バニラビーンズ ザ ロースタリー(チョコレートデザイン株式会社)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
みなとみらい・横浜ハンマーヘッド内、
『バニラビーンズ ザ ロースタリー店』。
チョコレート専門店に併設された
焙煎工房でのチョコレート製造業務です。

カカオ豆からチョコレートを製造し、
タブレットショコラ・ボンボンショコラなどの
商品への加工まで行っています。

＜具体的な仕事内容＞
「焙煎」「加工」「品質検査」
「商品への加工」の工程に分かれ、
パートスタッフさんと共に作業を進めます。
未経験・経験の浅い方には、
チョコレートの製造工程から加工方法まで
丁寧に教えるのでご安心ください。
高品質な設備と環境のもとで、
本格的なチョコレートづくりが学べます。

【焙煎】
カカオ豆をローストし、
香りや風味を引き出します。

【加工】
粉砕や他の原材料の追加をして
ペースト状にします。

【品質検査】
出来たチョコレートのなめらかさの測定や
細菌のチェックなどを行います。

【商品への加工】
「タブレット」「オランジェット」
「ボンボンショコラ」など、
お店に並ぶ商品へと加工します。
4～5種類のカテゴリで豊富な商品あり◎

【その他業務】
◆機械のメンテナンス
点検や日々の簡単なメンテナンスを
社内で行っています。（週1日～月1回程度）
◆事務作業
メールのチェックや原料の発注など
簡単なPC業務も行います。
（ひな形への入力作業です）

＊ゆくゆくは商品開発も！
商品開発・企画にも携われる拠点なので、
将来的には自分のアイデアを活かした
商品開発にも挑戦できます。
「ショーコラ」のような次のヒット商品を
生み出すのはあなたかもしれません。

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＜ガラス張りの工房でのお仕事＞
製造工程をお客様に見て頂けるように、
全面ガラス張りの特殊な工房での仕事です。
慣れるまでは少し緊張しますが、
キラキラした顔で覗いてくださる方も多く、
そんな状況も楽しみながら働いています♪
店舗に併設された工房なので、
自分の作ったチョコレート菓子が
実際にお店に並んで購入されるところを
見れる嬉しさがあります。

＜将来の製造リーダーとしての採用＞
あなたには2～3年ほど経験を積んだあと、
製造現場を引っ張っていくリーダーとしての
役割をお任せしたいと思っています。
リーダー業務はスタッフのシフト管理や
人員の割り振り、他拠点とのやり取りなど。
製造に携わりつつも業務に挑戦し、
キャリアアップを目指せる環境です。

＜コミュニケーションも大切に＞
現在みなとみらいの工房には、
20代～30代の社員3名、パート4名が在籍。
基本は自分の役割を黙々と進めますが、
少人数のためチームワークも不可欠。
「何か困ったことはないですか？」
など、積極的に声を掛け合っています。
休憩に使えるバックヤードでは
店舗やカフェのスタッフとも交流したり、
和気あいあいとした雰囲気です。

＜やりがい＞
手がけたチョコレートが商品になり、
お店に並んで、お客様の手に渡る。
人を笑顔にする仕事に、
大きなやりがいを感じられます。
嬉しい従業員割引もあるので
帰省のお土産にするスタッフもいます。

◆理念◆
「チョコレートで
 世界の幸せをデザインする」
これが、当社の理念です。
チョコレートの原材料であるカカオの
原産国には、チョコレートを食べたことが
ない子どもたちもたくさんいます。
お客様はもちろん、世界にまで視野を広げ
みんなが幸せになってもらいたい。
そのために、学校建設や農業サポートなど
様々な形での支援を継続的に行っています。

◆業績は好調です◆
チョコレート菓子を中心に、
オリジナルスイーツの開発・製造を
行っているバニラビーンズ。
現在、神奈川で5店舗・東京で1店舗を
展開しているほか、ECサイトでも販売。
製造数は年々増加しています。