株式会社サリックストラベル　安楽亭川崎高津店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

株式会社サリックストラベル　安楽亭川崎高津店の求人詳細

掲載開始日：2024/05/07 応募が集まり次第終了

【安楽亭川崎高津店】キッチン責任者募集!地域密着型の川崎高津店のリーダーとして、唯一無二の店舗づくり

正社員

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20代～40代の飲食経験者積極採用中！経験年数3年以上～アルバイト経験でも可⭐デスクワークからも転職大歓迎です！

アピールポイント:
業務内容のご紹介
店舗の経営者として、共に働いてくれるスタッフさんと協力し、理想とする店舗を構築します。
お客様の満足度を最大化させ、『また行きたい！』と思って頂けるお店に成長させていくことがミッションです。
サリックストラベルでは人・物・金を、裁量を持って判断し管理することが可能です。
そのため、成果やその過程に対して求められるものも大きくはなりますが、だからこそ飲食店の経営ノウハウを学ぶことができます！
実際にそのノウハウを生かして、暖簾オーナーとして独立している方も。
経験や勤務年数問わず、あなたの頑張りを最大限評価する会社なので、過去には入社から半年で料理長やキッチントレーナーへと昇格し、現在活躍している方も。
マネジメント職以外にも自身が成長していく中で、店長、エリアマネージャー、サービストレーナー等のスペシャリスト職といった多岐に渡るチャレンジも可能です！

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

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掲載開始日：2024/05/07 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 【キッチン責任者】一日の仕事の流れ 11:00-12:00 業務開始前日の業務状況の確認本日の業務指示・目標共有食材の発注状況の確認、必要であれば発注食材の受け入れ、鮮度確認、適切な保管厨房環境の清掃・消毒ランチメニューの仕込み調理器具の準備ランチタイムのオペレーション確認 12:00-15:00 ランチタイムランチタイムのピーク時間帯は、調理・盛り付け・提供を迅速かつ正確に行うお客様からのオーダーを漏れなく受け、調理スタッフに的確に伝える食材ロスが出ないように、適切な量を調理する清潔感のある厨房環境を維持する 15:00-16:00 ランチタイム終了後の片付け調理器具の洗浄・消毒厨房環境の清掃・消毒食材の在庫確認 16:00-18:00 ディナータイムの準備ディナーメニューの仕込み調理器具の準備ディナータイムのオペレーション確認 18:00-20:00 ディナータイムディナータイムのピーク時間帯は、調理・盛り付け・提供を迅速かつ正確に行うお客様からのオーダーを漏れなく受け、調理スタッフに的確に伝える食材ロスが出ないように、適切な量を調理する清潔感のある厨房環境を維持する 20:00-20:30 業務終了本日の業務状況の記録明日の業務準備厨房環境の最終確認その他スタッフへの指導・教育衛生管理の徹底商品クオリティの向上店長からの指示事項の遂行必要に応じて、複数店舗のキッチン業務を統括 ※上記はあくまで一例であり、状況に応じて業務内容は変動します。求人元：株式会社インデンエンターテイメント

職種/仕事内容

仕事内容:
【キッチン責任者】一日の仕事の流れ

11:00-12:00 業務開始
前日の業務状況の確認
本日の業務指示・目標共有
食材の発注状況の確認、必要であれば発注
食材の受け入れ、鮮度確認、適切な保管
厨房環境の清掃・消毒
ランチメニューの仕込み
調理器具の準備
ランチタイムのオペレーション確認

12:00-15:00 ランチタイム
ランチタイムのピーク時間帯は、調理・盛り付け・提供を迅速かつ正確に行う
お客様からのオーダーを漏れなく受け、調理スタッフに的確に伝える
食材ロスが出ないように、適切な量を調理する
清潔感のある厨房環境を維持する

15:00-16:00 ランチタイム終了後の片付け
調理器具の洗浄・消毒
厨房環境の清掃・消毒
食材の在庫確認

16:00-18:00 ディナータイムの準備
ディナーメニューの仕込み
調理器具の準備
ディナータイムのオペレーション確認

18:00-20:00 ディナータイム
ディナータイムのピーク時間帯は、調理・盛り付け・提供を迅速かつ正確に行う
お客様からのオーダーを漏れなく受け、調理スタッフに的確に伝える
食材ロスが出ないように、適切な量を調理する
清潔感のある厨房環境を維持する

20:00-20:30 業務終了
本日の業務状況の記録
明日の業務準備
厨房環境の最終確認

その他
スタッフへの指導・教育
衛生管理の徹底
商品クオリティの向上
店長からの指示事項の遂行
必要に応じて、複数店舗のキッチン業務を統括
※上記はあくまで一例であり、状況に応じて業務内容は変動します。

求人元：株式会社インデンエンターテイメント

対象となる方	求める人材: ＜必須条件＞ ■飲食店での勤務経験3年以上の方（経験はアルバイトも可）＜1つでも当てはまる方はぜひ！＞ ◎お客さんと会話するのが好きな方 ◎接客が好きな方 ◎コミュニケーション能力がある方 ◎今より良い働き方をしたい方 20代・30代・40代が活躍している職場です！デスクワークは合わなかった、、という方も多く活躍中！一流のレストランだからこそ勤務環境も整備されております！一流のレストランで一流のスキルを身につけませんか？？
勤務地	株式会社サリックストラベル　安楽亭川崎高津店神奈川県川崎市高津区明津
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: シフト制店舗により営業時間が異なります。シフト例 ■11:00~20:00（休憩1時間） ■14:00~23:00（休憩1時間） ■17:00~26:00（休憩1時間）
給与	月給340,000円以上
休日休暇	休暇・休日: ・年間休日113日・シフト制（月8～10日休み）・有給休暇（半年経過後から付与）・慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績多数あり）
試用期間	試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 月給 34万円・固定残業代42時間分(64,000円)を含む　∟含み残業超過の場合残業代別途支給・深夜手当別途支給・経験・能力・現給を考慮し決定します ●交通費支給あり ●資格取得支援・手当あり ●寮・社宅・住宅手当あり ●U・Iターン支援あり ●雇用保険 ●労災保険 ●厚生年金 ●健康保険・給与改定年4回（四半期ごとに評価）・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.2ヵ月分・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・定期健康診断・交通費全額支給・マイカー通勤OK（駐車場完備）・退職金制度（勤続3年以上）・雇用保険・厚生年金・健康保険・労災保険・育休取得実績あり・社員寮（借上げアパート）あり
採用予定人数	常時募集
その他	その他: 【案件ID：b1job-241662】雇用形態: 正社員給与・報酬: 340,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間