株式会社 富士屋　著莪の里 ゆめやの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
ミシュラン掲載の宿で一流のおもてなしが学べるチャンス!
岩室温泉の高級宿「ゆめや」で、
おもてなしスタッフを「限定2名」採用します!!

一流のおもてなしを学びたい方はもちろん、
将来、茶道やお花の教室などを開いて、
独立を目指したい方にも最適!

「一流のおもてなしを学んで、自分自身の価値を高めたい! でも、今の職場ではそれが難しい。」
「現在の仕事では、スキルアップの機会が少なくて成長を感じられない…。もっと学べる環境が欲しい!」
「未経験からでも接客スキルを身につけたいけど、今の仕事ではチャンスがない。」
「将来は独立したいと思っているけど、そのための実践的なスキルを磨ける場所がない……。」

こんな悩みをお持ちの方は、
私たち「ゆめや」にぜひお越しください。

❖ポイントをサクッとご紹介
✅ 「ミシュラン掲載」の宿があなたの職場になる!
✅ 未経験からでもおもてなしの達人になれる。実践的な研修制度あり!
✅ 直接お客さまから感謝の言葉がもらえて成長を実感できる!
✅ 安心・快適な「社員寮制度」あり
✅ 自家源泉の「温泉無料」! プロ仕様の「まかない」もあり! 高級旅館ならではの福利厚生が充実!
✅ 人生の大きな転機にも安心♪ 柔軟な働き方で将来的には「時短勤務」もOK!

まずは「おもてなしをしてみたい!」という気持ちがあれば大丈夫です。私たちがおもてなしのイロハをしっかりお教えしますので、未経験の方からのご応募も大歓迎です。ぜひ、この機会をお見逃しなく、お気軽にご応募ください。

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＼未経験から、一流のおもてなし人へ／
ミシュラン掲載の名旅館で働く
おもてなしスタッフを「限定2名」募集!
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❖どんなお仕事?
私ども「著莪の里（しゃがのさと） ゆめや」は、新潟市西蒲区岩室温泉にある、全11室の高級温泉宿です。

昭和63年に開業以来、大切な人と大切な時間を過ごしたいというお客様に、親切・丁寧なおもてなしを提供し続けてまいりました。

あなたには、ゆめやのおもてなしスタッフとして、「接客対応全般」をお任せします。

ミシュランガイド新潟版で3パビリオン（旅館版の3つ星）を獲得した実績がある旅館で、一からおもてなしのノウハウが学べる、この上なく貴重なポジションです。

ちなみに、女将は和の作法の達人。社会人向けに作法の講座を開催するほどの実力者です。そんな女将の背中を見て育った先輩スタッフが、「お客様にできることはないかと」、日々おもてなしに真剣に取り組んでいるのが、私たちゆめやです。

先輩スタッフも、皆未経験から接客をスタートしました。「おもてなしを学びたい! 極めてみたい!」とお気持ちのある方は、ぜひ、私たちゆめやにお越しください。

【具体的な仕事内容】
[1] 客様のお出迎え ・ご案内業務
・駐車場までお迎えに伺う
・お荷物を持ってロビーまでご案内する
・お飲み物を差し上げて、お宿帳をいただく
・お伺い：ご夕食の確認をする（アレルギー、嫌いなものなど）
・館内の説明をして、お部屋へご案内する

[2] 夕食の準備
・プランのチェック（アレルギー、嫌いなものなど）
・献立とのすり合わせをする
・お膳、グラス等を準備する

お一人お一人に沿ったおもてなしをしているので、料理プランの種類が多い特徴があります。

＼ここがおもてなしの醍醐味!／
[3] 夕食のご接待 ・伝票整理
・献立の説明をする
・お飲み物を伺い、提供する
・お料理の配膳をする
・お飲みものを伝票につける
・お食事の下膳をする
・「朝食連絡票」を作成する

➤朝食連絡票って何?
朝食内容（和食・洋食）やご出発時間などを共有する連絡票です。

なお、夕食は担当制で、一人2席を担当します。同時にお食事が終わるわけではないので、連絡票の作成は同時進行で対応します。2席分終わったスタッフから朝食準備を進めます。

➤夕食の時間ってどのくらい?
スタート時間は17時半～19時頃です。だいたい1席1時間半～2時間くらいのお客様が多いです。

➤お部屋食と個室のお食事処もあります
お部屋食でのおもてなしには、ふすまの開け閉めなどの礼儀作法が必要です。そのため、まずは事前にある程度配膳ができる個室食からおもてなし業務をスタートしていただきます。

