株式会社シャトレーゼ　山梨本社の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
＼この求人の魅力／
あなたの考えた商品を全国の店舗に！！
◇3年連続！基本給1万円UP
◇年間休暇は実質122日でたっぷり休める！
◇賞与約5.5か月分支給
◇残業代1分単位で支給
◇家族手当あり
◇退職金あり
◇未経験でも安心の教育体制
◇シャトレーゼ商品の社割あり！

◎どんな会社？
シャトレーゼホールディングスは、菓子の製造やワイナリーの
運営、ホテルやゴルフの経営といった事業を行う
企業グループです。菓子製造で有名なシャトレーゼを中心に、
現在は国内だけでなく、シンガポールやタイなど、海外にも167店舗を展開し、
2024年1月には国内外1000店舗を達成！業績・知名度ともに上昇を続けています。
全てのお客様に喜ばれる企業であることが理念です。

◎食材へのこだわり
必要な素材を地元の契約農家から仕入れ、お菓子作りを行うことを
「ファームファクトリー」と呼びます。
牛乳や卵や水などにもこだわり安心でおいしいお菓子作りに会社として情熱を注いでいます。

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世界中で愛される「シャトレーゼ」のお菓子をあなたの手から！
大手食品メーカーであるシャトレーゼの商品開発のお仕事です。まずは新商品のアイデア出しができればOK♪
自らのアイデアをカタチに出来る唯一の部署であり、非常にやりがいのある業務となります。

■配属部署：企画統括部 商品開発部
■取り扱いアイテム：和洋生菓子、ベーカリーの開発全般

＜仕事内容＞
〇基本は３～４名のチームで開発を行っていきます。
- 和洋生菓子やベーカリーの開発
- 新商品の企画や既存商品の改良
- レシピの考案と試作品の制作
- 衛生面や保存条件の確認
- 自社工場での量産化の立ち合い
- 原価の計算と管理
- 法令に基づいた商品設計
- 商品の包装資材の選定

＜業務の流れ＞
新商品開発に向けてアイデアを出し、何度も試作を繰り返しながら商品を作り上げていきます。
商品が承認されると、商品化に向け各部署と連携し、発売に向けた準備を行います！

＜商品開発の道のり＞
1. 資料作成・情報収集
2. 設計・試作（重さ・サイズ等）
3. 部内会議で提案
4. 承認されたら、上長に決済をもらう
5. 商品化決定後、準備を行う（設備テスト等）
※早くて2～3か月、長くて半年のスパンで商品開発を行います

＜やりがい＞
自分が関わった商品が全国のシャトレーゼのお店に並び、
多くの人々に喜ばれる瞬間は大きなやりがいです。
お菓子作りが大好きな方はぜひご応募お待ちしております。
未経験の方でも先輩社員によるOJTでしっかり教えてもらえますので安心です！

＜キャリアビジョン＞
豊富な商品ラインナップ、国内外に店舗展開があるシャトレーゼでは、キャリアの積み方も十人十色です。
商品開発部門での経験を積み、将来的には製菓技術職での管理職、担当カテゴリーでの管理職を目指す方、
商品開発として海外勤務する方、豊富な製菓知識を活かし工場勤務へキャリアチェンジをされる方など、様々な例がございます。
なりたい姿を実現できるフィールドがありますので、これまでの経験・知識を活かして、スキルアップしていきましょう。

＜出張＞
自社工場ラインへの量産化、生産立ち合いの際に各工場へ出張がでる可能性また市場調査や講習会などに参加する場合も出張が発生するケースがございます。