本格焼鳥 五反田 富士屋の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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＼＼この求人はココがポイント／／
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◆最大20万円の引越し費用を負担！
◆有給完全消化
◆1年間で年収100万円アップも可能
◆公休数も選べます！
◆休日は指定日で取得可能

✅具体的には…
シフトで指定された日ではなく
【希望日】で取得可能です。
4連休や水曜固定で休みなど
プライベートも楽しめる職場です！
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■本格焼鳥 五反田 富士屋をご紹介
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五反田駅から徒歩5分程度。
池上線の高架下にお店があります。

「高級店の焼鳥をカジュアルに楽しむ！」
このコンセプトのもと、
3種類の銘柄鶏を部位ごとに使い分けて焼き上げます。

一概に鶏と言っても
銘柄で質の良い部位は異なります。

デイゼロ(潰して0日)のホルモンが強みである
【ふじ屋】の系列店を強みを活かして
良い素材を仕入れることができるのが当店の強みです！

下処理や解体、串打ちに
関しても当然、店内で毎日丁寧に仕事をしています。

良い料理に欠かせないのは清潔な店内。
クレンリネスの基準は厳しい設定をしており
常に清潔感のある店内で食事を楽しんでいただく事にスタッフ全員が取り組んでいます！

その空間で食べる焼鳥は格別！
「外はカリッと中はジューシーな焼鳥」

鮮度が良いからこと味わえる
鶏の旨みを存分に楽しんで
いただけるのが当店の圧倒的な強みです！

■当店の働き方に関して
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主に以下の業務をお任せします！

＜入社1〜3ヶ月の働き方＞
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・ホールでの接客業務
・串打ちや野菜の簡単な仕込み
・クレンリネスの徹底
・清掃や接客ルール
・FLコストの管理(数字の動き、考え方の習得)

入社1ヶ月はホール業務を中心として
清掃や仕込み、開店準備などの業務ルールや
弊社の仕事の価値観を学んでいただきます。

その後は業務習熟度に応じて
新たな仕事を覚えていただきます。

働き方は人によって様々！
下記のように、働く中で各々が
目指すべき目標を決めることが可能です。

・一般職で地道に頑張りたい！
・半年働いて店長代行を目指すか決めたい
・最短で店長を目指す！

実際に学べる事は様々！

✅お客様の状況把握と指示出し
✅場の雰囲気づくり
✅原価管理のスキル習得
✅居酒屋運営全般のスキル
✅人材マネジメント
✅課題点の抽出、解決策の立案

スキルや希望に合わせて
何でも挑戦ができる環境です。

■大事しているのは「能力と姿勢」
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日々業務を行う中で徐々に成長していき、
身に着けていくものが「能力」

対して「姿勢」は意識すれば
誰でも今すぐに出来る基準として置いています。

・お客様に元気にいらっしゃいませと言う
・笑顔でコミュニケーションをとる
・きちんと声を出して返事をする

「お客様を大切にする心」を軸に
当たり前のことを当たり前にできる
準備力を持つことを大切にしてします。

未経験だから仕事ができるか不安…
その思いは気にしなくて大丈夫！

「能力」を身につける為の
環境、研修、制度を用意をしています。

■株式会社マウンテンブルの想い
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・お客様の立場で物事を考える。
・あたりまえの事を徹底する。
・チームを大切にする。
・現場、現物、現実、と向き合う。
・即断、即決、即実行。

この5つの行動指針の軸をブレずに
突き進むことを信条としています。

弊社の特徴は「QSC」に妥協しないこと。

提供商品のクオリティチェックは
勿論のこと、クレーム内容の共有、
改善も即座に行い、清掃面も評価に直結します。

なんとなく、ルールが多くて大変そう…
冷たい感じで詰められそう…

そのような事はございません！
弊社が大事にしているのは「人」です。

社内の人間関係が良好であることが
売上アップの秘訣だと確信しているので
上司、部下と言えど距離感は近い社風です！

苗字ではなく下の名前で呼び合い
相談事も後回しにせず、すぐに解決します。

面談はCOOの及川が担当することもあり
即レス、即解決！
安心して仕事に向き合っていただける環境です！

■マウンテンブルのこれから
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「世界を舞台に、日本から、
 食文化の未来をつくっていく。」

時価総額1000億円に向けて
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先ずは国内で盤石な体勢を作っていくこと
が直近の目標であり課題です。

・悩みを相談できる環境で働きたい
・勝ち続けるマインドを学びたい
・自分のアイディアを活かしたい
・仕事を楽しんでいる人と一緒に働きたい

などなど、志望動機は様々でOK！
マウンテンブルを共に盛り上げてくださる方を募集しております。