有限会社蓮の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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☆☆☆アピールポイント☆☆☆

✅スタッフ同士が仲良し！
✅しっかり休める！
✅イベント多数
✅社内表彰制度あり！
✅昇給あり
✅まかないあり
✅履歴書不要

+:- 正社員募集 -:+

熊本県内で3店舗の居酒屋を経営！
飲食店未経験者募集！
興味があればOK！！！

☆☆☆ 具体的なお仕事内容 ☆☆☆

～オープン前～
✅仕込み
✅在庫管理・発注

食材の下ごしらえや調理を行います。野菜の切り方や肉の下味付け、魚さばきなどです！

～オープン後～
✅調理
✅衛生管理
✅サポート業務

レシピに乗っ取って注文いただいものから
調理お願いします！

簡単なことから丁寧に指導していきます♪
ご安心ください！

【働きやすいポイント&ココで働く魅力】
◇扶養手当(家族1人につき1万円)あり！
 手当が充実していて働きやすい♪
◇社員同士の仲が良く社内イベントも多数☆
◇定着率高め◎
◇久々の社員募集！
◆制服貸与

【こんな方歓迎&活躍中】
◆ブランクOK
◆フリーター歓迎
◆学歴不問
◆10代･20代･30代･40代･50代･60代など
 幅広い年代の採用実績あり

・…━━☆ 資格・経験一切不問！ ☆・ …━━☆

当社は創業30年目を迎えます！
現在、3店舗を経営しています。
①れんこん食堂
☆席数：76席。1階46席、2階28席
②藁焼き てんまや
☆席数：席数：90席
③炭火焼鳥てんまや
☆熊本屋台村内

・…━━☆ 当社の歴史 ☆・ …━━☆

☆当社の1号店は、
社長が27歳の時にオープンした
ファミリー居酒屋れんこん。
（現れんこん食堂）
当初より、【天草の魚】にこだわり、
自ら仕入れています。
最初は原付バイクで
その後は、借り物の軽トラ、
現在は自社の生簀トラックで
仕入れています。
米、野菜についても直接、農家さんに通い、
作り手様の想いと共に食材を
仕入れております。

☆1号店の10年の節目に、会員制龍庵を増築、
【居酒屋れんこん】として
リニューアルオープンしました。
（現在は会員制を廃止。
どなたでもご利用頂けます。）
築120年の蔵を移築し、
古き良き文化と共に
熊本食材の素晴らしさを
体感して頂けるスペースです。

☆更に5年後、２号店をオープン
田迎旧浜線沿いに
【炙り居酒屋Co.れんこん】をオープン。
1人1台の焼き台が付いたカウンター席と
2階の座敷テーブル席で馬ヒモを
はじめとする炙り料理をメインに提供。
カウンター越しにスタッフとお客様が
ふれあえる距離の近い
アットホームなお店です。
熊本地震をきっかけに、閉店しました。
（現在は辛つけ蕎麦【熊本辣王】の
移転先として準備中）

☆平成23年8月
西熊駅前の開発に伴い
３号店【かぶらや水産】をオープン。
直接仕入れた大型生簀に泳ぐ魚を
提供する地魚料理、干物メインの朝ごはん、
炊き立て釡炊きご飯、
県産野菜をメインとしたバイキングなどを
提供しています。

☆平成25年8月
【かぶらや水産】を
田迎に移転し【旬菜魚麺図 天眞屋】として、
リニューアルオープン。
讃岐うどんと、海鮮丼、寿司、
刺身等魚と旬の野菜料理、
本格讃岐うどんのセットメニューを
提供しています。

☆平成30年10月
【旬菜魚麺図 天眞屋】を
【藁焼き てんまや】として
リニューアルオープン。
熊本食材、天草地魚、熊本馬刺し、
天草大王をメインにお客様の目の前で
藁焼きにして提供しています。
自家製の手ごね生つくね串は
肉汁がジューシーな名物商品！
毎日、仕込んでいます。
ランチでは店内で打った
自家製国産十割蕎麦を、
さまざまなおかずと共に御膳、
定食スタイルで提供しています。

☆令和3年9月
【れんこん食堂】の
ランチタイムに
辛つけ蕎麦【熊本辣王】を
オープン。
自家製辣油と自家製七三蕎麦の
新しいスタイルのつけ蕎麦を
提供しています。

☆令和4年6月
熊本屋台村内に
【炭火焼鳥てんまや】をオープン。
熊本の新しいランドマークである
熊本屋台村への出店。
肉汁つくねと、辛つけ蕎麦が看板商品。
カウンターメインのアットホームで
人情味溢れるお店です。
観光、インバウンドなどを見据え
熊本の良さを発信するのが目標です。
弊社社長が初代村長に就任。
現在は炭火焼鳥てんまやの店長が
副村長として活躍中です。

✨笑顔が集まるお店で
一緒に働きませんか？✨