Rivoluzione(リヴォルツィオーネ)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

Rivoluzione(リヴォルツィオーネ)の求人詳細

掲載開始日：2024/08/07 応募が集まり次第終了

イタリアンレストラン&ワインバーの料理長

正社員

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新オープン店の料理長募集！あなただけの料理を創りませんか？

飲食調理スタッフ
イタリアンシェフ/料理人
パティシエ/菓子職人
パン製造技能士1級
ワインソムリエ
栄養士
菓子技能士1級
菓子技能士2級
調理師
野菜ソムリエ
食品衛生管理者
食品衛生責任者
イタリアン調理
コース料理配膳
シフト管理
フレンチ調理
ホテル
マネージャー
ワイン選定
下処理
仕込み
在庫管理
接客
清掃
盛り付け
衛生管理
調理
調理補助
酒
顧客層 1人利用者
顧客層カップル
顧客層友達連れ

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掲載開始日：2024/08/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容東神奈川駅近くに新しくできるイタリアンレストラン＆ワインバーオープニング店舗での料理長募集！ ⭐Rivoluzioneはイタリアンをはじめとする素材を活かした創作料理が自慢のお店です今回2号店をオープンするにあたり料理をお任せする料理長を募集します。 1号店のメンバーもサポートしますので、料理長経験のない方もご応募ください。＜✨具体的な仕事は＞ ✅調理全般新店舗ですので、ランチ・ディナーなど新メニュー考案もお願いします。大きな縛りはありませんので、定番から創作料理までさまざまな料理にチャレンジできますよ。コースだけでなく前菜など小皿料理、ドルチェなどもお願いします。 ✅食材・お酒の発注・仕入れ仕入れにももちろん参加できます。料理に合うワインなども探してください。バーとしてカクテルにも力を注いでいます。 ✅オリジナルメニュー開発などランチや季節のメニューは定番ものだけではなく、お店オリジナルも考えていくつもりです。１号店では裏メニューにキーマカレーがあったりとイタリアンにこだわらず自由な発想で大丈夫！自分の実力を試したい！新しい料理にチャレンジしたい！という方にはピッタリです。 ✅雰囲気にもこだわったお店です。１号店と同じく2号店も外装・内装ともにこだわり抜きました。お一人様、カップル、友人同士、ご家族どなたも楽しく食事を楽しめるお店です。作っている最中のお店見学も大歓迎！一度見に来てください。 ✅経営者としての視点も学べます。立地や客層からどんな料理が好まれるのか？売上は上げるにはどうしたらよいか？必要なメニューや接客は？など、経営者としての視点も学べます。お店の売上は歩合給として還元します。＜✨もちろん即勤務可能です！＞オープニングまで既存店舗にて即勤務可能です。 “Rivoluzione”のこだわりや魅力などここで学んでください。オープンは11月ですがそれまでにランチやコース料理などを一緒に考えていきましょう。１号店の料理長もサポートしますので、挑戦したい方お待ちしています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Rivoluzione（１号店）横浜市神奈川区西神奈川3-2-16 （東白楽駅徒歩5分）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

職種/仕事内容

仕事内容
東神奈川駅近くに新しくできる
イタリアンレストラン＆ワインバー
オープニング店舗での料理長募集！

⭐Rivoluzioneはイタリアンをはじめとする
素材を活かした創作料理が自慢のお店です
今回2号店をオープンするにあたり
料理をお任せする料理長を募集します。
1号店のメンバーもサポートしますので、
料理長経験のない方もご応募ください。

＜✨具体的な仕事は＞
✅調理全般
新店舗ですので、ランチ・ディナーなど
新メニュー考案もお願いします。
大きな縛りはありませんので、
定番から創作料理までさまざまな
料理にチャレンジできますよ。
コースだけでなく前菜など小皿料理、
ドルチェなどもお願いします。

✅食材・お酒の発注・仕入れ
仕入れにももちろん参加できます。
料理に合うワインなども探してください。
バーとしてカクテルにも力を注いでいます。

✅オリジナルメニュー開発など
ランチや季節のメニューは定番もの
だけではなく、お店オリジナルも
考えていくつもりです。
１号店では裏メニューに
キーマカレーがあったりと
イタリアンにこだわらず
自由な発想で大丈夫！
自分の実力を試したい！
新しい料理にチャレンジしたい！
という方にはピッタリです。

✅雰囲気にもこだわったお店です。
１号店と同じく2号店も外装・内装ともに
こだわり抜きました。
お一人様、カップル、友人同士、ご家族
どなたも楽しく食事を楽しめるお店です。
作っている最中のお店見学も大歓迎！
一度見に来てください。

✅経営者としての視点も学べます。
立地や客層からどんな料理が好まれるのか？
売上は上げるにはどうしたらよいか？
必要なメニューや接客は？など、
経営者としての視点も学べます。
お店の売上は歩合給として還元します。

＜✨もちろん即勤務可能です！＞
オープニングまで既存店舗にて
即勤務可能です。
“Rivoluzione”のこだわりや魅力など
ここで学んでください。

オープンは11月ですが
それまでにランチやコース料理など
を一緒に考えていきましょう。
１号店の料理長もサポートしますので、
挑戦したい方お待ちしています。
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Rivoluzione（１号店）
横浜市神奈川区西神奈川3-2-16
（東白楽駅徒歩5分）
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対象となる方	求めている人材飲食業界で調理経験がある方 ●イタリアンだけでなくフレンチ、和食・洋食・中華など異ジャンルからの転職も歓迎します！ ●１号店では10代のアルバイトから 20代・30代・40代と幅広く活躍中！《こんな想いがある方、特に歓迎！》 ✅料理に集中したい方 ✅キャリアアップをしたい方 ✅自分のお店が持ちたい方 ✅既存メニューだけでなくオリジナルメニューにもチャレンジしていきたい方 ✅幅広いジャンルのフード職に興味がある方 ✅ワインの知識を身につけたい方 ✅探求心があり、何事にも学ぶ意欲のある方 ✅オープンキッチンで勤務したい方 ✅お客様から勧められたお酒を美味しくいただく対応ができる ✅リーダーシップをもってまとめられる方 ✅ゆくゆくは独立を考えている方
勤務地	Rivoluzione(リヴォルツィオーネ) 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-2-16
アクセス	交通・アクセス東急東横線「東白楽駅」より徒歩5分（1号店）
勤務時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 9:00～24:00の間で実働8時間シフト制
給与	月給300,000円〜500,000円給与詳細基本給：月給 30万円〜 50万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐売上により歩合あり【給与例】給与例年収550万円/経験3年（月給30万円+各種手当+歩合給+賞与）
休日休暇	休日休暇週休2日制（毎週月曜日＋月1火曜日）有給、慶弔
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる【給与】本採用と異なる基本給 : 月給 27万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：任意適用事業所のため。【福利厚生】 ★社会保険完備 ★交通費規定支給（上限5000円/月） ★制服貸与 ★独立支援あり ★髪型・髪色・ピアス自由 ★食事付き（1食300円）
職場環境・雰囲気	職場環境～町を、人を、盛り上げたい！～そんな想いから、イタリア語で “革命”の意味を持つ「Rivoluzione(リヴォルツィオーネ)」をオープンしました今回はその2号店となるお店がOPEN！一緒にお客様との繋がりを大切にする、お店を創りませんか？喫煙所：喫煙所あり（屋外）
採用予定人数	1名