イタリアーナ　エノテカ　ドォーロ　汐留店　(株式会社メティウスフーズ)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

イタリアーナ　エノテカ　ドォーロ　汐留店　(株式会社メティウスフーズ)の求人詳細

掲載開始日：2024/12/26 応募が集まり次第終了

イタリアレストランの店長候補

正社員

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イタリアーナ　エノテカ　ドォーロ　汐留店　(株式会社メティウスフーズ)の求人情報

イタリア本国のような雰囲気！賞与年2回！20・30代活躍中！

飲食ホール/フロアスタッフ
その他飲食
その他店長/支配人
データ/文字入力
Microsoft Excel
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Zoom
ワインソムリエ
レストランサービス技能士1級
シフト管理
スタッフ
在庫管理
店舗
接客
接客案内
衛生管理
酒
飲み物配膳
飲食店運営
販促企画
接客/サービス職担当
レジ打ち
リーダー
電話対応
予約受付
顧客単価5,000円～1万円のサービス提供
教育
ワイン選定
クレーム対応

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掲載開始日：2024/12/26 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容イタリアの郷土料理・ワインに特化したレストランにて、店舗運営業務全般をお任せします。ピッツァ・大人気ウニのスパゲッティ・ワインが自慢のお店です！いきなり全てをお任せするわけではありませんのでご安心ください！【主な仕事内容】・ご案内、レジ会計・料理提供、ドリンク作成・スタッフ採用、教育・シフト管理・予算管理・在庫管理、ワイン管理【お仕事の流れ】 ①ホールでの接客からスタート！お客様満足度向上に向けて、接客スキルを磨いていってください。自分のペースも大切にしながら、お客様はもちろん、スタッフ間でも思いやりの心を忘れず、居心地の良い空間を一緒につくりましょう！ ②店舗運営業務慣れてきたら、在庫管理・ワイン管理・店舗の予算管理・シフト管理等もお任せします。販売促進の企画についても裁量権をもって進めることができるので「アイデアを形にしたい！」「新しい取り組みでお客様を満足させたい！」という方にもピッタリ！～経験の浅い方も安心～ SV（スーパーバイザー）が中心となって、一通りの業務を教えていきます。ゆくゆくは店長候補としてマネジメント業務もお願いするので、まずは一緒に店舗予算・計画を立てることからチャレンジしましょう。ひとり立ちしてからも、SVに質問や相談ができる環境です。現場の声を大切にしているので、アイデアも大歓迎！【店舗の特徴】・本場のような落ち着いた雰囲気・イタリア全州のワインを収納できるセラー・ピザ窯で焼く窯焼きピザや本格イタリア料理・座席数50席・ランチ予算2000円、ディナー予算8000円・駅チカのオフィスビル内・お誕生日や記念日などのご利用も多数＊学びながらキャリアアップ SVを中心にサポートしていきます。自社研修やイタリア研修の機会もあり、スキルアップ・ステップアップのチャンスが豊富！独立支援制度もあり、学びながら夢を追いかけられる環境です。都内中心に16店舗を展開中の当社です。＊リピーターをつくる自慢のサービス現場を大切にする社風があり、スタッフの「お客様にしてあげたい」という気持ちを尊重しています。例えば、お客様がマタニティマークを付けていることに気づいたホールスタッフが、妊娠中は控えたほうがいい食材などをお客様に確認。キッチンと連携し、ご満足いただけました。このように、ホスピタリティを活かす体制が整っています。無理にパーソナルなサービスを求めることはありません。接客マニュアルがあるので、それを基本にしていただければ大丈夫です！～平日はビジネス、土日祝はご家族連れなど～浜松町駅や大門駅から徒歩5分のオフィスビル内にあるため、平日はビジネスパーソンのお客様が中心。近くに有名な劇場があるため、週末や祝日は観劇で訪れたお客様が多くなります。また、近くにお住いのご家族などリピーターのお客様もいらっしゃいます。＼＼インセンティブ制度あり／／店舗ごとに数値を達成したらインセンティブが発生！役職によって支給額が異なりますが￥5000～￥15000が支給されます！（半年に1回）「美味しいごはんを食べに行ったり」「自分へのご褒美を買ったり」使い道はさまざま！

