大同苑　盛岡総本店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

大同苑　盛岡総本店の求人詳細

掲載開始日：2025/02/07 応募が集まり次第終了

老舗焼肉店キッチンスタッフ(ディナー)

アルバイト・パート

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60年続く焼肉店の秘伝のレシピ「ちょっとだけ」教えます！

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
調理師
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
食品衛生管理者
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
鮮魚士1級
鮮魚士2級
レシピ開発
下処理
仕込み
盛り付け
衛生管理
調理
調理器具/食器品質管理
調理補助

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掲載開始日：2025/02/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容盛岡大同苑。その歴史は古く、創業から約60年。 6年前にリニューアルし、コロナ禍を経て、観光客の方も含め、お客様が戻りつつあります。そんな大同苑で創業以来の大ピンチ…！お店を支え続けてきたベテランのStaffが退職する可能性が出てきました。現在は創業以来お店の支え続けてきたお店の味をそのベテランStaff1人が守り続けている状態。今は無理を言って残ってもらっている状態ですが、このままでは創業以来守ってきた味が失われてしまう。そこで、一大決心。この先も更に続いていくお店となる為に、社員・アルバイトStaff向けに仕事を教えていくことを決意しました。秘伝のタレ、自家製のキムチ…。その仕込みの方法から、アルバイトStaffのあなたにも「ちょっとだけ」教えます。コツさえ掴んでしまえば「大同苑の味をおウチで再現！」なんてこともできるかもしれません。もちろん、「ビシバシ教え込む職人の世界」なんてことはありません。まずはできることから丁寧に教えていきます。＜具体的な仕事内容＞・野菜の切り分け等の仕込み・肉の切り分け・スープなどの調理・冷麺の生地づくり・製麺・焼肉タレの仕込み・自家製キムチの仕込みなど、調理を中心にお任せしていきます。歴史あるこの味を一緒に守っていってくれませんか。

職種/仕事内容

仕事内容
盛岡大同苑。
その歴史は古く、創業から約60年。
6年前にリニューアルし、コロナ禍を経て、観光客の方も含め、お客様が戻りつつあります。
そんな大同苑で創業以来の大ピンチ…！
お店を支え続けてきたベテランのStaffが退職する可能性が出てきました。
現在は創業以来お店の支え続けてきたお店の味をそのベテランStaff1人が守り続けている状態。

今は無理を言って残ってもらっている状態ですが、このままでは創業以来守ってきた味が失われてしまう。

そこで、一大決心。
この先も更に続いていくお店となる為に、社員・アルバイトStaff向けに仕事を教えていくことを決意しました。
秘伝のタレ、自家製のキムチ…。
その仕込みの方法から、アルバイトStaffのあなたにも「ちょっとだけ」教えます。

コツさえ掴んでしまえば「大同苑の味をおウチで再現！」なんてこともできるかもしれません。
もちろん、「ビシバシ教え込む職人の世界」なんてことはありません。
まずはできることから丁寧に教えていきます。

＜具体的な仕事内容＞
・野菜の切り分け等の仕込み
・肉の切り分け
・スープなどの調理
・冷麺の生地づくり・製麺
・焼肉タレの仕込み
・自家製キムチの仕込み
など、調理を中心にお任せしていきます。

歴史あるこの味を一緒に守っていってくれませんか。

対象となる方	求めている人材未経験大歓迎！・調理を全くしたことが無いけど、興味がある・自炊や家事で包丁を使う・ワンランク上の料理を覚えたい・何か新しいことを始めてみたいなど、動機は何でもOKです！＜現在のＳｔａｆｆ＞学生Ｓｔａｆｆ・主婦Ｓｔａｆｆを中心に、キッチンは1日2～3名のＳｔａｆｆで勤務。ディナーはは大学生が中心ですが、年齢関係なく活躍している環境です！
勤務地	大同苑　盛岡総本店岩手県盛岡市菜園2-6-19
アクセス	交通・アクセス JR盛岡駅徒歩8分
勤務時間	シフト制勤務時間詳細 18:00～23:00 ※上記時間内で週2日～OK。時間・曜日は相談に応じます。 ※上記時間以外の勤務もご希望される方はご相談ください【勤務曜日】月、火、水、木、金、土、日【シフトサイクル】 2週間ごとに希望を確認し、決定。
給与	時給1,000円以上給与詳細基本給：時給 1000円〜定期的な昇給もあり。経験者の方はご相談ください！超高級なお肉が、タダ！（※研修です）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣月１回の肉会はお肉の勉強と称して高級肉を食べるチャンス！もちろんメニュー開発にも直接かかわるチャンスもあるので、興味ある方は是非、積極的にチャレンジしてみてください！
休日休暇	休日休暇アルバイトでも有給休暇あり！(規定あり)
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・制服貸与・まかない付き ※月1回の試食会では高級焼肉がタダで食べられる・・・かも！・交通費規定支給・昇給あり・社会保険完備・扶養内の勤務も応相談
職場環境・雰囲気	職場環境 2018年にお店をリニューアル！約6年が経過していますが、お店はとてもキレイです。観光客の方やお医者様などがいらっしゃるお店の為、落ち着いた大人の雰囲気です。喫煙所：喫煙所あり（屋外）