Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山の求人詳細

掲載開始日:2024/08/22応募が集まり次第終了

専門店(各国料理)の店長・店長候補/54207

正社員

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Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山の求人情報

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です!応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください!

アピールポイント: 
Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山は、東京とは思えないくらいの開放感がある空間が特徴的で、店舗名にもなっている「Hacienda del cielo (アシエンダ デル シエロ)」はスペイン語で「空の家」という意味を持っています。
 また、人気のテラス席やメキシコのリゾートを感じさせるラグジュアリーなラウンジもあり、メキシコをベースとしてチリやブラジル、アルゼンチンの要素を取り入れた本格的な料理をご提供してします。
 
 また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
 HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
 
 -株式会社HUGE(ヒュージ)-
 ”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー!
 東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
 仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
 2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中!

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日:2024/08/22 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 
【店長候補】代官山で楽しむ、洗練されたモダンメキシカンレストラン
 
 【仕事内容】
 ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
 店長のサポートをしながら、ゆくゆくは売上シフト管理や仕入れ・在庫管理、採用業務などもお任せします。
 一つひとつ業務を覚えていただきながらステップアップして頂くことが可能です。
 
 私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
 「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
 
 ■私たちが大切にしている10の約束~私たちのVISION~
 1)それって“ワクワク・ドキドキ”できるの?
 2)あなたと、あなたの周りは Nice guy? Sweetie?
 3)オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
 4)“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
 5)一つのことを“とことん極められる事”が一番
 6)あくなき探究心を持とう!
 7)出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!
 8)アンティシペーション(事前予知能力)・リコグニション(顧客認知力)・オペレーション(運営力)
 9)絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
 10)自分の“得意技”はなんだ?そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう!
 
 ■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制!オープンでフェアな判定
 自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります!
 フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
 10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
 オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
 
 ◎働き方も様々!ライフスタイルに合わせた働き方があります
 月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
 ・月間130時間~で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
 ・お子さんを保育園に預けて、9:00~15:00のランチだけ出勤など
 ・保育料のサポートあり
 社内でも、多くの主婦(夫)やWワークをしている方も活躍中!

対象となる方

求める人材: 
学歴不問
 飲食店経験&マネジメント経験をお持ちの方

勤務地

Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山

東京都渋谷区

勤務地: 
東京都 渋谷区 猿楽町10-1 マンサード代官山 9F

アクセス

アクセス: 
代官山駅(東急東横線)より徒歩5分
 恵比寿駅(JR山手線)より徒歩11分

勤務時間

シフト制

勤務時間・曜日: 
【勤務時間】
 月~金/9:00〜24:00
 土・日・祝日/7:00〜24:00の間
 シフト制・休憩あり
 
 《正社員》
 早番・中番・遅番のシフト制
 ※一日6~10時間程度の変形労働シフトを組んでいます
 ※シフトは本人の希望などを考慮します
 
 《セレクト社員》
 月間130h~労働時間を設定可能
 お子さんを保育園に預けてランチだけの勤務など、勤務時間をチョイスした働き方が可能です
 
 【営業時間】
 〇10月~3月
 月~木/11:30~15:00、17:00~22:00
 金/11:30-15:00、17:00~23:00
 土・祝前日/11:30~23:00
 日・祝/11:00~22:00
 
 〇4月~9月
 月-金/11:30~23:00
 土/11:00~23:00
 日・祝日/11:00~22:00
 ※営業時間は状況により変更の場合あり

給与

月給400,000円〜800,000円

給与: 
※ご経験を考慮した上で決定いたします
 
 昇給あり(年4回/自己申告制)
 交通費支給(上限5万円まで)
 退職金制度(確定給付型企業年金制度)
 └職位によって対象の場合あり

休日休暇

休暇・休日: 
月8日(シフト制)
 ※シフトは半月毎の申告制です。
 
 有給休暇制度
 育休・産休制度
 慶弔、他

試用期間

試用期間あり

試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: 
保育料支援
 (フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円)
 ※認可・無認可は問いません
 社員割引
 保養所有(熱海・山中湖・京都 他)※セレクト社員は対象外
 定期健康診断
 401K確定拠出年金(積立て年金制度)※職位に準ずる
 従業員持株会
 ※最低月5,000円~最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
 株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
 (拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします)
 運営:大和証券SMBC
採用予定人数

1名

その他

その他: 
『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です!
 
 フーズラボとは、、、
 POINT 1
 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています!
 
 POINT 2
 飲食店とすぐにやりとりができます!
 
 POINT 3
 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』
 
 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
 固定残業代については、面接にてご確認ください!

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 400,000円 - 800,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

企業情報

会社名
株式会社クオレガ(フーズラボ)
代表者
佐藤 康成
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表電話番号
0362638707
事業内容
飲食

応募情報

選考プロセス
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