株式会社GREENING GARDEN HOUSE SHINJUKUの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

【正社員／ホール・サービススタッフ募集】月9日休◎新宿NEWoman◎駅直結◎四季折々の食材のグリルやピザを鎌倉ビールで！個々の裁量に任せながら、成長できる環境◎トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集！のびのびと、貴方らしく働ける環境が揃う好環境で現状以上の働き方を手にしませんか？

アピールポイント: 
【弊社について】
気持ちいい時間、より良い場所を作ろうと考え、
ハード（土地や建物）だけではなく、ソフト（コンテンツ）も、
自分たちで考えて運営することが大切だと想う会社です。

街づくりからスタートさせ、チェーン店的な出店ではなく、
ノルマや数字に追われることなく、何年経ってもずっと続く価値の創造を重視！

コロナ禍において、“外食”の位置づけが変わってきたからこそ、
今まで以上に、少しでも美味しい料理・気持ち良いサービスを提供し、
より良い時間を楽しんでいただきたい…そんな想いを改めて形にし、
スタッフ全員の意見に耳を傾け、全員で会社を創り上げています。

【当店について】
”鎌倉ハム富岡商会”のロースハムのグリルや鎌倉・腰越のシラスを使用したピザや旬の食材にこだわった料理をお楽しみいただけます。牛、豚、鶏は季節によって味が違うため、扱うブランドを変えてご提供。鎌倉ビールやオーガニックワイン、季節のフルーツを使ったフレッシュサワー、薬膳カクテルなどアルコール類も充実。ゆったりとした店内で、くつろぎのひとときをお過ごしください。

＊鎌倉の食材を使用したグリルが人気！季節ごとにメニューが変わる＊

明治33年創業”鎌倉ハム富岡商会”の伝統の味とコラボしたグリルメニューはぜひ召し上がっていただきたい逸品。「厚切り鎌倉ハムハニーマスタードソース」は、肉厚なボリューム感をお愉しみいただけます。また、ソーセージは凝縮された肉汁がたまりません！季節ごとに変わるメニューで四季の移ろいをご堪能ください。

＊高温で一気に焼き上げるピザには、鎌倉の食材をふんだんに使用＊

ガス窯で一気に焼き上げるピザにも季節の野菜を使い、旬の美味しさを提供しています。「腰越茂左衛門丸直送湘南釜揚げしらすと葉葱、焦がしバター」「鎌倉富岡商会のベーコン、ハム、グリーンオリーブ、ハラペーニョ、コルニッション」といった鎌倉の食材を使用したメニューをはじめ、4種のチーズを味わえる「ホワイトモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ローズマリー、蜂蜜」も人気です。

僕たちがレストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、
「お客様がまた来てくれること」
お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。
それは、日々僕たちが必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、
僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。
レストランでの楽しい時間、宿泊での思い出の時間、結婚式の人生の記憶に残る時間、
記念日やハレの日の記憶を辿る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。
緑あふれる最高の環境とお客様、仲間に恵まれ日々進化するレストランを目ざしています。

このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。

◇“生み出す仕事”もできる！
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで、
是非お話をさせていただきたいと思っています！

鎌倉で110年の歴史を持つハムメーカーとコラボしたメニューや、
ピザ・パンケーキ…など、一つひとつのメニューを丁寧に調理し提供しており、
接客においても、一組を大切におもてなしの心を大切に行っているから、
よりクオリティを上げていくべく、スタッフを募集しています。

出来合いの料理や、オペレーションチックな接客ではなく、
しっかりとした調理、お客様と近い距離で行う接客…など、
そういった仕事ができる環境を探している方に、当社ブランドは最適！

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ1度お話をしましょう！