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道の駅ほうじょうの求人詳細

掲載開始日：2025/01/08 応募が集まり次第終了

道の駅オープニングスタッフ【正社員】飲食コーナーの料理長

正社員

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【鳥取県北栄町】「道の駅ほうじょう」飲食コーナーの料理長◇2025年4月OPEN予定

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～2年間で28店舗出店の成長企業/安定した財務基盤/地域のブランド開発事業を始め様々な事業を展開する当社/新規オープンの道の駅の料理長を募集/北栄町の魅力を全国へ発信～

■当社について：
当社は【日本全国の地域を活性化し、日本を元氣にする】【ワクワクする地域の未来づくり】をビジョンとして、地域から全国へ魅力を発信する会社です。北栄町の地元農業・漁業従事者などと協力して、地方に眠る逸品を発掘し、ヒット商品へとブランディングしていきます。北栄町から全国へ魅力を発信する拠点として、「道の駅ほうじょう」の運営や特産品を使った商品企画、イベント企画で、観光客だけでなく地元のお客様にも喜ばれる事業を行ってまいります。

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掲載開始日：2025/01/08 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容 ■業務内容： 2025年4月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します＜具体的には＞・飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）・メンバーマネジメント・数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）・新メニューの開発（季節、イベントごと）・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）・各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。月1回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。 ■期待する役割：今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております。幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです

職種/仕事内容

仕事内容
■業務内容：
2025年4月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します
＜具体的には＞
・飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）
・メンバーマネジメント
・数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）
・新メニューの開発（季節、イベントごと）
・食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）
・各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ
・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）

食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。
季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。
月1回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。

■期待する役割：
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております。
幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです

対象となる方	応募資格 ■必須条件・飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験・メニュー開発のご経験・第一種運転免許普通自動車（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております） ■歓迎条件：・市場等での買い付けのご経験・魚調理ができる方
勤務地	道の駅ほうじょう鳥取県東伯郡北栄町国坂鳥取県東伯郡北栄町国坂1525番地92 勤務地鳥取県東伯郡北栄町
アクセス	通勤情報下北条駅より車で7分／倉吉駅より車で13分／由良駅より車で13分／鳥取駅より車で41分／米子駅より車で48分
勤務時間	シフト制勤務時間＜シフト制＞【勤務時間】 6：30～19：30 所定労働時間：8時間0分休憩時間：60分 ※繁忙期等含め、現場の状況に合わせてシフトが決まります。
給与	月給280,000円〜400,000円給与月給制28万円～40万円固定残業手当制 ※固定残業手当は月5万円～10万円を支給（月30～45時間分）予定年収：420万円～600万円 ※経験・能力を考慮の上、規定により決定します。 ■賞与：年2回（7月、12月）※業績に応じて ■昇給：年1回交通費：別途支給（月上限2万5000円）支払方法：月1回【給与例】給与例月給制280000円～400000円
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇【休日休暇】年間休日：105日シフト制 ■月6～8日休み ■慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇（年間5日取得）【社会保険完備】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】交通費支給(月上限2万5000円／出張時には移動費全額支給) 住宅手当あり（会社事由の転勤など当社規定により）退職金制度あり（勤続5年以上）家族手当あり有給休暇(法定基準に準ずる) 制服貸与更衣室あり鍵付きロッカーあり車・バイク通勤OK（無料駐車場有）深夜勤務手当、出張手当独立支援制度（社内独立あり）財形貯蓄制度社用携帯支給定期健康診断社員割引表彰制度全国リゾートホテル会員社員旅行【教育制度】入社研修、商品開発会議、店長研修、経営会議、SNSマーケティング研修、接客研修など
その他	勤務期間雇用形態：無期正社員試用期間：あり（３か月）オープン前は徳島、熱海（静岡）、千葉、茨城などのモデル店舗で研修予定となります。 ※候補者様の状況に応じます。

企業情報

会社名: 株式会社TTC
代表者
所在住所: 静岡県熱海市上多賀686番地
代表電話番号: 0557672323
事業内容: 総合商社・専門商社・卸売

応募情報

選考プロセス	応募方法下の応募ボタンよりご応募ください。 ■選考フロー：書類選考→1次面接・適性検査（WEBまたは対面）→2次面接（WEB）→最終面接（対面）→内定 ※面接回数は場合により変動します。 ※応募から内定までは2週間～3週間程度を予定しています。 ※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。お電話でのご応募は【㈱TTC本社】が受付いたします。応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。担当道の駅ほうじょう採用担当応募先電話番号 0120-27-2709

選考プロセス

応募方法
下の応募ボタンよりご応募ください。

■選考フロー：
書類選考→1次面接・適性検査（WEBまたは対面）→2次面接（WEB）→最終面接（対面）→内定

※面接回数は場合により変動します。
※応募から内定までは2週間～3週間程度を予定しています。
※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

お電話でのご応募は【㈱TTC本社】が受付いたします。
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担当
道の駅ほうじょう採用担当

応募先電話番号
0120-27-2709