群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 伊勢崎本店の求人募集|求人・転職情報サイト【はたらいく】

群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 伊勢崎本店の求人詳細

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掲載開始日:2025/02/25応募が集まり次第終了

魚介と群馬の食材を握る飲食店スタッフ(すし職人)

正社員

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「すしを握る技術」から「店舗運営」まで学べる!!経験不問!

  • 飲食ホール/フロアスタッフ
  • 飲食調理スタッフ
  • 和食シェフ/料理人
  • 食品衛生法
  • 調理師
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • サービス提供
  • シフト管理
  • テーブル案内
  • テーブル片付け
  • ホテル
  • レシピ開発
  • 下処理
  • 仕込み
  • 和食調理
  • 在庫管理
  • 店舗/施設運営
  • 揚げ物
  • 材料発注
  • 洗い場
  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 調理
  • 顧客層 カップル
  • 飲み物配膳
  • 調理補助

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掲載開始日:2025/02/25 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容
\\ 前職不問!フリーターも歓迎! //
*『群馬の食材』『全国の旬の海鮮』を握る*
『居酒屋でアルバイトをしているけれど、
もっと和食・鮮魚を究めてみたい!』
『何かを突き詰めた職人に憧れる』
『お客さんの「また来るね」がうれしい』
そんな方は続きを読んでみてください!

\とびきりの美味しさで、お客様を笑顔に/

====================

【 仕事内容 】
*寿司ネタの仕込み
*カウンターでの接客・調理

その他、慣れてきたら
パート・アルバイトの指導や
発注販売管理などの店舗管理もお任せ。

<<すし職人未経験の場合>>
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
包丁の使い方、鮮魚のさばき方、仕込み方、
寿司の握り方を覚えるところから教えます。

お客さんの少ない時間に調理場に入り、
いわしやコハダ、アジなど、小さい魚から
さばける魚種を増やしていきましょう。
調理の専門学校くらい、丁寧に教えます!

<<経験者の場合>>
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
経験活かして即戦力で活躍可能!
経験者の中には1年で店長になった先輩や
半年で料理長となった先輩も活躍中です!


大手チェーン店にはない地域の魅力も、
すしを握るスキルも、お客さんの喜ぶ顔も
全部手に入れるならぜひ「いちもん」で!


====================

目指すは
「日本一ご当地愛溢れる回転すし」!

全国から集まる新鮮な魚介はもちろん、
地元群馬の山の幸、お肉などとコラボした
創作寿司『群馬を握る』シリーズが大好評!

群馬県内の企業がつくったモツ、豆腐、
味噌漬け、卵などの食品を使って
地域を盛り上げていけるのは
まさに「いちもん」ならではの特徴です。

だからこそ、他店にはない美味しさあり。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
当社で働くスタッフからは…
『 お客さんに「また来ますね」と
言っていただけることが多くて、
本当にうれしくなります! 』
『 お客さんがおすしを口にしたときの
驚いた顔、満足そうな顔がやりがいです 』
といった声もあります!

2019年からテレビ取材殺到の回転すし
「金沢まいもん寿司」グループに入り、
全国の旬の魚の仕入れは充実する一方。
群馬ならではのネタと新鮮な魚介を
ぜひ当店で握りませんか?

【会社ホームページ】
https://www.ichimon.com/

対象となる方

求めている人材
【 前職・調理スキル・経験不問 】
「もっとお客さんの笑顔が見たい!」
「すしを握ってみたい!」そんな方歓迎!

お客様に対し、明るく元気に笑顔で
対応することができれば応募OKです。

===< こんな方にオススメ >===
【未経験スタートなら…】
*新しいことにチャレンジしたい方
*料理が好き、料理の腕を磨きたい方
*地元で働きたい方
>>包丁の持ち方から丁寧に指導!
「成長したい」その気持ちがあればOK!

【寿司職人経験を活かしたい方なら…】
*将来自分のお店を持ちたい方
*「寿司職人」として活躍したい方
*さらなるスキルUPを目指したい方
>>「他のジャンルの料理を修行していた
けど、やっぱり寿司職人になりたい」
なんて方も歓迎します!
===================

〇スタッフの前職は・・・
・スポーツジムのコーチ
・個人の飲食店勤務
・ファーストフード店スタッフ
・営業スタッフ
・元々いちもんでアルバイトをしていた
など様々です!