おおよその流れを個室食で掴んでから、お部屋食ができるようになっていただければ大丈夫です。

※個室食でのお食事の下膳は、洗い場さんも手伝ってくれます。「最初から一人で準備できるか不安」といった心配はいりません。

[4] 朝食の接待 ・お見送り
・朝食連絡票を基にお席にご案内する
・朝食の説明、提供をする
・会計のサポートやお見送りをする

※朝食は7時45分～9時から選べます。
※中抜けシフトの場合は、朝食が終わったら一旦抜けて休憩に入ります。
※レジ対応はフロントスタッフが行います。

[5] その他業務
・観光のご案内

※観光については、夕食時やご出発時に尋ねられることが多いです。分かることであれば、その場で答えていただきますが、もし分からなくても心配はいりません。事務所に持ち帰ってもらえれば、スタッフが連携して一緒に調べます。皆で調べた資料をお客様に差し上げてください。

ホテルで言うとコンシェルジュ的な役割を担っていただくことになります。

また、観光のご案内以外にも、お客様からの様々なご要望やお問合せをいただくので、チームで協力して親身に対応していきましょう。

・売店でのご接待
※朝食後やご出発前などに対応します。

❖正直、この仕事の大変な点は?
「おもてなしには正解がない」という点です。お客様によって望んでおられることが違うためです。

逆に、素直にお客様に寄り添うことのできる方には、ピッタリの職場になることをお約束します。

❖ある1日の仕事
13:30 チェックインの準備
14:00 お迎え～ウェルカムドリンク～お宿帳をいただく～お部屋へのご案内
15:00 夕食の準備
16:30 休憩
17:30 夕食のおもてなしスタート
21:00 片付け　伝票チェック、顧客データ入力
22:00 翌朝の準備　連絡表作成

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＼3~6か月で、自分のお客様が持てる!／
➤「自分に高級旅館のおもてなしができるかな…」そんな心配は一切無用です! 一人立ちできるまで、常務が自ら教育責任者として伴走します!

✅ 安心の教育制度
約1週間の研修で「自分専用マニュアル」を作成していきます。お客様ごとに対応が異なるのでマニュアルブックはありません。自分でやりながら学ぶスタイルを取っています。これは接客係だけでなく、風呂掃除係など、スタッフ全員が取り組んでいます。

また、夕食の接客に関しても、「いきなり一人で」ということはないので、ご安心ください。3か月間は常務管轄の元、先輩社員について学んでいただきます。

一通り、最初から最後までできていることをお互いに確認してから、はじめてお一人で1組目を持っていただきます。当日に「いきなりお願いします」ということはありません。

✅入社後のから一人立ちするまでのイメージ
[1か月目]
教育担当者について、一通りの流れを把握していただきます。

[3か月目]
1組のお客様をしっかり担当できるようになりましょう。

[6か月目]
2組のお客様を担当していただきます。ゆとりを持ったスケジュールを組んでいますので、前倒しで2組担当していただくこともございます。

＼「おもてなし人」として生涯歩める!／
✅ 2ステップのキャリアパスと柔軟な働き方
[1] お客様係
[2] チーフ

チーフになると、職務手当もつきます。例えば、お茶の教室や語学が堪能（中国語と英語）など、スキルを活かしつつ、昇給・昇進も可能な環境です。

その他、子育てや育児等、人生の大きな転機にも、柔軟に対応しています。ご相談いただきながら、長くお勤めいただけます。

✅ こんなスキルも自然と身につく!
・コミュニケーション能力が磨かれる
・茶道に基づく立ち居振舞いが身につく
・日本文化への造詣が深められる

✅比べてみてください。一般的な接客係とどう違う?
一般的な接客業務だと、
「クレームに対応する必要がありそう…」
「毎日同じような接客ばかりで飽きそう…」」
「初めてのお客様がほとんどで、深いご縁が少なそう…」
などが、気になりますよね。

でも、私たちゆめやなら、そんな心配はいりません。
ゆめやは、常連様がほとんどです。常連様は皆様とても素晴らしい方ばかり。ここには素晴らしいお客様との出会いを通してお話できるチャンスがあります。

だからこそ、自然と人間力が磨かれ、凛とした立ち居振舞いができるようになるのです。

※今回は長年お勤めいただいた方の退職による募集です。定着率の高い当館では、本当に久しぶりの募集となります。採用枠はお2人のみ。ほぼ一緒にスタートできる、この機会をお見逃しなく!
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