活魚鮮魚問屋シーズ(Seas)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
仕事内容
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伊勢志摩・熊野灘より競り権を持つ
魚の卸問屋で魚の加工や取引先への
お荷物をまとめたり！

自社の飲食店も展開中！自社の店舗
の魚の調理加工なども行います！

！美味しい焼き魚定食を広げよう！
から始まったお洒落な干物屋さん！
中部国際空港で営むヒモノ照ラスや
三重人のグループも自社の店舗！！

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【1日の仕事の流れ】
03～08時
営業の準備（開店の準備、魚捌き、食材加工・ピッキング、仕込み等）
↓
・店舗開店準備(簡単な清掃)
・お魚の捌き
・加工品の準備・メイク
・注文の箱詰めなど
・伝票発行や納品など
・レジ業務など

08～12時
納品・加工・
お客様の納品、店舗内では加工、店舗に来店された方のサービス、会計など
（一般のお客様の注文など）

・お魚の捌き
・加工品の準備・メイク
・伝票発行や納品など
・レジ業務など
・近場の配達など

●三重全体の市場に買参権を持つため、入札の仕入れなども行います。（曜日による）

キャリアアップを目指したい方は店長や仕入長候補や仕入れ担当として昇格もあります。
●店長・仕入長(候補）→食材加工管理、衛生管理に加え、スタッフ育成、シフト管理、売上管理等、店舗運営全体をお任せします。調理長と一緒に、食材の仕入れ、メニュー考案などからお店作りに携わることができます！
各店舗、社員3~5名体制で、ゆとりをもって働けます◎

＜食文化を追求するオモシロさ＞
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＊課外活動から食文化知るオモシロさ＊
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社員教育の一環として、農家の方と一緒に野菜を作ったり、伊勢海老漁に同行させてもらったり、酒蔵を見学したりetc…
様々な体験をおこなっています。
その道のプロのもと、リアルな経験をつむことで、食材そのものの良し悪しはもちろん、
生産者の想いや、その土地と食べ物の文化や歴史…など、より深く食を追求できます。
ただ美味しいものを提供するだけでなく、お店を通して、その食文化や生産者の想いまでを、少しずつでも伝えていくことが、生産者や文化そのものを守っていく力になると信じています!

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★ 遊びから学べる仲間とチーム作り ★
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皆で伊勢神宮に行って、ご飯食べて観光したり、多度神社に行って、お願い事したり！遠足してみたり
大人の社会見学を計画して、楽しんでます！

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 外食独立希望の方も歓迎
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当社は、魚屋だけでなくその他の食材の仕入れやその他取引業者様60社以上の紹介など、様々なバックアップが可能です。
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＜会社について＞
創業昭和35年の魚問屋が営む飲食店です。
「田舎魂をもって、本当のカッコよさに挑戦する！」をモットーに、
大阪梅田！京都に加え、愛知・三重に11店舗、直営の鮮魚加工所を１つ運営しています。東海エリアでは、名駅KITTEや名駅ユニモール、ささしまグローバルゲートなど、注目施設にて、居酒屋、鮨屋、体験型店舗、ヒモノ食堂など…様々なタイプのお店を展開しています。今後も三重の魅力を発信すべく、積極的に展開予定です！

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多様性の時代人の良さを大切にできる方
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 ！飲食店出店計画進行中！
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当社は、たくさんの出店計画をしております。年齢に関係なくキャリアアップが可能！あなたの努力次第で給料UP！

各店舗、社員３～5名体制で、ゆとりをもって働けます。
職種
飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
その他飲食