沼津魚がし鮨流れ鮨　下土狩店　正社員の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

沼津魚がし鮨流れ鮨　下土狩店　正社員の求人詳細

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掲載開始日：2025/01/30 応募が集まり次第終了

沼津魚がし鮨の寿司職人　店長候補

正社員

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「年齢ではなく、実力評価！」能力次第でどんどん昇給・ステップアップが可能！

和食調理
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飲食店運営
顧客飲食業界
酒類
ふぐ調理師
調理師

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掲載開始日：2025/01/30 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容 ■お寿司全般、和食全般を作るのお仕事です。魚の調理、お寿司や和食の経験がある方、大募集！魚がし鮨では、寿司・和食の調理スキルから店舗運営まで、必要なスキルを身に付けられます◎ 年齢や性別に関係なく、実力を評価する会社です！次のステップアップを目指したい方、魚がし鮨の社員としてチャレンジしませんか？沼津魚がし鮨では、魚の仕入れから、魚のおろし、ネタ切り、握りまで、お寿司を提供するまでのすべての工程を行います。お寿司の他、鰻やハモ、スッポン等の調理も行います。沼津魚がし鮨は、静岡を中心に39店舗展開しています。その一つひとつの店舗が経営を任されているため、それぞれの店舗の個性があり、オリジナルのメニューを提供しています。店長や社員が考案したメニューが並ぶことも。店舗経営についても学べます。 ■頑張り次第でステップアップが可能◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「学歴や年齢ではなく、実力で評価する」。これが社長の方針です。能力次第で昇給し、主任→副店長→店長→部長へとステップアップが可能！ 20代で店長になっている方もいます。資格取得支援や、寿司スキルの社内検定制度が充実しており、目に見える形でステップアップができます。＜具体的には＞資格…調理師免許、ふぐ調理免許社内検定制度… (1)魚のおろし方、(2)握り、(3)ネタ切り ■社員同士仲がいいことも魅力！年１回の社員旅行、レクリエーション (BBQ等)、定期的に講習会があります。他店舗・同世代の社員と交流する機会がたくさんあるため、エリアを超えた仲間づくりが可能。部長や社長も実際に店舗で働いているので、距離が近く、相談しやすい環境です。 ■社員インタビュー：Tさん/入社4年目/25歳入社の決め手は、社長の「年齢ではなく実力で評価する。頑張った分だけ給料に反映するよ」の言葉。前職はなんとなく決めた介護職でしたので、社長の「実力評価」という言葉が刺さりました。お寿司が大好物で好きなことを仕事にしたいと思い転職しましたが、本当に実力を評価してくれる会社で、やりがいを感じて働けています。 ■沼津魚がし鮨のこだわり「ネタは大きく、新鮮で、お手頃価格」当社は沼津港・沼津魚市場のセリ権を持っている寿司店です。毎朝セリ落とした駿河湾の海鮮を、静岡・山梨・東京・神奈川・千葉の各店に届けられるよう、加工から配送までシステム化をしています。

職種/仕事内容

仕事内容
■お寿司全般、和食全般を作るのお仕事です。
魚の調理、お寿司や和食の経験がある方、
大募集！
魚がし鮨では、寿司・和食の調理スキルから
店舗運営まで、必要なスキルを身に付けられます◎
年齢や性別に関係なく、実力を評価する会社です！
次のステップアップを目指したい方、
魚がし鮨の社員としてチャレンジしませんか？

沼津魚がし鮨では、魚の仕入れから、
魚のおろし、ネタ切り、握りまで、
お寿司を提供するまでのすべての工程を行います。
お寿司の他、鰻やハモ、スッポン等の調理も
行います。

沼津魚がし鮨は、静岡を中心に39店舗展開
しています。
その一つひとつの店舗が経営を任されている
ため、それぞれの店舗の個性があり、
オリジナルのメニューを提供しています。
店長や社員が考案したメニューが並ぶことも。
店舗経営についても学べます。

■頑張り次第でステップアップが可能◎
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「学歴や年齢ではなく、実力で評価する」。
これが社長の方針です。
能力次第で昇給し、
主任→副店長→店長→部長へと
ステップアップが可能！
20代で店長になっている方もいます。

資格取得支援や、寿司スキルの社内検定制度
が充実しており、
目に見える形でステップアップができます。
＜具体的には＞
資格…調理師免許、ふぐ調理免許
社内検定制度…
(1)魚のおろし方、(2)握り、(3)ネタ切り

■社員同士仲がいいことも魅力！
年１回の社員旅行、レクリエーション
(BBQ等)、定期的に講習会があります。
他店舗・同世代の社員と交流する機会が
たくさんあるため、エリアを超えた
仲間づくりが可能。
部長や社長も実際に店舗で働いているので、
距離が近く、相談しやすい環境です。

■社員インタビュー：Tさん/入社4年目/25歳
入社の決め手は、社長の「年齢ではなく実力
で評価する。頑張った分だけ給料に反映する
よ」の言葉。
前職はなんとなく決めた介護職でしたので、
社長の「実力評価」という言葉が刺さりました。
お寿司が大好物で好きなことを仕事にしたい
と思い転職しましたが、本当に実力を評価
してくれる会社で、やりがいを感じて働けています。

■沼津魚がし鮨のこだわり
「ネタは大きく、新鮮で、お手頃価格」
当社は沼津港・沼津魚市場のセリ権を
持っている寿司店です。
毎朝セリ落とした駿河湾の海鮮を、
静岡・山梨・東京・神奈川・千葉の各店に
届けられるよう、加工から配送まで
システム化をしています。

