割烹仕出し・寿司　大津の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事の内容
【アピールポイント】
■月給30万円以上
■賞与あり/年3回(夏・冬・決算)
■マイカー通勤可
■フレックスタイム制あり
■年末年始
■資格支援制度あり
■裁量権が有り、企画立案の機会多数！

◆会社説明／募集背景◆
母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/
シンガポール）で、300店舗の日本料理・
居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。

吉祥グループは和食を中心とした
ダイニングレストラン・居酒屋・割烹仕出しを
山口県下に10店舗以上出店している当社。
創立以来、本物志向の料理とサービスを提供し、
業績を伸ばし続けております！
今後も新店舗の出店を計画しております。
将来的には海外への出店も視野に入れてます。
今回、新規出店・組織改変に伴い
新たな仲間を募集します！

≪お仕事内容≫
葬儀会社をはじめ、一般仕出しや、
大丸下関店での販売などを行っており
料理長として調理業務〜スタッフ管理を
はじめとする店舗運営・管理業務を
お任せします。

具体的には・・・
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●食材の品質管理、在庫管理
●グランド・季節メニューの考案
●販促施策のプランニング、実施

※ノウハウは入社後にゼロから教えていきます！

■□〜働くポイントの紹介！〜□■
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 未経験安心！
■ー
まずは、既存店舗の料理長のもとで、
店舗経営やマネジメントなど、
料理長として必要なスキルを学んで頂きます。
また、幹部社員や幹部候補社員向けに
経営の基礎的な思考や手法を学ぶ
勉強会を開催しています。

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 やりたいことを実現！
■ー
「こんな事してみたい」…意見・提案・企画など、
あなたのやりたいことも実現できる会社です。
自分自身の成長・働き甲斐にも繋がります。

年2回社員全員が集まる懇親会があり、
他店舗のスタッフともコミュニケーションが円滑です。
スタッフ全員一体感あり、楽しく働ける職場です。

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 入社後の流れ
■ー

入社後の一ヶ月間は
必要なスキルを学んで頂きます。
当社は研修に力を注いでいるので、
全くの未経験の方でも経営スキルを
ステップアップ形式で習得することが可能！
適性に応じて、早ければ1ヶ月で
新店舗のマネジメントをお任せする場合もあります。

＜先輩スタッフからのメッセージ＞
現在活躍中の多くのメンバーが未経験で入社しています。
未経験でスタートしたからこそ、
初心者の気持ちが分かる頼もしいメンバーばかり。
分からないことがあれば何でも聞いて、
どんどん解決しながら成長してください！