有限会社井筒屋　 海外でも噂の唯一無二、熟成の鰻専門店 全国からの応募大歓迎!の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

求めている人材
調理経験がある方。
懐石料理、和食、鮨、てんぷら経験者
多数活躍中◎
★英会話できれば尚可
※第二新卒歓迎

★山梨県にありながら鰻一人前が
東京並みの値段、味も、技術も、
雰囲気も食器も接客も一流。
この価値、この感覚を
共有できる方ならピッタリです。

★素直、誠実、ルールやモラルが
浸透した一流店での
調理経験がある方は大歓迎！
一度は都会で揉まれて家庭の事情で
山梨へ戻る方も大歓迎です！

【具体的には】
◆情熱的で向上心や好奇心が強く、
素直に積極的に学んで実践できる方

◆コミュニケーション力が高く
思いやりのある方

◆ベンチャーマインド、
チャレンジ精神を持っている方

◆ロジカルで数字やデータに強く、
ビジネス志向の方

◆以下、当社の理念、ビジョン、
フィロソフィーに共感していただける方

＜理念＞
―「う」の追求―
うなぎの「う」：
鰻という商品のクオリティの追求。

うまいの「う」：
美味い味の追求。

運がつくの「う」：
運を引き寄せる
ポジティブな思考の追求。

嬉しいの「う」：
人を嬉しい気持ちに
させる思いやりの追求。

ウキウキの「う」：
ウキウキ＝楽しさの追求。

＜ビジョン＞
[対顧客：期待を超えるウキウキが
とまらない体験価値の提供者]
●私たちは、美味しいや
居心地が良いを超えた、
顧客の記憶に残る価値ある
幸せな食事のひと時を提供します。

[対社員：ウキウキがとまらない
唯一無二の自己実現の舞台]
●私たちは、社員の個性を
最大限に尊重し、
ここでしか成し得ない自己実現の
舞台を社員に提供します。
様々な社員が互いの個性を
尊重することによって、
包容力と団結力のある
強い組織を目指します。

[対社会：伝統と革新による
ウキウキとにぎわいの創出者]
●日本の伝統的な食文化である
鰻の技術を守りつつ、
地域に人々のウキウキする気持ちと
にぎわいを創出します。

＜フィロソフィー＞
[思いやり]私たちは誠意と気遣いを
持って相手に声をかけ、支援します。
[責任] 私たちはやるべきことを
やるべきときに、
自己の感情を乗り越えて責任をもって
仕事をやりきります。
[挑戦]私たちは現状に満足せず、
常により良いものを求めて進化を続けます。
[達成]私たちは目標達成に
強いこだわりを持ち、
100%の自信を持ってやり遂げます。

有限会社井筒屋　 海外でも噂の唯一無二、熟成の鰻専門店 全国からの応募大歓迎!

山梨県北杜市小淵沢町1035番地　■引越手当・住宅手当あり！

交通・アクセス
小淵沢駅徒歩2分 ■完全週休2日制・交通費全額支給＆バイク・車通勤OK

固定時間制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9:00～20:00
実働8時間・休憩3時間

月給300,000円以上

給与詳細
基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力を十分に考慮します。
★別途手当を支給
残業手当・住宅手当・転居手当

【給与例】

給与例
＜年収600万円＞
入社5年（月給40万円）
＜年収500万円＞
入社3年（月給35万円）
＜年収400万円＞
入社1年（月給30万円）

休日休暇
完全週休2日制（火曜・水曜）

【年間休日】
110日

【有給休暇】
10日以上

【休暇制度】
●夏季休暇
●年末年始休暇
●慶弔休暇
●産前・産後休暇
●育児休暇

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
入社後の導入研修～OJTまで
丁寧に行います。

職場環境
小淵沢は自然溢れる素敵な場所。
家族のような仲間と
ウキウキしながら働けます。

鰻の知識は一切不問。
今いる職人も全員
鰻は未経験でした。

今では鰻の魅力に
ハマっています。

5名