オカシナコトニ(株式会社PSYCHE)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
―――アピールポイント―――――――――
■未経験OK！スタッフがしっかりサポートします！
■かわいいスイーツに囲まれて働けます★
■あなたのアイデアが新メニューに？！
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北海道札幌市西区琴似２条に位置する、
オカシナコトニで
洋菓子店の店長候補を募集いたします｡

＜具体的な仕事内容＞
■接客
■レジ対応
■カステラを焼くなどの調理
■カフェメニュー作り
■清掃
■売上管理
■シフト管理
■スタッフ育成
■メニューアイデア出し など

未経験の方は接客からスタートし、
少しずつ覚えていただけるので
安心してくださいね！

テイクアウト専門店で、
イートインはございません！

■店長になるまで・・・・
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①入社
②店舗で研修、社員として働く
③いよいよ店長に・・・！
※店長経験のある方は早くて試用期間後から！
※店長経験はないが、
 飲食店経験のある方は早くて半年後から！

■あなたのアイデアが新メニューに？！
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新メニューになるまで………
①試作の原価出し
②オーナー試食
③フィードバック
④修正
⑤①～④を繰り返して新メニューへ

※メニュー考案に経験や資格は一切不要！
経験や資格がある方も大歓迎！！
あなたの作りたい洋菓子がメニューになるかも…？

＜当店の特徴＞
■ぷるぷる食感の新型カステラ
北海道ブランド米「ゆめぴりか」100％の米粉を
南幌町の若手農家チーム「農猿」から。
卵は栗山町で「とうきびたまご」を生産している
「酒井農場」の卵を使用。
２つの上質な素材を北海道産豆乳で仕立てた、
直径12センチのカステラです。
カステラの形としては珍しい
ドーム型には理由があります。
ゆめぴりか米粉の特徴を活かして、
プルプル食感のカステラに
仕上げようと試行錯誤。
四角だとプルプル揺れる感じが出ませんでした。
そこで、ズコットチーズケーキの焼型を試し、
「あら、揺れる！」。
ドーム型のカステラが誕生しました。

■こだわりの焼き加減
プルプル食感にするには、
焼き加減と水加減が大切です。
通常のカステラより弱火かつ
上火下火の温度を変え、じっくり焼きます。
じっくり焼いたことで水分が飛んでしまわないよう、
水分量も気を配ります。
ここにたどり着くまで、あれやこれやと
失敗と改善を繰り返した自信作。

ぜひ、新感覚スイーツをお客様に届けませんか？

＜こんな方おすすめ！＞
■スイーツが好きな方
■近くにお住まいの方

【今回の募集について】
応募いただいた方から順に面接を行います。
先に定員に達することもございますので
あらかじめご了承ください。

【一緒に働くあなたへ】
働き始めてから思ってた環境と違った！など
そういった状況を作らないためにも、
ぜひ気になることや不安なことは遠慮なく
お電話でや面接時にご質問くださいね。
私たちも「ここで働けて良かった」と
思ってもらえるような環境づくりをして
あなたをお待ちしています!

【一緒に働けるのを楽しみにしています！】
初めての環境で働くにあたり、
さまざまな不安もあるかと思いますが、
少しでも安心して働けるようスタッフ一同
サポートして参ります。
働く中で「ここが分かりにくい」
「もっとこうしてほしい」などもあれば、
遠慮なくお伝えしてほしいと考えています。
そんなあなたの率直な意見をもとに、
より働きやすい環境づくりを一緒に
したいという気持ちでお待ちしています！