グリル木の実の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
✨グリル木の実について
洋食レストラン「grill KONOMI」は、1962年に小田原で開店し、開業当時のハイカラな雰囲気を残しつつ、本物の味を提供しています。

映画館の館主だったオーナーの想いが生んだレストランで、ビーフシチューやかにクリームコロッケなどの人気料理が揃っています。古き良き雰囲気を大切にしながらも、新しいエッセンスを取り入れ、高級洋食を提供し続けています。

シェフは「美味しい！」と思える料理を、ホールスタッフはほっとできるサービスを提供し、世代を超えて喜ばれるお店です。今回の採用では将来的に責任者としてグリル木の実の運営をお任せできるような人材を募集したいと考えております。是非、新しい仲間として一緒に働いてみませんか？

✨お仕事内容
未経験でも大歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートしますので安心して働けます。

✅調理のお手伝い
野菜をカットしたり、材料を計ったりといった簡単な準備作業をお願いします。
サラダの盛り付けや料理の仕上げなど、シェフのお手伝いをします。

✅食器洗い
お皿や調理器具を洗うお仕事です。洗い場をきれいに保ちます。
洗い物が終わったら、整理整頓もお願いします。

✅キッチンの掃除
キッチン全体をきれいにするお仕事です。床や作業台、冷蔵庫の中などを掃除します。
清潔な環境を保つために、衛生管理をしっかり行います。

✅食材の管理
食材や調味料が足りているかチェックします。足りないものがあればシェフに伝えます。
新しく届いた食材を整理整頓します。

✨入社後のステップの目安
▼本格フレンチ（洋食）/パティシエの技術習得
・フレンチ全体の技術を学んでいってください！（しっかりお伝えしますのでご安心ください！）

↓1年後

▼スーシェフ
・季節ごとの新メニューの開発（あなたのアイデアや希望をどんどん出してください！）

↓1年後

▼シェフ
・店舗運営責任者として経営者の視点も持ちながら一緒に成長していきましょう！（長い歴史を守りながらも新たな挑戦まで一緒にしていきたいと思っています！）
※作るだけでなくお客様にどう届けるかという部分まで考えながら、オンラインショップやケータリングなどの新たな挑戦も今までシェフを中心に社員一同で挑戦してきましたので、アイデアは積極的に形にしていこうと考えています！