対象となる方	資格＊経験者歓迎＊有資格者優遇 →調理師・ふぐ処理師・利酒師等＊学歴不問＊20代～50代まで幅広く活躍中＊年齢に関係なく、実力次第で役職に就くことも可能【求める人物像】＊「実力を評価されたい」と思う方年齢の条件と理由：例外事由1号・60歳未満(定年のため)
勤務地	沼津魚がし鮨流れ鮨　下土狩店　正社員静岡県駿東郡長泉町下土狩１０４２－１勤務地備考〒411-0943 静岡県駿東郡長泉町下土狩１０４２－１
アクセス	アクセスＪＲ御殿場線下土狩徒歩約6分、ＪＲ御殿場線長泉なめり西口徒歩約22分下土狩駅から徒歩6分
勤務時間	変形労働時間制勤務時間実働時間：7時間/日平均勤務日数：1ヶ月あたり24日～25日・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝・勤務時間： [1] 08:00～21:00 シフトサイクル：1ヶ月シフト制＊上記勤務時間内で実働7時間＊休憩3時間＊1ヵ月単位の変形労働時間制
給与	月給345,000円〜450,000円給与月給 34万5000円～45万円（固定残業代や一律手当を含む）固定残業代：1ヶ月あたり12万5280円～16万3409円（固定残業時間：75時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ★給与は経験・スキルに応じて決定！ ★同業種転職者は前職給与を考慮の上決定します。＊昇給有り＊賞与有り（年2回平均1.5～2ヶ月分）＋別途、寸志有り（平均年2回）＊資格手当有り（調理師、ふぐ調理師）交通費：交通費支給＜勤務地＞ ■静岡東部・中部・西部：33店舗 ■山梨：1店舗 ■東京：2店舗 ■神奈川：3店舗 ■千葉：1店舗 ※勤務地は希望を教えてください。異動・転勤はありますが、ご希望の勤務地を考慮します◎ 【給与例】給与例 ■Aさん一般社員/入社3年目(20代) 年収420万円月給30万円＋賞与＋各種手当 ■Bさん主任/入社4年目(20代) 年収520万円月給37万円＋賞与＋各種手当 ■Cさん店長/入社5年目(30代) 年収650万円月給46万円＋賞与＋資格手当＋各種手当
休日休暇	休日 ■月6日休み（シフト制） ■年間休日72日 ■ショートホリデー制度有り (7日間の連休を取得可能) ■有給休暇あり ■産休育休あり
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：2ヶ月試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる【給与】給与：時給 1050円～1300円【勤務形態】シフト制
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ■昇給有り（1ヶ月1000円～1万5000円/前年度実績） ■賞与年2回（15万～40万円/前年度実績）＋別途、寸志有り（平均年2回） ■交通費規定支給 ■車通勤・バイク通勤・自転車通勤OK ■資格取得支援制度あり（全額会社負担） ■従業員割引あり ■資格手当あり ■役職手当（2万5000円～6万円） ■確定拠出型年金制度 ■退職金制度（勤続年数3年以上） ■再雇用制度あり（上限65歳、延長あり） ■社員寮あり（単身用/2DKまたは3DKに2～3人で入居） ■制服貸与 ■社員旅行あり（年1回） ■レクリエーション（年1回/BBQ等） ★「社員の働きやすさ」を重視￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「ショートホリデー」で7連休の取得が可能になりました◎ 希望休取得や、有給取得も推進。機械の導入で職場の働きやすさも重視。シャリ作りの機械、注文はタッチパネル、料理出しは自動レーンの「流れ鮨」。社員が仕事に専念できるよう、働きやすい環境づくりをしています。
職場環境・雰囲気	職場環境【従業員構成】 20代～50代まで幅広く活躍中！一緒に働くメンバーは、社員の板前スタッフの他、アルバイトの学生さん、パートの主婦さん。＊髪型・髪色自由＊ブランクOK ＊第二新卒歓迎＊業界未経験歓迎＊経験不問【職場の雰囲気】にぎやかな職場協調性がある立ち仕事アットホーム初心者活躍中知識、経験不要
その他	その他未経験OK、制服あり、交通費支給、賞与あり、新卒・第二新卒歓迎、車･バイク通勤ＯＫ、昇給あり、資格取得支援、屋内禁煙(喫煙場所あり) 【ブランド名】沼津魚がし鮨流れ鮨【事業内容】鮨店の経営

企業情報

会社名: 沓間水産株式会社
代表者
所在住所: 静岡県裾野市二ツ屋136-5
代表電話番号: 0559415660
事業内容: 飲食

応募情報

選考プロセス	選考プロセス〈1.応募〉 Webまたはお電話から応募〈2.面接日設定〉当社からご連絡します。面接の日程は相談の上、決定しましょう。出張面接も可能です！〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。 ※応募の秘密は厳守します。【問合せ先について】問合せ先：055-941-5660 採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。応募方法当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。ご応募はWebまたはお電話で受け付けています。 Webの場合は応募シートを入力の上、送信ください。 Web/電話とも別途面接日をご連絡いたします。

選考プロセス

選考プロセス
〈1.応募〉
Webまたはお電話から応募
〈2.面接日設定〉
当社からご連絡します。
面接の日程は相談の上、決定しましょう。
出張面接も可能です！
〈2.面接〉
履歴書(写真貼付)をお持ちください。
〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先：055-941-5660

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