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株式会社玉の求人詳細

掲載開始日：2024/11/14 応募が集まり次第終了

ラーメン店スタッフ/正社員

正社員

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【正社員】『ラーメン環2家』(家系総本山吉村家直系店) ◆月収30万～ / 引越し支援・家賃補助

アピールポイント:
◆ここが魅力！仕事のポイント
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

【その1】人情味のあるお店。

ラーメンを作って機械的に出す仕事ではありません。
お客さまのオーダーを覚えて、麺をお出しする。
日々味の変わるスープの世話をする。
そんな一瞬のやり取りが “会話” となるのです。

【その2】秘伝の味を極められる。

吉村家の直系店は、全国でも希少。
ここで技を極めれば「プロ」として
どこでも通用するようになると言われています。

【その3】未経験から月給30万円～！

おいしいラーメンを提供するには、
健やかに働けることが何より大事。
だから、待遇面を充実させています。

■特別な1杯を、共に追求しませんか。
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【募集背景】

「味の追求に邁進し、私たちの一杯で、世の中に『元気』と『勇気』を」
という理念を追求し、つけめん・ラーメンをつくり続けてきた当社。
こうした姿勢が支持され、各店舗ともに多くのお客様にご来店いただいています。

当社が運営する『環2家』は、横浜家系ラーメンの代表格の1つとも言われる
お店。「いつかは食べてみたかった」と遠方から食べに来てくださる
お客さまが多く、店の外には多くのお客さまが並びます。

そこで、今回新たに正社員スタッフを募集することになりました。
経験やスキルは問いません。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/11/14 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: ――知る人ぞ知る名店で、技を磨きませんか―― 横浜家系総本山吉村家直系店『環2家』。「しょっぱ旨さ」を求めて、日本全国からラーメン好きが訪れます。お客さまの7割は常連さん。土日にはファミリーや遠方からのお客さまも訪れます。常連さんから飲み物などの差し入れをいただくことも多いです。 ◆イチからノウハウを伝授！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＞＞STEP1：基本業務まずはお客さまのご案内・バッシング・洗い場などをお任せします。＞＞STEP2：盛り付けどんぶりにタレを入れ、盛り付け。お客さまごとの要望に応じてトッピングを変更します。＞＞STEP3：麺あげ（ここまで3～6ヶ月）お客さま一人ひとりに注文を伺い、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を記憶。その通り麺を湯で、盛り付けを担当者に指示します。＞＞STEP4：スープ管理（約1年～3年後）毎朝スープのダシを取るところからスタート。匂い・味・量などを見ながら、 “いつもの味” を提供できるよう営業中も微調整を続けます。 ※店長を目指す場合、売上の管理やシフト作成、棚卸しなどの店長業務を、店長と一緒に少しずつこなしていきます。

職種/仕事内容

仕事内容:
――知る人ぞ知る名店で、技を磨きませんか――

横浜家系総本山吉村家直系店『環2家』。「しょっぱ旨さ」を求めて、
日本全国からラーメン好きが訪れます。

お客さまの7割は常連さん。土日にはファミリーや遠方からのお客さまも訪れます。
常連さんから飲み物などの差し入れをいただくことも多いです。

◆イチからノウハウを伝授！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＞＞STEP1：基本業務
まずはお客さまのご案内・バッシング・洗い場などをお任せします。

＞＞STEP2：盛り付け
どんぶりにタレを入れ、盛り付け。お客さまごとの要望に応じてトッピングを変更します。

＞＞STEP3：麺あげ（ここまで3～6ヶ月）
お客さま一人ひとりに注文を伺い、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を記憶。
その通り麺を湯で、盛り付けを担当者に指示します。

＞＞STEP4：スープ管理（約1年～3年後）
毎朝スープのダシを取るところからスタート。匂い・味・量などを見ながら、
“いつもの味” を提供できるよう営業中も微調整を続けます。

※店長を目指す場合、売上の管理やシフト作成、棚卸しなどの店長業務を、
店長と一緒に少しずつこなしていきます。

対象となる方	求める人材: ★業界・職種未経験OK★ 【活躍できる経験】・接客、販売の経験がある方・飲食業での調理、接客の経験がある方（アルバイト経験OK）・飲食業での店長経験がある方（業態、年数不問）【求める人物像】・真摯な姿勢で仕事に取り組める方・お客様の笑顔を見るのが好きな方・人とのコミュニケーションを大切にできる方・先々の独立を見据えて店舗運営などをゼロから学びたい方
勤務地	株式会社玉東京都大田区西蒲田
勤務時間	変形労働時間制勤務時間・曜日: 8:00～23:00の間でシフト制上記時間の中で1日の労働時間：8〜11時間、休憩1〜2時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間40時間以下）＼休憩をしっかり取れます！／しっかり休めるよう休憩室完備！まかないのラーメンも食べられます。食費も浮くと好評です！
給与	月給300,000円〜410,000円
休日休暇	休暇・休日: ・4週7～9休（シフト制、週休2日）・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日）・慶弔休暇・産前、産後休暇・育児休暇
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ┗配偶者：5000円／月、子ども：1人につき5000円／月※第3子迄※18歳迄 ◆残業手当 ┗みなし残業手当超過分に対して支給 ◆深夜残業手当 ┗深夜勤務手当超過分に対して支給 ◆まかない補助（１食165円） ◆制服貸与 ◆時短勤務制度（※規定あり） ◆引っ越し費用補助制度（※規定あり） ◆転勤に伴う支援及び住宅手当（社員寮）（※規定あり） ◆各種レクリエーション（研修も兼ねた「ラーメン食べ歩き会」など）【コロナ感染症対策】・定期的な換気、洗浄、消毒・消毒液設置
採用予定人数	1名
その他	その他: 本求人は、株式会社TETOTEの転職支援サービスで紹介している求人です。当求人票はあくまで目安の内容となっており、詳細については応募後にお伝えいたします。少しでも本求人が気になった方は、ぜひ一度、弊社社員とお話してみませんか? いきなり選考に進むわけではなく、まずは現時点でのお気持ちや悩み、現在の課題や将来のビジョンを弊社社員へお話ください。「とりあえず話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎です！詳しい話を聞いてから、応募するかしないかをご判断いただけます。応募画面へ進むボタンからお気軽にご応募ください。求人番号：AB-340990 雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 410,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間