大釜屋　/ひたちなか店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
■大釜屋をご紹介！
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大釜屋は「タコ」への
こだわりを持ったたこ焼屋です。

タコの旨味を感じて欲しい！
このような想いで店内仕込みに
こだわって調理をしています、

＼大釜屋のこだわり／
その1｜生タコを使用
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毎朝市場から直送される
生タコを使用！店内で仕込みます！

その2｜鉄釜で店内茹で
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古来の方法である鉄釜を使用しています。
鉄釜の鉄イオンの効果でふっくらと柔らかく仕上げ、天然塩と利尻昆布で茹でることで、タコ自体の旨味を存分に引き出します。

その3｜お店で切り分ける
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旨味を存分に引き出すために、茹でたてのタコを大粒に切り分ける
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たこ焼は自動たこ焼機を使用して
品質にムラが出ないように焼き上げます。
外はカリッと中はふんわりと、
大釜屋でしか楽しめない焼き方が特徴です！

■当店の働き方をご紹介！
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店舗運営スタッフとして
以下の業務をお任せします！

＜主な仕事内容＞
・店舗での調理/接客業務
・店舗全体の運営/管理業務
・アルバイトスタッフの教育

たこ焼の焼き技術習得に関しても
明確な基準、社内資格を用意しております。

身につけた技術は一生もの。
奥深いたこ焼の世界で一緒に働きませんか？

オペレーションをシンプルにしているので
業務が複雑でマネジメントや
管理業務に手が回らない...

そのような事はございません！
管理業務に関しては細かく目標を
設定しておりますので、
数字面の知識習得、経験を積んで独立をする際に活かしたい！

マネジメント面を学びたい。
そのような方は特に業務を通して非常に有益な経験をしていただけます。

■ホットランド大阪をご紹介！
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弊社はたこ焼き業態で日本一の店舗数を
展開している「築地銀だこ」をはじめ
様々なナショナルチェーンを展開しております。

「日本一うまい食を通じて、
 ほっとした安らぎと
 笑顔いっぱいのだんらんを
 提供できることを最上の喜びとする。」

家族や世代をつなぐ
日本の良き「共食」文化を
真心とともに後世へ伝え、世界へ広げてまいります。

■新店舗続々！事業拡大につき正社員募集
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運営母体は東証プライム上場をしているホットランド。
その為、充実した福利厚生制度がございます。

・賞与年2回※昨年実績
・自己負担2万円の社宅※規定あり
・残業代完全支給

などなど、生活に不安を感じることなく
仕事に全力で取り組める環境を用意しております。

■入社後のフォロー体制
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＜段階別で研修を実施＞
新人研修、店舗でのOJT、油そば未経験でも
技術と店舗運営の知識をしっかりと学べます。

入社1～3年目で店長へその後はSVやマネージャーを目指せます。
店長からのキャリアは様々、オーナーとして独立もできるなど、
様々なキャリアを描けます！