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花かぐらの求人詳細

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掲載開始日：2025/02/27 応募が集まり次第終了

和食の料理人

正社員

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完週休2日制✨月給35万円～✨退職金制度あり✨まかない付き✨

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
創作料理シェフ/料理人
調理師
栄養士
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
鮮魚士1級
鮮魚士2級
野菜ソムリエ
専門調理師調理技能士
フードコーディネーター
鮮魚士3級
レシピ開発
下処理
仕込み
和食調理
揚げ物
材料発注
煮物/シチュー
盛り付け
調理
肉仕込み
炒め物
衛生管理
在庫管理
洗い場
オーブン調理

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掲載開始日：2025/02/27 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容 ⭐風情ある古民家風の隠れ家で⭐ ⭐和の伝統と創作の融合を楽める⭐ ✅経験者募集花かぐらでは、約2ヶ月ごとにコースを変更しています。新しいアイデアや意見を積極的に取り入れアラカルトメニューにも反映させていきます。 ⏩あなたの経験と技術を活かし、和の伝統と創作の融合を追求する環境で働きませんか？ ✅仕事内容 ◇本格和食・創作和食の調理 ◇季節の食材を活かした新メニューの開発 ◇キッチンスタッフの指導・育成 ✅スキルをさらに磨ける今までの経験を活かし、高級和食の技術が身に付きます。また、自分のアイデアがメニューに反映されたり、お客様からの直接の声が聞けるやりがいのあるお仕事です。 ✅お店の紹介本格和食と創作和食の両方を提供する「花かぐら」は、神楽坂で45年の歴史を誇る老舗です。ジャズが流れる寛ぎの大人空間で古民家風の隠れ家として親しまれています。 ⭐ここがポイント⭐ ⏩月給40万円～、実力に応じさらにUP！ ⏩新メニュー・コース開発に挑戦できる ⏩高級和食の技術をさらに磨ける環境！

職種/仕事内容

仕事内容
⭐風情ある古民家風の隠れ家で⭐
⭐和の伝統と創作の融合を楽める⭐

✅経験者募集
花かぐらでは、約2ヶ月ごとにコースを
変更しています。
新しいアイデアや意見を積極的に取り入れ
アラカルトメニューにも反映させていきます。

⏩あなたの経験と技術を活かし、
和の伝統と創作の融合を追求する
環境で働きませんか？

✅仕事内容
◇本格和食・創作和食の調理
◇季節の食材を活かした新メニューの開発
◇キッチンスタッフの指導・育成

✅スキルをさらに磨ける
今までの経験を活かし、高級和食の
技術が身に付きます。
また、自分のアイデアがメニューに
反映されたり、お客様からの直接の声が
聞けるやりがいのあるお仕事です。

✅お店の紹介
本格和食と創作和食の両方を提供する
「花かぐら」は、神楽坂で45年の
歴史を誇る老舗です。

ジャズが流れる寛ぎの大人空間で
古民家風の隠れ家として親しまれています。

⭐ここがポイント⭐
⏩月給40万円～、実力に応じさらにUP！
⏩新メニュー・コース開発に挑戦できる
⏩高級和食の技術をさらに磨ける環境！

対象となる方	求めている人材 ✅和食調理の実務経験者 ✅ブランクOK ✅学歴不問 ✋以下の経験者は尚歓迎✋ ⏩和食店での経験がある方 ⏩メニューの企画・開発に携わったことがある方 ⏩スタッフの指導・育成ができる方
勤務地	花かぐら東京都新宿区神楽坂３丁目１番地
アクセス	交通・アクセス各線「飯田橋駅」から徒歩4分 ◎自転車通勤OK！
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間〜 10時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 25日 ⏰勤務時間 10:00～22:00 ※休憩2時間あり ⏩まかない2回
給与	月給350,000円以上給与詳細基本給：月給 35万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⏩経験・実力に応じ給与UP！ ✅昇給あり ✅賞与あり【給与例】給与例 ⏩540万円/45歳/3年目（月給44万円+賞与）
休日休暇	休日休暇 ✅完全週休2日制 ※月曜定休日＋1日（曜日不定） ✅夏季休暇 ✅年末年始休暇
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：1ヶ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ✅短縮あり【給与】本採用と異なる基本給 : 月給 27万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ✅交通費規定支給 ✅退職金制度 ✅まかない有り
職場環境・雰囲気	職場環境 ⏩2～10名様用のソファー・テーブル・掘りごたつ個室を6部屋完備し、窓からは坪庭を望むことができる風情ある雰囲気が魅力です。

企業情報

会社名: 有限会社明月
代表者: 中根恒雄
所在住所: 東京都新宿区神楽坂３丁目１番地
代表電話番号: 0332600767
事業内容: ケータリング・フードサービス
ホームページ: https://g823800.gorp.jp/

応募情報

選考プロセス	選考プロセス ●応募 ↓ ●書類選考 ↓ ●面接 ↓ ●内定・採用決定 ※勤務開始日はご相談に応じます。