株式会社ノンピの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
＼企業向けケータリング！働きやすい職場環境をご用意／

企業内社員食堂の料理長候補なので、土日祝日もお休み可能！

今回複数の事業の幹となっている「ケータリングフード」を担う
調理スタッフ・料理長候補を募集します！


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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。

ノンピは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▼仕事内容
・調理管理・キッチン運営全般
・商品開発・メニュー考案（見た目も味も“WOW”な料理を創造！）
・発注・在庫管理、納品対応
・スタッフ教育・チームマネジメント
・衛生管理
・IP向けパーティーやイベントケータリングの提供
（スポーツスタジアムのVIPルーム、企業キックオフパーティーなど）

▼過去のイベント提供例
・東京ドーム 巨人戦 VIPパーティールームへのパーティーケータリング提供
・日本サッカー協会新設のサッカー複合施設でのフード提供
・企業向けパーティーケータリングの提供（キックオフ、社員総会など）

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▼ポジションの魅力
・120日以上の休暇&土日祝も休み可！
・個人では実現できない従業員数1,000名を超える大手クライアントからも賛美の声続々！
・新規事業や複数店舗のマネジメントに携わるチャンス有
・ハイクオリティなサービス提供に携われる
・スポーツ施設ならではのビッグイベントに参画できる

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▼会社の考え方
人をワクワクさせるような
「美味しい」「美しい」料理にこだわってきました。

それらを引継ぎ、経営思考を学びながら、
事業をさらに成長させてくれる人材を求めています。

ノンピには有名ホテル出身シェフ(ホテルニューオータニ)、
サスティナブル文脈に特化したシェフ(YUKIYAMESHI)等、
様々なバックラウンドを持ち活躍しているシェフがいます。
貴方も一緒に、お客様へ最高の食体験をお届けしましょう。

選考は料理の腕前で評価！
実技試験で腕試しをしたい方、是非ご応募ください。
※2024年11月現在 料理人在籍人数：20名（男女比：17:3）


-------働く人-------
■佐野 昌之シェフ
ノンピ創業時に参画後、祖業であるイタリアンレストラン "Enzo pasteria"（西麻布）から始まり、
複数店舗の立ち上げや料理長を歴任。
その後、 ケータリング・デリバリー事業の料理長として活躍。ノンピ創業当時より多岐にわたってノンピの食を支える唯一無二のシェフ。ケータリングの総料理長。

■高橋亮シェフ
高校卒業後、東京・神奈川のミシュラン掲載店にて研鑽を積んだ後、都内複数のフランス料理店で料理長を歴任。
料理番組出演や、食品メーカーとのタイアップレシピ監修など活躍は多岐にわたる。
2024年ノンピに参画後、18年の飲食経験を活かし、foodbox開発責任者に就任。

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◼︎運営内容
・法人向けフードデリバリー「nonpi foodbox」の運営
・法人向けランチケータリング「nonpi Chef’s LUNCH」の運営
・社内カフェテリアの企画・運営
・藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営
・R.O.STARの運営
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