味の時計台　南郷8丁目店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【有限会社フードオフィスサイトウとは――――】

北海道にある味の時計台の半数を運営している企業。
 ＊現在、11店舗の運営をしています＊

直営店では味の時計台の新ブランド、＜魂心家＞がブレイク！
当社は味の時計台ブランドを守りつつ、業績好調です。

＜業績好調の理由は？＞
何と言っても、地元愛が強いから。
”道民による道民のための道民に愛されるお店”だから。

さらなる出店と新規事業展開も視野にいれております。
そのためにも新たな仲間の力が必要なのです。

【入社後の流れ】

＊飲食店経験がある方の場合＊
調理・メニューを覚えるところからはじめます。
経験豊富な場合は即戦力としてお力を貸してください・・・！

＊飲食店経験がない方の場合＊
まずは洗い物からお任せします。
慣れてきたら包丁の使い方へ。

後々、店長やSVへとステップアップも可能。
入社2年目で店長に抜擢されたスタッフもいます！

【店長Nより】
＜経歴＞
調理系の専門学校在籍時に、味の時計台でアルバイトしていました。
その後、札幌の某中華店で1年間勤務。
将来について迷っていた時に、アルバイト時代の店長に
声をかけていただき復帰しました！

＜この仕事の楽しいところ＞
常連さんが多いので、フランクに会話できる。
感謝されることが多いのでやりがいに繋がる！
些細なことで「ありがとう」が貰えるので
明日も頑張ろうって思えます！

＜大切にしていること＞
僕自身が会社方針を変えるような力はありませんが
少しでも皆が働きやすいお店にできるよう頑張っています。

ありがたいことに定着率も良く、明るく気さくなスタッフが多く在籍しています。
特に僕は自分の娘が大大大大好きです！！！（笑）
だからこそ、働く仲間にも家族との時間を大切にして欲しいと思います。

【1日のスケジュール】
10：00 出社・オープン準備
＊ランチ用の材料カットや仕込み/約45分
11：00 オープン
11：30 お昼のピーク ＊14：30頃まで
＜この時間は調理がメイン＞
場合によって接客もお願いします
＊人数/ホール：キッチン→2：2
片付けや食器類の洗浄
15：00 空いてきたら夜用の仕込み
＊約2.3時間
調理時間：麺をゆでる時間/2分
注文が入ったら調理
18：00 夜のピーク
＊閉店間際まで混むことも！
21：45 閉店
22：00 退勤
＊片付け次第で22：30迄残業することも有