職種/仕事内容

仕事内容
イタリアの郷土料理・ワインに特化したレストランにて、店舗運営業務全般をお任せします。
ピッツァ・大人気ウニのスパゲッティ・ワインが自慢のお店です！
いきなり全てをお任せするわけではありませんのでご安心ください！

【主な仕事内容】
・ご案内、レジ会計
・料理提供、ドリンク作成
・スタッフ採用、教育
・シフト管理
・予算管理
・在庫管理、ワイン管理

【お仕事の流れ】
①ホールでの接客からスタート！
お客様満足度向上に向けて、接客スキルを磨いていってください。
自分のペースも大切にしながら、お客様はもちろん、スタッフ間でも思いやりの心を忘れず、居心地の良い空間を一緒につくりましょう！

②店舗運営業務
慣れてきたら、在庫管理・ワイン管理・店舗の予算管理・シフト管理等もお任せします。
販売促進の企画についても裁量権をもって進めることができるので
「アイデアを形にしたい！」「新しい取り組みでお客様を満足させたい！」
という方にもピッタリ！

～経験の浅い方も安心～
SV（スーパーバイザー）が中心となって、一通りの業務を教えていきます。ゆくゆくは店長候補としてマネジメント業務もお願いするので、まずは一緒に店舗予算・計画を立てることからチャレンジしましょう。
ひとり立ちしてからも、SVに質問や相談ができる環境です。現場の声を大切にしているので、アイデアも大歓迎！

【店舗の特徴】
・本場のような落ち着いた雰囲気
・イタリア全州のワインを収納できるセラー
・ピザ窯で焼く窯焼きピザや本格イタリア料理
・座席数50席
・ランチ予算2000円、ディナー予算8000円
・駅チカのオフィスビル内
・お誕生日や記念日などのご利用も多数

＊学びながらキャリアアップ
SVを中心にサポートしていきます。自社研修やイタリア研修の機会もあり、スキルアップ・ステップアップのチャンスが豊富！独立支援制度もあり、学びながら夢を追いかけられる環境です。
都内中心に16店舗を展開中の当社です。

＊リピーターをつくる自慢のサービス
現場を大切にする社風があり、スタッフの「お客様にしてあげたい」という気持ちを尊重しています。例えば、お客様がマタニティマークを付けていることに気づいたホールスタッフが、妊娠中は控えたほうがいい食材などをお客様に確認。キッチンと連携し、ご満足いただけました。このように、ホスピタリティを活かす体制が整っています。無理にパーソナルなサービスを求めることはありません。接客マニュアルがあるので、それを基本にしていただければ大丈夫です！

～平日はビジネス、土日祝はご家族連れなど～
浜松町駅や大門駅から徒歩5分のオフィスビル内にあるため、平日はビジネスパーソンのお客様が中心。近くに有名な劇場があるため、週末や祝日は観劇で訪れたお客様が多くなります。また、近くにお住いのご家族などリピーターのお客様もいらっしゃいます。

＼＼インセンティブ制度あり／／
店舗ごとに数値を達成したらインセンティブが発生！
役職によって支給額が異なりますが
￥5000～￥15000が支給されます！（半年に1回）
「美味しいごはんを食べに行ったり」「自分へのご褒美を買ったり」
使い道はさまざま！