最近では寿司職人未経験の20代女性が
新たに入社しました(いちもん前橋店)。
前職の経験もスキルも性別も問わず
ご応募歓迎いたします!

〇こんな経験があれば活かせます!
居酒屋スタッフ、レストランスタッフ、
食堂スタッフなどの飲食店勤務経験、
ホールスタッフ、キッチンスタッフ、
調理補助スタッフ、調理スタッフの経験。
(アルバイトでの経験も活かせます!)

*業界未経験者歓迎・無資格歓迎
*フリーター歓迎 *第二新卒歓迎
*異業種からの転職OK *ブランクOK
*経験不問・学歴不問・資格不問・年齢不問

勤務地

群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 伊勢崎本店

群馬県伊勢崎市連取町3280-2

アクセス

交通・アクセス
新伊勢崎駅より車で8分

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日

9:00~22:00の間で実働8時間
※月平均残業時間:25時間
※36協定における特別条項
 (大型連休等の特需対応
 5h/日、45h/月(年6回まで)、360h/年)

給与

月給268,000円〜402,000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 17万1000円 〜 24万円

固定残業代:あり
1ヶ月あたり9万7000円 〜 16万2000円(固定残業時間:1ヶ月あたり70時間 〜 93時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※月平均残業時間:25時間
※経験者は前職や経験を考慮して給与決定します!

【各種手当】
・交通費規定支給
・職務手当
・役職手当
・休日出勤手当

【給与例】
給与例
【年収例】
*入社1年目*
年収333万6000円
=月給26万8000円+賞与+手当

*主任/入社2年目*
年収374万円
=月給30万円+賞与+手当

*店長/入社5年目*
年収524万円
=月給37万円+賞与+手当
休日休暇

休日休暇
月9日(2月のみ、月8日)
※シフトは1ヶ月毎!
※希望休も申請可能!

【年間休日】107日
【有給休暇】あり

【長期休暇あり】
・夏季休暇 ・年末年始休暇
(各4連休を取得可能!)

【特別休暇】
・慶弔休暇 ・介護休暇
・産前産後休暇 ・育児休暇
※産休・育休取得実績あり

<< ワークライフバランス抜群 >>
現在働くスタッフの休日の過ごし方は…
「ドライブ」「趣味の動画鑑賞」
「プチ旅行」「ショッピング」など。
長期休暇・特別休暇のほか、
希望休の申請もできます!
「どうしてもこの日は休みたい」
そんな時はお気軽にご相談ください!

試用期間

試用期間あり

試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・社会保険完備
・昇給あり
 (技術試験合格後の昇給もあり)
・賞与あり
・各種研修制度あり
・制服貸与(制服あり)
・健康診断あり
・ベネフィットステーション加入
 (全国の宿泊施設で優待あり)

【まかない&社内割引】
・家族も使えるお得な社割あり!
 (月1回50%割引)
・美味しいお寿司のまかないあり!

*県外転勤なし
*車・バイク・自転車通勤OK
*徒歩通勤可
*U・Iターン歓迎
職場環境・雰囲気

職場環境
< 20~40代活躍中の職場 >
<スポーツ好きな社員も多いんです>
当社は…
「ザスパ群馬」のクラブパートナー、
「群馬クレインサンダーズ」の
オフィシャルパートナーです!

試合時は会場でお寿司を提供!
当社社員もよく観戦に行っています。

※分煙・禁煙オフィス

企業情報

会社名
株式会社いちもん
代表者
木下孝治
所在住所
群馬県伊勢崎市連取町3280-1
代表電話番号
0270237222
事業内容
飲食
ホームページ
https://www.ichimon.com/

応募情報

選考プロセス 選考プロセス
【応募方法】
WEBまたは電話にてご応募ください。
(電話番号:0270-23-7222)

応募後、履歴書(写貼)を
下記住所までご郵送ください。

<郵送先>
〒372-0812
群馬県伊勢崎市連取町3280-1
株式会社いちもん 本社
採用担当者宛

【選考プロセス】
(1)応募
(2)書類選考
(3)面接2回
(4)採用
※面接は、本社にて対面
 またはWEBにて行います。
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原稿ID:36cd4048c802bc9e

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