灯りの食邸KOKAJIYAの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
岩室温泉の『灯りの食邸 KOKAJIYA』料理人の募集となります。
欠員がでるため来年採用での募集です。

店舗運営を踏まえスキルアップや独立志向のある方、自分で学ぶ意欲のある方を募集致します。
試用期間を経ての正社員雇用となります。

<業務内容>
◇店舗運営
・調理
・接客
・上記に付帯する各種業務

【灯りの食邸KOKAJIYAについて】
KOKAJIYAは、新潟県新潟市の温泉街「岩室温泉」の一角にあります。
日本最長の信濃川、そして霊峰・弥彦山と角田山に囲まれ、さらには日本海もほど近い風光明媚な土地。
新潟市の最西部、岩室温泉を含む一帯のエリアを、私たちは親しみを込めて"にしかん"と呼びます。
魅せられたのは、この土地が持つ食材と文化の豊かさ。
農作物、ジビエ、海産物など、さまざまな食材を育む多様な地形、冬には新潟らしい広大な田んぼが餌場となり、鴨たちが渡っていきます。
恵まれた山の水脈は酒造りを支え、酒蔵やワイナリーも立ち並び、この土地の食体験をより奥深いものにしてくれます。
隣接する燕三条地域は金属加工のメッカ。
良質な食器やカトラリーが、私たちの料理を後押ししてくれます。
にしかんの文化と風土によって紡がれた、KOKAJIYAにしかない食体験を御提供しています。

＜ゆくゆくは、以下の業務にも挑戦可能！＞
◇衛生管理／食材管理
◇数字管理／仕入れ・売上などの数値を管理
◇店舗配置転換によるキャリア構成（希望する場合）

など、あなたのやりたいことを応援します！