マココロ株式会社の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

【仕事内容】
私たちマココロは、大阪府内で「四國うどん」「かつ辰」を運営するフードビジネスの会社です。当社は寝屋川市を中心に、近隣地域の根強いファンの方々に支えられてきました。

創業から59年が経つ現在では、親子三代で訪れてくださるお客様も多くいらっしゃいます。

そんな地域に根ざしたお店を更に発展させるため、店長候補として将来的に店舗運営に携わってくださる方を募集しています。ぜひあなたの力を私たちに貸してください！

【こんな方にオススメ】
■飲食店の店長として働いた経験がある方
■培ったマネジメント経験を活かしたい方
■あらゆる店舗運営に挑戦したい方

【PRポイント】
▶成果をしっかり給与として還元！
昇給年1回・賞与はなんと年3回！各種手当も支給されます！

▶確実にスキルアップができる環境
リーダー職・店長職を育成するための研修制度「マココロ塾」を通し、若手社員のキャリアパスの実現を応援します！

▶裁量が大きく、あらゆる挑戦が可能
季節限定メニューの考案・作成・広報など、あなたの発想を自由に試すことができます。

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【仕事内容】
店長候補として店舗業務全般をおまかせします。入社直後は経験や適性、希望によりホールまたはキッチンからスタートします。

キッチン業務には調理経験・調理師免許など一切不問！日常で調理をする方はすぐできるようになる内容です。

■ホール
接客、注文、レジ
お料理の提供、片付け
清掃 など

■キッチン
調理、盛り付け
洗い物、清掃 など

■店舗運営
シフト作成
スタッフの勤怠管理
仕入れ 売上管理
スタッフ教育 など

■店長就任後
店長会の出席
新メニューの考案
などの業務をおこなうようになります。

【マココロのお店づくり】
お店も会社も、全国的に見れば決して名のある存在とは言い難いかもしれません。しかし、地域に根差したお店づくりを徹底し、親子三代で通っていただけるほど愛されるお店となりました。

マココロではお客様一人ひとりとの距離感を大切にし、親しみ深い雰囲気でありながら元気な挨拶や丁寧な接客で快適なお食事を楽しんでいただくことを心がけています。

お客様とのコミュニケーションを楽しめること。コミュニケーションのなかで、もっと良いお店にするための課題を見つけられること。

細かいスキルよりもそうした仕事に取り組む姿勢を持っている方が、当社の求める人物像です。

【3つの輪・ソーシャルビジョン】
主体性、社会性、経済性。これら3つを大切にした会社運営、店舗運営を、マココロは心がけています。

主体性を持って提案し新たな価値を創造することに取り組み、食品ロスを無くしたり社会福祉法人と連携したりといった社会性を持ち、お客様もスタッフも会社も利益を得る経済性ある活動をしていく。

こうした「三方良し(マココロビジョン)」の活動によって、誰もが喜びを感じられる社会を作っていくことを目指しています。

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良い仕事は、良い休みから
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お客様がお食事を通じて楽しいひと時を過ごせるようにするには、スタッフ自身が笑顔でお客様に接し、良いお仕事を提供することが大切です。

だからこそ、当社ではスタッフ達が英気を養うための休暇を充実させています。自分の時間が確保できる余裕があってこそ、真心のこもった接客ができるのです。

木曜定休＋週1回のお休みで毎週2日しっかり休める完全週休2日制のほか、年に2回の長期休暇もあり、充実した休みを過ごすことができます。

家族サービスをする方もいれば、一人で日帰り旅行に行ったり、仲の良い者同士でバドミントンやフットサル、釣りに出かけたりと、休日の過ごし方は三者三様。

長期休暇は6日間取れるので、4泊～5泊ほどの旅行に行く方もいます。プライベートを楽しむことで英気を養い、仕事のモチベーションもアップしますよ！

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スキルアップの環境あり
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基本的な業務を教えるOJTのほか、希望者のみが参加する月に1度の「マココロ塾」というリーダー職や店長職を育てる人材育成プログラムも実施しています。

会社であり、塾でもある。マココロはそんな職場です。自分の力を伸ばしたい方、出世したい方など、成長意欲の強い方はぜひ当社で勉強をしていきませんか。

元飲食コンサルの営業部長が講師になり、彼の豊富な経験や知識をもとにした講義を中心に、若手から中堅スタッフを中心にしっかりと育成していく体制を作りました。

更に、グループディスカッションとそのフィードバックなどを行うことでスキルアップを目指す研修内容です。

他にも週1回の店長会を筆頭に複数のプロジェクトミーティング、各種研修があるなど、人材育成の仕組みをしっかり整えています。もちろん、研修に参加した際はお給料も支給されます。

せっかく働くなら成長したい、キャリアを築いて将来に繋げたい、という向上心の高い方にぴったりな環境ですよ！

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店舗発信のお店づくり
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ファミレスでは春にさくらのケーキがあったり、居酒屋では冬に鍋がプッシュされていたり、最近はどこの飲食店でも季節限定メニューを楽しめる機会が増えました。

当社でももちろん、季節限定メニューを考案してお出ししています。それも、メニューの考案からメニュー表で使う写真の撮影まで、すべて実際に店舗で働くスタッフが企画立案しています。

毎月の季節メニューを中心に、お店づくりをどういう方向性に持っていくかの裁量は店舗にあります。自分発信で仕事ができるので、力を試したい・スキルを磨きたい方にぴったりの環境です。

家で出せば得意料理のままご家族で楽しめるメニューも、お店に出せるクオリティまで磨き上げれば、それがお客様を喜ばせる限定メニューになります。

また、「すべて手作り」をモットーにあらゆる工程を外部に頼まず自分たちで行うので、お店づくりにこだわりがある人にとってはきっと満足いく挑戦ができるはず。

決してやらされ仕事ではない、お客様に喜んでいただけるよう自分たちの力で試行錯誤していくお仕事に興味がある方、ぜひ一度お話だけでもしてみませんか？

■Youtubeでも紹介されました！■
当社の四國うどんがYoutubeチャンネル「うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba」に登場！

リアルな現場が丸わかり！ぜひ検索してくださいね！
【求人ID-SKT】