菊粋の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
【日曜定休＋夏季・年末年始休暇】
【楽しく・真剣に料理に向き合いたい方】
【独立希望者には手厚いサポートあり】

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～～オーナー兼料理長の菊池の想い～～

料理が好きで、料理を通じてお客様に
笑顔を届けるべく、同じ想いを持った仲間
を募集しています！
真剣に料理に取り組み、一緒にお店を
盛り上げてくれる方、大歓迎です！

＜プライベートも大事にしてほしい＞
スタッフのプライベートも大切にしたいと
考えているので、心の余裕を持ちながら
楽しく働ける環境作りに力を入れています。

そのため、月6日以上は休みを取り、
スタッフがリフレッシュできる時間を
確保しています。
ゆくゆくは完全週休2日制にできるよう
絶賛奮闘中です！！

＜頑張りは給与に還元したい＞
スタッフの頑張りをしっかり評価し、
売上をできる限り還元していきたいと
考えています。
頑張る気持ちのある方には、どんどん
お仕事もお任せしていきます！

一緒にお店を成長させ、お客様の笑顔と
スタッフの笑顔を共に作り上げていきましょう！

私たちの仲間として、料理で人を幸せにする
喜びを共有しませんか？
是非お気軽にご連絡ください。

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■仕事内容詳細
仕込み、調理、店の営業に関する事など
業務全般をお願いします。

慣れてきたらどんどんお仕事をお任せする
予定ですが、料理長のサポートを中心に
お願いする予定です。

ゆくゆくは、料理長と共に新しい
メニューの開発にも携わって頂けます！
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＜身につくスキル！ 学べる知識！＞
◆包丁さばき◆飾り包丁◆盛り付け技術
◆高級食材の知識◆日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
◆肉の知識◆魚の知識◆野菜の知識
◆出店開業ノウハウ◆店舗運営メニュー開発◆仕入れ・食材の目利き

＜菊酔について＞
九州出身の店主が浅草にある「宮崎地どり家」で積んだ15年の経験を活かし、
御徒町で更なる発展を目標に2月に新店をオープンしました。
宮崎から直送される地鶏や宮崎牛、全国から厳選した旬の鮮魚などを使用した
多彩な逸品を自信を持って提供しています。