魚専門漁十八番の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

魚専門漁十八番の求人詳細

掲載開始日：2024/09/30 応募が集まり次第終了

和食・居酒屋の料理長・料理長候補/55881

正社員

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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
「魚専門漁十八番」は、渋谷駅から徒歩3分の便利な立地にある海鮮料理店です。
店内は活気あふれる雰囲気で、大漁旗が目を引き、スタッフとお客様も元気いっぱいです。

料理は、全国各地から厳選された新鮮な魚介類を毎日仕入れ、良心的な価格でご提供しております。
名物のお刺身十八番盛りや魚をメインにした和食など毎日替わる日替わりメニューで、お客様に飽きさせません。
そして、当店では厳選されたまぐろを毎朝築地から直送し、新鮮で美味しい魚料理を提供しています。
特に、迫力満点の「まぐろかぶと焼き」は要予約の逸品で、宴会コースでもお楽しみいただけます。

おかげさまでメディアや口コミサイトでも高評価をいただいており、これからもお客様に喜んでいただけるよう、一緒に働く仲間と共に、看板メニューやサービスを考えて渋谷界隈での居酒屋を盛り上げていきたいです。

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/09/30 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 渋谷で大人気の海鮮居酒屋の料理長候補を募集！＊繁盛店＊高給【仕事内容】魚専門漁十八番の料理長候補として、キッチン部門統括を行っていただきます。当店は、あなたの経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける現場です。業務内容としては、毎日厳選している新鮮な魚介の日替わりメニューや、こだわりの海鮮料理の調理業務、メニューの開発もお任せします！仲間とコミュニケーションをとっていただき、ゆくゆくは料理長として活躍していただきます。 ※意慾のある方には抜擢人事が多いため、やる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり得ます。【前職給与保証・月8日休暇・統括含め重要ポジションも募集中！】月の公休は8日！その他長期休暇・有給休暇も同様です。旅行や家族との時間をしっかりとってもらえる様、年末年始・お盆（8月）は4連店休とし確実にリフレッシュできる環境を整えました。勤務時間についても、2023年からまずは串焼き店舗のランチ営業を廃止！終電を超える勤務は絶対にない様に調整しています。 ★長期休暇以外も連休取得可能！入社後も頑張りや実績を考慮し年2回の査定で昇給。前職の給与も保証しているので、収入面での心配はなし！ ★キャリアアップのチャンスもあります！「2025年＝30店舗プロジェクト」として、5年で30店舗出店予定です。そのため、これから多数できてゆくポジションをお任せできる人材を求めています。オープニングの立ち上げや、ブランド開発などのポジションで活躍いただけるチャンスがあります。店舗のスタッフは20〜30代、40代を中心に構成されています。そして、既存のスタッフたちは、経営元のモットーである「志を持ち⼀流であること」を常に意識して仕事をしています。私たちが⽬指す”⼀流”とは、お客様からの期待以上の＋αのサービスを提供し、笑顔になっていただくこと。そのために、当社ではクレド・行動指針カードを全スタッフ携帯しています。迷ったときの指針として振り返れる内容。高いコストパフォーマンスでお客様のリピート率も高く、スタッフはお客様に満足いただく事に専念できる環境です。

職種/仕事内容

仕事内容:
渋谷で大人気の海鮮居酒屋の料理長候補を募集！＊繁盛店＊高給

【仕事内容】
魚専門漁十八番の料理長候補として、キッチン部門統括を行っていただきます。

当店は、あなたの経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける現場です。
業務内容としては、毎日厳選している新鮮な魚介の日替わりメニューや、こだわりの海鮮料理の調理業務、メニューの開発もお任せします！
仲間とコミュニケーションをとっていただき、ゆくゆくは料理長として活躍していただきます。
※意慾のある方には抜擢人事が多いため、やる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり得ます。

【前職給与保証・月8日休暇・統括含め重要ポジションも募集中！】
月の公休は8日！その他長期休暇・有給休暇も同様です。
旅行や家族との時間をしっかりとってもらえる様、年末年始・お盆（8月）は4連店休とし確実にリフレッシュできる環境を整えました。
勤務時間についても、2023年からまずは串焼き店舗のランチ営業を廃止！終電を超える勤務は絶対にない様に調整しています。

★長期休暇以外も連休取得可能！
入社後も頑張りや実績を考慮し年2回の査定で昇給。
前職の給与も保証しているので、収入面での心配はなし！

★キャリアアップのチャンスもあります！
「2025年＝30店舗プロジェクト」として、5年で30店舗出店予定です。
そのため、これから多数できてゆくポジションをお任せできる人材を求めています。
オープニングの立ち上げや、ブランド開発などのポジションで活躍いただけるチャンスがあります。

店舗のスタッフは20〜30代、40代を中心に構成されています。
そして、既存のスタッフたちは、経営元のモットーである「志を持ち⼀流であること」を常に意識して仕事をしています。
私たちが⽬指す”⼀流”とは、お客様からの期待以上の＋αのサービスを提供し、笑顔になっていただくこと。そのために、当社ではクレド・行動指針カードを全スタッフ携帯しています。
迷ったときの指針として振り返れる内容。高いコストパフォーマンスでお客様のリピート率も高く、スタッフはお客様に満足いただく事に専念できる環境です。

対象となる方	求める人材: 該当する方、大歓迎です！ ■お店や会社に興味のある方 ■役職ポジションでの勤務経験がある方 ■役職ポジションが未経験でもチャレンジしたい方 ※経験年数・ジャンル不問です
勤務地	魚専門漁十八番東京都渋谷区勤務地: 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−１２道玄坂トロワービル 2F
アクセス	アクセス: JR渋谷駅徒歩3分井の頭線南口改札徒歩1分渋谷駅から285m
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 【営業時間】ランチ 11:30～14:30(平日のみ) ディナー 17:30~ 23:30(Lo.23:00) 【勤務時間】 10:00～24:00の間でシフト制（休憩有・終電考慮） ※2023年6月よりランチ営業を廃止いたします。 ※店舗により時間帯が若干異なります ※電車通勤の方は、終電時間を絶対考慮（L.O.後の入店は100%お断りしており、どんなに遅くとも終電までに間に合う様ルール化しています）
給与	月給330,000円〜400,000円給与: 給与に賞与（業績）・諸手当がプラスされます料理長候補としてのご入社の場合は月給33万円～『料理長』年収550万円～600万円／『上級料理長』年収600万円以上 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ★前職給与を保証します（役職候補者は上記給与幅内） ■みなし残業45時間込み ■昇給年2回（1月・7月）【年収実例】・25歳（入社3ヵ月／店長）／月給40万円+賞与（プライバシー保護のため年収非公開）・27歳（入社半年／役職者）／月給35万円+賞与（プライバシー保護のため年収非公開）・35歳（入社3年目／店長）／月給40万円＋賞与→年収550万円
休日休暇	休暇・休日: ■公休月8日（シフト制） ■夏季休暇(全店4連店休) ■年末年始4日間（12/31～1/3） ■有給休暇 ■その他特別休暇など ※年間休日110日
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給（年2回） ■決算賞与（年1回） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■まかない有り ■転居補助あり ■制服貸与 ■研修・セミナー参加制度有り ■資格手当 ■社内ベンチャー制度 ■JUMP UP MEETING（年1回経営方針を発表）
採用予定人数	1名
その他	その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 330,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間