ウオクニ　東播支店事務所の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
栄養士又は管理栄養士
当社は、給食の受託業者として主に社員食堂、保育園、社員寮、学校給食を中心に受託しており、病院、福祉施設等の受託の受託件数は、少ないのが特徴です。
全国に給食センターを4箇所所有しており、数千食のお弁当を日々企業様へ配送しています。
入社された皆様は、まずは当社独自のマニュアルで基本的な知識を学んでください

当社独自の安全食品衛生マニュアル、食物アレルギー対応マニュアルにより、専門知識を習得してください。
また、店舗で調理技術を学び、基本的な調理が出来る管理栄養士、栄養士となってください。
なぜ調理が必要か？店舗で何を学ぶか？・・・自分が調理が出来ないのに、献立を作って調理員に説明できますか？この栄養を摂取するには、豚肉50グラム必要です。・・・50グラムってどれぐらいか、イメージがわきますか？

実践的な知識を学んでください。
今、スポーツ栄養学を学びたい、病院で栄養指導をしたい、保育園で食育をしたいなど、様々な夢があると思います。その基本を学べるのが当社であると考えます。
様々な施設で、様々な形態の食事について基礎的な知識を習得できる場所です。その経験を積みながら、本当に自分がしたい分野を見つけてください。

仕事の内容について
入社6ケ月程度は、店舗で調理等基本的な知識を学んでいただき、献立作成のお仕事について頂きます。献立は、当社独自の基本献立システムを導入、基本的な日々の献立は出来上がっていますので、その献立に行事食や、顧客の要望を組みこみ、前後の献立バランスを調整してもらいます。また、店舗への定期巡回や、食育等にも参加いただきます。