株式会社ナリコマフード　中部セントラルキッチンの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
✅高齢者向け給食業界トップクラスの安定企業
✅最新設備で清潔！エアコン完備の工場での作業
✅年間休日120日でオフ充実♪
✅夜勤無し！残業月10～15ｈ程度で安心
✅未経験大歓迎！先輩が丁寧に教えてくれます

||◤会社・職場の特徴

◎高齢者福祉施設や病院に1日3食、365日異なる献立で提供するお食事を製造する中部セントラルキッチン（食品工場）で、介護食の調理・製造業務をお任せします。
◎介護食といっても、魚や煮物などの和食から、肉を主体とした洋食メニューやお正月や雛祭りなど季節を感じるメニューまで幅広く提供。365日異なるお献立のお食事を提供し、好評をいただいています。
◎中部セントラルキッチンでは、正社員109名、パートスタッフが127名が勤務（男女比率4：6）。20代～60代の幅広い年齢層の方々が活躍しています。

||◤お任せするお仕事は？
切り場（野菜などをカットする場所）、焼き場、フライヤー、大釜調理、加工などのセクションに分かれて調理を担当します。
担当セクションは入社後、希望や適性に合わせて決定します。

||◤具体的な作業内容は？
✨希望や経験・スキルなどを考慮し、担当業務を決定します！

[切り場]
・原料の袋開けや、野菜のカット

[加熱]
・大釜を使用した、惣菜の調理業務（1回毎の調理が300kg程度）
・焼成機を使用した焼き物の調理
・フライヤーを使用した揚げ物の調理

[加工]
・調理された商品を、ミキサー食／ゼリー食の介護食に加工（1日約20品）

＜社員として以下の業務もお願いします＞
・仕上がり商品の品質管理
・食材の在庫管理
・各種マニュアルの作成
・作業改善活動
・関連部署との業務連携

✅具体的な生産性数値の目標達成を目指すだけでなく、よりよい人間関係が築ける環境作りをミッションとしています。
✅安心・安全・高品質なお食事を届けるため直面する課題も多いため、現場での改善提案、運用～定着にも注力して下さい。

||◤キャリアステップ

＜1年後＞
・担当業務を理解し、滞りなく業務できるようになっていただきます。
・周囲のメンバーとの関係を築き、メンバーからの信頼に応えられるようになってください。

＜2～3年後＞
・現場の中心となり「課題の抽出｜計画｜実行｜フィードバック」まで取り組み、会社に貢献できるようになっていただきたいと考えています。
・社員としてパートスタッフにアドバイスやサポートなど、リーダー的な役割に期待しています。

||◤こんな先輩が活躍中！

【未経験・新卒入社】

▶応募動機は？
合同説明会でナリコマを知り、「お食事を通じてご高齢者の皆さまに生きる喜びを」という企業理念に感銘を受け、ホームページを熟読。
これまでの会社の取り組みや社会に貢献してきた実績、そして現会長の言葉に共感して応募しました。

▶仕事のやりがい・難しかったこと
直接ご利用者様とお会いすることはありませんが、施設の方や営業を通じて「美味しかった」という声をいただく機会があり、やりがいを感じます。
機械を使用するだけでなく、手作業の部分もありイメージとは違う作業もあり、暑さに悩まされることもありましたが、徐々に機械化・デジタル化が進み変わってきています。
最新機械を新たに導入する際にもよりみんなで使いやすい方法を考えたり、マニュアルを作成していくなど、発展途上だと感じ、みんなで作り上げていける会社だと実感！
社員ということで、ただお食事を製造するだけでなく、機械トラブルにも対処することがありますが、解決して無事に予定通り製造できた時には、とても嬉しかったですね

▶職場の環境は？
みんなで「より良い商品を製造していこう！」と一丸となっており、いい商品づくりや働きやすい環境づくりために、意見交換や自ら率先してみんなが動くなど、とても活発な職場です。
中部工場のスローガンを掲げ、作業や職場内コミュニケーションにおいて「○○にくい」から「○○やすい」になってきています！