日光ガーデンホテルの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

日光ガーデンホテルの求人詳細

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掲載開始日：2025/02/07 応募が集まり次第終了

ホテル・旅館の料理長・料理長候補/81875

正社員

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ホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
＋＋2025年1月、『日光ガーデンホテル』がリニューアルオープン！＋＋
関東で不動産事業を展開する当社が運営する『日光ガーデンホテル』は、「最新の技術を活用した高級リゾート」として2025年1月、生まれ変わります。

2022年以降、2度の大改修を行い、塩原エリアを代表するリゾートホテルとして進化しました。日光国立公園の東に位置し、冬はスキーやスノーボード、春から秋にかけては登山や川遊びなど、1年を通じて豊かな自然の中で働くことができます。
全9室の個室温泉露天風呂付客室は、地元の素材を活かした和モダンなデザインが特徴です。ファミリー向けの広い部屋やシングルやカップル向けのコンパクトな部屋など、多様なニーズに対応する空間で働けます。ジャグジー付きのお風呂もあり、特別感を演出する設備が揃っています。

このたび、当ホテルの新たなスタートにともない、料理長候補を募集します。働きやすさとスキルアップの両立に力を入れ、料理人一人ひとりが成長できる職場を目指していきます。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2025/02/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: ＜月8日休／住居支援有＞リゾートホテル内の和食レストラン料理長候補を募集！【仕事内容】調理業務全般：ガスコンロで炭火焼きをはじめとした焼き物、フライヤーを使った揚げ物、スチームコンベクションオーブンを活用した調理や仕込みを担当。肉・魚・野菜の下処理から洗い物まで、幅広くお任せします。料理の盛り付けなどもご担当いただきます。メニュー開発：地元食材を活かしたメニューやレシピの開発に参加し、新たな提案を歓迎します。パフォーマンス：写真映えする料理パフォーマンスも、スキルに応じてお任せします。管理業務：厨房の管理およびスタッフ指導などもお任せしていきます。チームとしての協力を重視する風土を持ち、社員同士のコミュニケーション力が高いことが特徴です。多様なバックグラウンドを持つ外国のスタッフが在籍しており、異文化交流を通じて柔軟な発想や新たな視点が生まれています。また、社員一人ひとりが常に向上心を持ち、自己成長を追求する姿勢を大切にしているため、活気に満ちた職場環境が形成されています。このような風土の中で、全員が力を合わせて目標達成に向かっています。

職種/仕事内容

仕事内容:
＜月8日休／住居支援有＞リゾートホテル内の和食レストラン料理長候補を募集！

【仕事内容】
調理業務全般：ガスコンロで炭火焼きをはじめとした焼き物、フライヤーを使った揚げ物、スチームコンベクションオーブンを活用した調理や仕込みを担当。肉・魚・野菜の下処理から洗い物まで、幅広くお任せします。
料理の盛り付けなどもご担当いただきます。
メニュー開発：地元食材を活かしたメニューやレシピの開発に参加し、新たな提案を歓迎します。
パフォーマンス：写真映えする料理パフォーマンスも、スキルに応じてお任せします。
管理業務：厨房の管理およびスタッフ指導などもお任せしていきます。

チームとしての協力を重視する風土を持ち、社員同士のコミュニケーション力が高いことが特徴です。
多様なバックグラウンドを持つ外国のスタッフが在籍しており、異文化交流を通じて柔軟な発想や新たな視点が生まれています。
また、社員一人ひとりが常に向上心を持ち、自己成長を追求する姿勢を大切にしているため、活気に満ちた職場環境が形成されています。このような風土の中で、全員が力を合わせて目標達成に向かっています。

対象となる方	求める人材: ◎和食・日本料理・会席料理の調理経験5年以上 ◎コース料理を一通り調理できる方 ◎ディナーは5000円～8000円以上の食事を提供した経験がある人 ◎コース料理のメニュー作成の経験がある方は歓迎 ◎調理師免許をお持ちの方は優遇します調理師免許、普通自動車免許をお持ちであれば尚歓迎いたします。安全かつ高品質な料理提供に努め、こだわりの食材と技術でお客様に特別な体験を届けたいという情熱をお持ちの方、ぜひご応募ください。
勤務地	日光ガーデンホテル栃木県那須塩原市勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1330
アクセス	アクセス: 西那須野駅西口から車20分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間 7:00〜22:00 ▼勤務時間 13:00～22:00 ※変形労働時間制1か月単位　週休二日制毎週 ※休憩有り60分【残業】月10時間程度
給与	月給350,000円〜450,000円給与: ※経験・スキルを考慮し決定します基本給（月額平均）又は時間額　月平均労働日数（22 . 0 日） 35万円〜 45万円昇給年1回（9月）
休日休暇	休暇・休日: 週休二日制毎週有給休暇　入社半年経過時点10日半日取得・5日以上の連休相談可
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給（年1回） ■交通費全額支給（月1万円まで） ■社会保険完備 ■資格取得支援制度（規定あり） ■自社の施設利用割引あり ■通信教育制度 ■研修制度 ■定期健康診断 ■入居可能住宅単身用あり、世帯用あり（賃料45000円住宅手当15000円）
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間