アロフト東京銀座の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
アロフト東京銀座は、リッツ・カールトンやシェラトンホテル等を展開する世界最大の外資系ホテルチェーン「マリオット・インターナショナル」が2020年に日本で初めて手掛けた次世代型ライフスタイルホテルです。

ART、MUSIC、TECHNOLOGYをテーマに、常に話題の音楽が流れる館内には、POPでカラフルなアート空間が広がり、SNSでも話題です。
従来のクラシックなホテルとは異なり、お客様にリラックスして過ごしていただくべく、スタッフがお客様１人１人のスタイルに合わせ柔軟に対応することを大切にしています。

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当ホテルのバーテンダーとして、下記バーにおける料飲サービス業務全般に携わっていただきます。

＊1F「W XYZ Bar」（営業時間 12:00～24：00）
＊最上階（17階）ルーフトップバー「Roof Dogs」（営業時間 月～金：18:00～22:00 / 土・日：15:00～22:00）

【主な業務内容】
✅カクテルメイクおよびその他ビバレッジの提供
✅カクテル等、ビバレッジメニューの考案・開発
✅オーダーテイク
✅フードメニューの提供
✅バー部門の食材や飲料、備品類の棚卸し、発注
✅バーエリアの清掃を含む衛生管理
✅会計業務
✅売上・コストの管理
✅各種イベントやプロモーションの企画と運営
✅チームマネジメント、トレーニング など

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◆W XYZ Barの特徴◆
世界で200軒以上を展開するアロフトホテルのシグネチャーバー。
フロントロビーとシームレスに繋がる開放的な空間に「宇宙（スペース）」をテーマとした近未来的なデザインが魅力です。

各種スタンダードカクテルやクリエイティブなバーテンダーによるオリジナルカクテルに加え、全国各地から集めたクラフトジン30種と数種のトニックウォーターとガーニッシュをゲストの好みや気分に合わせて組み合わせる全450通りの「カスタムジントニック」が楽しめます。

更に、新進気鋭のアーティストによるライブイベント「Live@Aloft」を毎週金曜日に開催。
昼は銀座の街並みを眺めながらリラックスしたティータイム、夜は海外のバーを彷彿とさせる活気あふれるソーシャルスポットとしてアロフトならではの体験を提供しています。

◆アロフト東京銀座で働く魅力◆
企業とのコラボイベントやプロモーション等、イベント企画にも携われます！
1Fおよび最上階のバーでは飲料メーカーとのコラボレーションによるイベントも多く開催しています！
イベントのテーマにちなんだ、クリエイティブなカクテルをあなたのこれまでの経験やアイデアを活かして是非開発してください。

小規模組織だからこそ、他のホテルでは関われない仕事やプロジェクトに早くから関われます！
大きなホテルでは直ぐには任せてもらえない業務も、あなたの意欲やチャレンジ精神次第で成長の可能性は無限大！

季節ごとのプロモーション等、ホテルがどのように変わっていくか、その輪の1人として間近で感じることができるのも小規模ホテルで働く魅力の１つです。
あなたのアイデア次第で明日のホテルが変わることもあります！