鮨こう介の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

鮨こう介の求人詳細

掲載開始日：2024/10/07 応募が集まり次第終了

和食・寿司屋の店長・店長候補/77808

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
銀座の星付きレストランや数々のミシュラン店で腕を磨いた安部憲介を大将に迎えてオープンした「鮨こう介」。
厳選された新鮮な食材を使用し、気温や湿度を考慮して微調節する握りと大将の技を凝縮させた逸品料理を提供しています。

そして、当店は完全予約制となっており、カウンター11席のみの心地よい空間でお客様とのコミュニケーションを楽しみつつ、心のこもったおもてなしをしています。

オープン以来お客様から多くのご支援をいただいており、現在はさらなる戦力強化のために新しい仲間の採用に注力中です！

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/10/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 【新宿/完全予約制の鮨屋】店長候補を募集/独立支援制度あり/日曜定休【仕事内容】【仕事内容】・接客などのホール業務・スタッフの教育、管理・売上や原価などの数値管理などまずは店舗スタッフとして、ご経験やスキルに合わせた業務からお任せします。店舗の雰囲気に慣れてきたら、数値管理や人材管理などの店舗運営・マネジメント業務全般を担っていただきます。実力・やる気次第でスキルアップできる環境です！あなたの経験を活かして、共にお店を盛り上げていってほしいです！当店は安部憲介が大将を務めています。現在30代と若いですが、修行を積み25歳で独立し割烹料理屋を10年経営してきた実力者。大将ならではの若い感性とたしかな実力で、これまでの江戸前とは違う新しい料理を提供しています。そんな大将から、料理人として培ってきた知識や技術を学び、着実にスキルアップができる環境です！

職種/仕事内容

仕事内容:
【新宿/完全予約制の鮨屋】店長候補を募集/独立支援制度あり/日曜定休

【仕事内容】
【仕事内容】
・接客などのホール業務
・スタッフの教育、管理
・売上や原価などの数値管理など

まずは店舗スタッフとして、ご経験やスキルに合わせた業務からお任せします。
店舗の雰囲気に慣れてきたら、数値管理や人材管理などの店舗運営・マネジメント業務全般を担っていただきます。

実力・やる気次第でスキルアップできる環境です！あなたの経験を活かして、共にお店を盛り上げていってほしいです！

当店は安部憲介が大将を務めています。現在30代と若いですが、修行を積み25歳で独立し割烹料理屋を10年経営してきた実力者。大将ならではの若い感性とたしかな実力で、これまでの江戸前とは違う新しい料理を提供しています。

そんな大将から、料理人として培ってきた知識や技術を学び、着実にスキルアップができる環境です！

対象となる方	求める人材: ジャンル・年齢不問店長経験のある方、店舗マネジメント経験のある方は優遇
勤務地	鮨こう介東京都新宿区勤務地: 東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F
アクセス	アクセス: 新宿駅より徒歩1分
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 13:00〜23:00（シフト制・休憩あり）実働8時間・残業1日平均1～2h程度
給与	月給300,000円〜400,000円給与: ■固定残業45時間分を含む（超過分は別途支給） ■昇給あり ┗スピーディーな昇給が可能！ ■インセンティブ制度あり ■交通費全額支給 ■住宅手当あり3万円（会社都合による転居の場合）
休日休暇	休暇・休日: 定休日日曜日（月により異なる場合あり）月6～7日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給随時 ■まかないあり ■制服貸与 ■社員旅行 ■社内イベント ■独立支援制度 ■インセンティブ制度 ■交通費全額支給 ■住宅手当 3万円（会社都合による転居の場合） ■社員寮あり（エリアによる） ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■髪型自由 ■入社祝い金あり（規定有）
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間