東広島市の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
広島県を中心に『食』に関する様々なビジネスを手掛ける同社。業務委託契約をしております医療機関内の食堂にて管理業務をお任せしたいと考えております。一部を除きセントラルキッチンで製造した食事を提供致します。店舗管理や栄養管理献立作成が中心となるお仕事です。 【具体的な職務】 ◆店舗管理 ・収益の管理 ・原価の管理 ・食材等の在庫管理 ・衛生管理 ◆現場業務 ・献立作成 ・栄養計算 ※基本的にはセントラルキッチンでの製造になりますので治療食等の特殊な食事以外の調理はございません。 【求められている成果】 業務委託を頂いている医療機関内での食堂運営をお任せ致します。患者様や職員の方が安心してとれる食事の提供をする為に管理業務を中心にお任せをしたいと考えております。献立作成など現場では得られない経験をすることが可能です。 【管理栄養士・栄養士・調理師資格】 上記の有資格者の方のご応募をお待ちしております。今までの経験を活かせる職場です。 【キャリアアッププラン】 同社では、お持ちの資格によりキャリアアップできる環境を整えております。研修制度等の充実していっております。将来的には、セントラルキッチンなどで商品開発やより大規模な献立作成など無限の可能性を秘めております。 募集要項