和食処まどいの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

募集要項
職種
ホテル内のレストランの調理補助スタッフ

雇用形態
アルバイト / パート

仕事内容
ホテル内和食レストランでの調理補助をお任せします。
※基本、調理師1名、調理補助2名で厨房を担当します（予約状況により変動あり）

＜具体的には＞
・食材の仕込み
・ご飯・味噌汁などの調理
・デザートの調理（ゼリーなど）
・盛り付け
・焼物・蒸し物の調理（専用の調理機器を使うので簡単です）
・食器洗浄
・厨房内の清掃
など

作業は調理師の指示のもとで進めていただきます。
例えば、朝食に提供する焼き魚も、ホテルでは骨を抜いて提供。
そんなお店ならでは仕込みの仕方から、
プロならではの調理のコツまで丁寧に指導します。

＜主な1日の営業の流れ＞
▼10:00～ 昼の営業の準備（仕込みなど）
▼11:00 昼の営業開始
・調理師の指示のもと調理・盛り付けなど
▼15:00 閉店
～中休み（休憩）～
▼16:30 準備開始
▼17:00 夜の営業開始
・調理師の指示のもと調理・盛り付けなど
・合間を見て朝食の仕込み
▼21:00 閉店
・片付け・清掃
▼22：30 終業
※閉店・終業時間は、
お客様の利用状況により前後します。