京都のおばんざいと牛ひつまぶしのお店　新宿高島屋店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
新宿高島屋に7月19日オープン！
京都のおばんざいと牛ひつまぶしのお店で、
料理長・スタッフを募集いたします。
※他ブランドでも料理長・マネージャー積極採用中！

＜こんなお店です＞
「京都の風情と贅沢な味わいを一度に楽しむ」
和牛ひつまぶしを中心に据えつつ、 京都の伝統的なおばんざいを花籠や仕切箱で提供。
湯豆腐や生麩などの食材も使った御膳や
コース仕立てでご提供します。

＜こんなお仕事です＞
■料理長候補
・厨房内での調理全般
・数値管理（予算・目標・実績）
・オペレーションチェック・改善
・商品クオリティチェック・改善
・従業員教育、育成
・新メニュー提案
・新店舗オープン対応 ほか

■スタッフ（マネージャー・店長）候補
・店舗運営管理業務
・ホールでの接客全般
・数値管理（予算・目標・実績）
・オペレーションチェック・改善
・商品クオリティチェック・改善
・従業員教育、育成
・複数店舗管理
・新店舗オープン対応 ほか

＜運営管理(株式会社シナジー)＞
弊社は2016 年に設立後、
東京、神奈川、名古屋、大阪、京都、博多に43 店舗を展開している企業です。
蕎麦業態からスタートし、現在は和⾷、ミシュラン1 つ星シェフ監修の
イタリアンやスパニッシュレストラン、パスタなど幅広い業態を運営しています。

今期は4 月に名古屋と横浜に3店舗がオープン。
6月にはベトナム、7月には新宿…
秋以降も続々と出店が決まっているため、会社の中核メンバーになっていただける方を今回、募集いたします。
これまでの料理長・統括店長やＳＶ等のご経験を発揮いただき、
私たちと一緒にブランドを成長・進化させていただける方のご応募をお待ちしております。
※その他のブランドでも募集をしている場合がございます。
気になるブランドがございましたらお気軽にお問合せください※

どうすればお客さんが喜んでくれるのか︖
もう⼀度来てくれるのか︖
毎⽇真剣に考えて、⾃分のため、家族のため、仲間のために、本気になってお客さんと向き合える方、
是非一度私たちとお話しませんか。

＜働きやすい職場環境＞
プライベートが充実してはじめて、
笑顔で働くことができる。
スタッフが充実して⻑く勤められる環境を整えていくことが
現在の会社の成⻑に繋がると考えています！