博多もつ鍋前田屋　総本店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
2023年末、
「カレーハウスCoCo壱番屋」で
お馴染み、壱番屋の傘下へ参入し、
経営の安定性がさらに向上した当社で
キッチンスタッフを募集します！！

＜安定性抜群！盤石な経営基盤あり＞
＜高収入！月給26万～65万円＞
＜手当充実！配偶者・子ども手当あり＞
＜昇給・賞与あり、まかない無料＞
＜毎月2連休あり！土日休み希望も可＞
＜年末年始・配偶者バースデー休暇あり＞
＜未経験でもイチからレクチャーで安心＞

――――＜ 具体的な仕事内容 ＞――――
「博多もつ鍋前田屋」の
キッチン業務全般をお任せします。
・食材の検品
・発注
・食材カットや盛付け
・コース料理準備
・各種フードの調理 など

キッチン業務をメインに
店舗状況に応じて幅広い
業務に携わっていただきます！

清掃は業者委託なので
キッチン業務に集中できます！

――＊ 充実の研修制度を整備済み ＊――
【1】先輩社員がイチからレクチャー
入社後、それぞれの習熟度に応じて
先輩社員から調理の基本～応用まで
じっくり学べます！

【2】動画マニュアルもご用意
必要なときに必要なところだけ
いつでも確認できるので
未経験の方も安心です。
もちろん、先輩スタッフにも
気軽に質問・相談できますよ！
分からないことがあれば
すぐにお教えします◎

【3】旬の食材を使った料理講習あり
月1回、総料理長自らが和食全般を指導！
総料理長は元寿司職人の40代前半。
若いながら、旬の食材や和食に関する
豊富な知識と確かな調理スキルを持つ
プロフェッショナルです。
また、中華や洋食の料理人も
在籍しているので幅広いジャンルから
さまざまな技術を学べる環境です！
学んだ技術や知識は、賄いはもちろん
グランドメニューにも活かせます。

――＊ 安定性抜群＆業績好調 ＊――
誰もが知る成長企業「壱番屋」の
会社となったことでさらに安定性アップ！
おかげさまで業績も好調で、
2025年4月には西中洲店オープン、
さらに年内、新たにもう1店舗
オープンする予定です。

――＊ 多彩なキャリアプラン ＊――
FC含め、今後も店舗展開を継続するので
活躍できるチャンスもどんどん増えます。
キッチンスタッフとして
腕を磨いていけるのはもちろん、
さまざまなキャリアプランもご用意！
（例）
・副店長
・店長
・スーパーバイザー
・部長
・総料理長
・通販事業部門スタッフ
・本部スタッフ など
まだまだ新ポストも準備中です！
また、将来的な独立も支援します！

――＊ 無理なく長く活躍できる ＊――
【1】休みが取りやすい
働きやすい環境づくりの一環で
休日休暇面もしっかり整えています。
もしも週1休みになってしまった場合は
別の週に振替休日を取得OK！
ゆくゆくは「完全週休2日制」を目指し
体制の整備を進めています！

・週2日休みがとれるようシフトを作成
・毎月2連休あり
・シフト希望に柔軟に対応
・土日休みの希望OK
・年末年始休暇あり（12/31～1/3）
・配偶者バースデー休暇

【2】無理のない人員配置
1店舗あたり社員3～4名、
アルバイト・パート20～30名で
協力して店舗を運営しています。
そのため、業務負担が偏る心配はなし！
育成体制・店舗運営ともに
安心できる環境です。

――＊ アイデアを反映できる ＊――
現場を良く知るスタッフだけでなく
社長や役職者も参加するミーティングを
月1回行っています。
良い意見を積極的に取り入れて
現場に反映する社風です。
「にらを綺麗に並べる」という
前田屋ならではのスタイルも
このミーティングで取り入れられました！
経験や社歴に関係なく
どんどんアイデアを発信してください◎

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私たち前田屋は、すべてにおいて
“最高”を目指すお店です。
食材・味・空間・接客サービス…
いずれにおいても妥協しない姿勢が
高く評価され、
新規でファンになってくださる
お客様だけでなく、
リピーターとして
何度も足を運んでくださる
お客様も少なくありません。
スタッフの1人は、ある人から
「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」
と言われ、非常に嬉しく、
誇らしかったと話します。
前田屋のスタッフは全員が
こうした“最高”を目指す環境で
働けることに、誇りとやりがいを
感じているメンバーばかりです。
芸人さんやアーティストのほか、
スポーツ選手・YouTuberなども
お忍びで来店するなど、
老若男女に愛される当店で
一緒に“最高”を提供していきませんか！