丸亀製麺 札幌の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
システムは明確に、裁量は大きく。
店長として大きな成果を出せる環境が、
あなたの昇給昇格を後押しします。

●調理・接客
●スタッフ育成・管理
●販促企画
といった店舗マネジメントを通して、
地域のお客様に愛される店づくりをお願いします。

行動次第ですぐに成果が変わるのが、丸亀製麺で働く面白さ。
”食の感動”をお客様に届けることを第一に考える丸亀製麺には、
・粉から手づくりするうどん
・オープンキッチンでの魅せる調理
・心温まる接客
など、人のチカラを活かした業務が多数存在します。

それはつまり、商品やサービスに付加価値の伸びしろがあるということ。
店長の評価は「お客様満足度8割、売上・利益2割」ですから、
仕事に手をかけるほどお客様満足度は高まり、あなたの成果として認められます。

また、”食の感動”に直結する仕事に注力しやすいのも当社の特長。
発注や棚卸といったルーティン業務はシステム化が進んでおり、
スタッフ教育や衛生管理などは分かりやすいマニュアルが存在します。

こうした明確な仕組みによって、
店長は人にしかできない、お客様のための仕事に向き合うことが可能です。
入社1年目から成果を出しやすくなっています。

「飲食の世界でもっと自分を試したい」
「評価される環境で昇給昇格を目指したい」
そんな方は丸亀製麺の一員になりませんか？

＼多彩な経験を活かせる店舗運営／
当社の店舗評価には明確な基準がありますが、
取り組む順番や注力するポイントはそれぞれの店長次第。
異なる業界や業態で培ってきた経験こそ、存分に活かしていただけます。

例えばドラッグストアの副店長をしていたある店長は、
スタッフの想いをくみ取るコミュニケーション力を活かして、
皆が意欲的に働ける環境を構築。
結果店舗の総合力が向上し、お客様からの評価が一気に高まりました。

あなたのアイデアを活かしたサービスで、お客様満足度を高めることも可能。
「オススメ商品のPOPを独自に作成」
「他エリアの限定商品を導入する」
など、マニュアルにないことでも挑戦できます！

■□明確＆公平な評価制度あり□■

評価の仕組みは非常に明確で分かりやすく
お客様満足を構成する要素である
「味」「接客」「清潔さ」などを、
具体的なチェック項目にして明確化。
店舗の成長度合いで評価を決定しています。

例えば味なら、
「うどんにモチモチ感があるか」
「玄関は清掃されているか」
など。

そのため
「今の店舗で何が足りていないのか？」
「次にどのような行動を取るべきか？」
が、一目瞭然で分かります。

目の前の課題にまっすぐ向き合い、
一つひとつ乗り越えていった社員たちは
「転職1年目で年収が100万円上がった」
「入社2年目からマネージャー昇格」
など、目に見える成果をあげています。

■□充実の研修制度あり□■

「うどんを作ったことがない」
というのは、ある意味当たり前のこと。
そのため当社では経験者でも基礎から学べる研修をご用意しています。

うどんづくりは、製麺のイロハから出汁の取り方まで、専任トレーナーが教えます。
また接客術やスタッフの接し方など、正社員として必要な店舗運営ノウハウも伝授。
研修センターでじっくり4ヶ月学べる期間がありますので、
飲食業界や店長が未経験という方でも全く問題はありません。

店長就任は、入社5ヶ月～半年後を予定しています。

■□更なるキャリアUPも可能□■

●入社2～4年目
社内試験に合格すればマネージャーに昇格。
エリア内の全店舗(5～10店舗)を統括します。

▼
●入社5年目～
・チーフマネージャー
・営業部長
・新規事業立ち上げ
など、更なるキャリアに挑戦できます。

社内公募制度を利用すれば、キャリアチェンジも可能です。
他ブランドや本部職に挑戦したい場合は、立場や年次関係なく立候補できます。

★望むキャリアを実現するためのサポートもあり。
昇格試験前の面接練習や試験に関する情報共有などを行っています。

★昇給昇格に、社歴や年齢は関係ありません。
国内外で事業拡大を続ける当社では、新たなポストが続々と誕生中。
成果を出せば必ずチャンスを掴めます。

■□中途入社者メッセージ□■

【入社2年目店長/前職：大手飲食チェーン営業企画】

丸亀製麺はとにかく仕組みが整っていると感じます。
衛生管理なども細かく＆分かりやすく仕組化されており、
経験の浅いスタッフさんにも安心して任せられます。

また、迷った時の指針となるマニュアルも充実しています。
店舗のオペレーションはもちろんのこと、

スタッフとの関わり方のテクニックまで
店舗運営に必要なノウハウが網羅されています。

だから私はお客様のための仕事に注力でき、
満足度を高めることができました。