俺のクリエイティブラボ　大手町の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
✅大量調理の経験がある方大歓迎
✅週3日～、1日4時間～OK
✅Wワーク・副業OK

大人気「俺の」シリーズを支える
セントラルキッチンは、
縁の下の力持ちのようなポジションです。
今回は調理スタッフを大募集！
各店舗のシェフと協力して「俺の」
の新しい料理を作っていきましょう◎

【 具体的には… 】
◇集団調理、及び調理
…パスタソースやパテカン、
ガトーショコラなどを作ります。
◇衛生管理
…清掃記録などの帳票管理
◇生産管理
…生産計画などの作成 など

まずはあなたの経験を活かせる分野や
得意なことからお任せしていきます。

✅ 一日のスケジュール例
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8:30…出荷作業
9:00…出荷
9:30…調理開始、食材の下処理
 加熱調理、冷却
15:00…休憩＊まかない
16:00…パッキング、次の日用の下処理
17:00…清掃、受注(店舗から)、
 発注(インフォマート使用)
 生産日報作成、ハサップの帳票管理

週次に生産計画を立てて、
月次にレシピ作成や原価計算、
棚卸などを行います。

✅ 「俺の」シリーズを支えるお仕事
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レストランで提供する料理やスイーツの
仕込み、ソースづくり、真空パックへの
詰め作業など「俺の」の店舗を支える
お仕事です。
病院食や給食などの集団調理の経験が
ある方は特に大歓迎！

✅ 無理なく働ける環境です
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9：30～17：30の間で、1日4時間～、
週3日～勤務OKなのでお好きなタイミングで
無理なく働いていただけます◎

✅ 調理に集中できる環境です
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綺麗で設備の充実した環境で働けます。
スチームコンベクションオーブンや
冷却器など多数の設備を完備しているので、
調理に集中できる環境です。