対象となる方	求めている人材飲食店での実務経験がある方日本語が堪能な方＊第二新卒歓迎、職種未経験歓迎＊アルバイト経験OK、ブランクOK 歓迎：必須ではありません。・イタリア料理店での経験・接客サービスを提供した経験・リーダーやマネジメントなどの経験＊こんな方にオススメ・パスタやピザ、ワインなどが好きな方＝イタリア郷土料理のお店です！・人を喜ばせることが好きな方＝ちょっとの気づかいが喜ばれます！・マニュアル通りでは物足りない方＝記念日利用などでじっくり接客できます！・ゆくゆくは店長になりたい方＝学びながらキャリアアップを目指せます！＊人柄重視採用お客様だけでなく、社内コミュニケーションも大切にしています。関わる人すべてに思いやりのある行動で接して、より良いチームワークを築いていってください！＊既存スタッフ社員は、SVを含む3名。アルバイト・パートスタッフは、30代・40代・50代が複数活躍しています。キッチンは特にベテランが多く、食べられない食材があるお客様のご要望にも臨機応変に対応するなど、信頼できるメンバーです！
勤務地	イタリアーナ　エノテカ　ドォーロ　汐留店　(株式会社メティウスフーズ) 東京都港区海岸1-2-20　汐留ビルディング1F
アクセス	交通・アクセス浜松町駅・大門駅から徒歩4分
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間〜 10時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10：00～22：30の間でシフト制／休憩あり＊終電考慮（1ヶ月単位の変形労働時間制、月間労働時間220h以内）
給与	月給337,000円〜450,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 25万5000円〜 36万8000円固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮し優遇昇給有（年1回）賞与有（年2回）※会社業績による【給与例】給与例月収35万円以上も可能・Aさん（20代）飲食経験者月給33万7000円＋諸手当賞与有～他店舗の男性店長より～ベテランも新人も年齢に関係なく、誰でもチャレンジすることができる会社です。意欲さえあれば、いつでも昇給・昇格のチャンスや意見を言える場があるので、声を出しやすいこの環境は働きやすいです。自分で考えて行動＆仕事をすれば、結果が出せるのを実感しています！
休日休暇	休日休暇週休2日制（月8～10日休み）＊事前申請で土日祝休みも可能！希望休など考慮します！有給休暇／消化を推進！年末年始休暇慶弔休暇傷病手当休暇育児休暇その他
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】交通費全額支給家族手当（扶養家族に対して：配偶者8000円、第2子まで各3000円）スタッフ紹介手当（リファラル採用制度）まかない制服貸与社会保険完備健康診断（年1回）自社研修インセンティブ制度＊イタリア研修のチャンスありイタリアの郷土料理やワインに特化している当店。提携しているワイン卸会社にご協力いただき、毎年現地イタリアで研修を行っています。全員が参加できるわけではありませんが、参加経験のないスタッフが優先的に参加。2024年は社員1名が参加しました。その他にも、マリアージュの勉強会などを学ぶ機会があります。
職場環境・雰囲気	職場環境シェフ出身の社長が立ち上げた当社。料理へのこだわりはもちろん、各店舗で独自性のあるメニュー・サービスを企画・提供しています。調理から店舗運営に転身した社員も多く、学びながら働ける環境です。提案を否定されることが少なく、修正しながら実行し、結果を出せます。

企業情報

会社名: 株式会社メティウスフーズ
代表者: 松澤俊
所在住所: 東京都港区新橋5-18-1
代表電話番号: 0332551015
事業内容: レストラン・カフェ
ホームページ: https://metius-foods.com/index.html

応募情報

選考プロセス	選考プロセス最後までお読みいただき、ありがとうございます。「応募画面へ進む」または、お電話よりご応募ください。追って詳細をご連絡させていただきます。人物面を重視した選考を行います。リラックスしてお話ししましょう。不安な事や希望の働き方があれば、面接時にお気軽にお伝えください。面接当日、道が分からない場合や遅れてしまいそうな場合もお気軽にご連絡ください。

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人物面を重視した選考を行います。リラックスしてお話ししましょう。不安な事や希望の働き方があれば、面接時にお気軽にお伝えください。面接当日、道が分からない場合や遅れてしまいそうな場合もお気軽にご連絡ください。