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ベーカリー1960 by pennylaneの求人詳細

掲載開始日：2024/05/14 応募が集まり次第終了

ベーカリー1960のパン製造スタッフ

正社員

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人気店だからこそやりがいも大！ペニーレインのパン製造募集＊

パン職人
Excel グラフ
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Microsoft Word
Zoom
エスプーマ
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
真空包装機
パン製造技能士1級
パン製造技能士2級
パン製造技能士特級
菓子技能士1級
菓子技能士2級
調理師
イベント企画
シフト管理
テーブル案内
テーブル片付け
パン成形
パン焼成
レシピ開発
下処理
仕込み
在庫管理
材料発注
洗い場
焼き菓子作り
盛り付け
調理
顧客層 1人利用者
顧客層ファミリー
飲み物配膳

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掲載開始日：2024/05/14 応募が集まり次第終了

募集情報

職種/仕事内容	仕事内容＜ペニーレインベーカリー1960＞・パンの製造スタッフを正社員で募集中！・朝の仕込みから担当＊パン作りのイロハを学べる！・未経験者も大歓迎！パンが好きな方におすすめ！・工房内で多くのパンを作り、職人へ＊＜仕事概要＞ぺ二－レインで販売するパンの製造業務。定番のブルーベリーブレッドはもちろんクロワッサン・デニッシュ・バゲット・・多くのパンを作れます！パン生地を作るところから始まり、成形・型入れ・焼き・デコレーションまで・・すべての工程に関われるのでパン作りを一から身に付けることができます。店舗ごとにオリジナルのパンがあり、作るのはもちろん、食べるのも楽しみなスタッフもいます。多種多様なパンを作れるのも人気で、異業種から転職してきた方もいます。1日何個も作るので簡単ではありませんが、やりがいも大きい仕事です。＜具体的には＞〇パンの生地作り。配合量、順番も決まっています。〇生地のカット・成形。型入れなど。〇焼き場業務。時間・温度管理も徹底。〇焼きあがったパンのデコレーション。〇販売スタッフへ焼き上がりの共有。〇スイーツの調理・製造もあり。＜やりがい＞【専門学校卒＊パン製造職＊女性/20代】ペニーレインは柏の葉や、東京にも店舗を展開。ソラマチなど都内でもイベントを行っているので本当に沢山のお客様に届けることができています。それは色んな場所にお店を出しているから。テレビで放映されたりすると、次の日からは急に忙しくなるので、そんな時は気合が入ります。パンの製造は、表にでることは殆どないので、エゴサして、ペニーレインの記事を見つけて美味しい！などコメントや記事を読むと嬉しくなります。もっと沢山の方に食べてもらえるよう頑張ります！

職種/仕事内容

仕事内容
＜ペニーレインベーカリー1960＞
・パンの製造スタッフを正社員で募集中！
・朝の仕込みから担当＊パン作りのイロハを学べる！
・未経験者も大歓迎！パンが好きな方におすすめ！
・工房内で多くのパンを作り、職人へ＊

＜仕事概要＞
ぺ二－レインで販売するパンの製造業務。定番のブルーベリーブレッドはもちろんクロワッサン・デニッシュ・バゲット・・多くのパンを作れます！パン生地を作るところから始まり、成形・型入れ・焼き・デコレーションまで・・すべての工程に関われるのでパン作りを一から身に付けることができます。

店舗ごとにオリジナルのパンがあり、作るのはもちろん、食べるのも楽しみなスタッフもいます。多種多様なパンを作れるのも人気で、異業種から転職してきた方もいます。1日何個も作るので簡単ではありませんが、やりがいも大きい仕事です。

＜具体的には＞
〇パンの生地作り。配合量、順番も決まっています。
〇生地のカット・成形。型入れなど。
〇焼き場業務。時間・温度管理も徹底。
〇焼きあがったパンのデコレーション。
〇販売スタッフへ焼き上がりの共有。
〇スイーツの調理・製造もあり。

＜やりがい＞
【専門学校卒＊パン製造職＊女性/20代】
ペニーレインは柏の葉や、東京にも店舗を展開。ソラマチなど都内でもイベントを行っているので本当に沢山のお客様に届けることができています。それは色んな場所にお店を出しているから。テレビで放映されたりすると、次の日からは急に忙しくなるので、そんな時は気合が入ります。パンの製造は、表にでることは殆どないので、エゴサして、ペニーレインの記事を見つけて美味しい！などコメントや記事を読むと嬉しくなります。もっと沢山の方に食べてもらえるよう頑張ります！

対象となる方	求めている人材〇未経験者OK！〇学歴不問〇社会人経験1年以上の方/業種・業界・職種不問＜こんな方歓迎＞＊ベーカリーで働くことが好きな方＊パンが好き・パン作りが好きな方＊チームワークを大切に働ける方＊声掛けを大切にし、コミュニケーションが取れる方＜身に付くスキル＞＊業務の優先順位付け＊先回り・思いやり・コミュニケーション力＊湿度や温度管理知識＊産地などの特徴・知識
勤務地	ベーカリー1960 by pennylane 東京都墨田区本所3-22-9
アクセス	交通・アクセス押上駅(東改札口)より徒歩13分
勤務時間	変形労働時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 06:00〜15:00 07:00〜16:00 ＊実働8時間＊休憩1時間＊残業あり/月平均20～45時間
給与	月給225,000円以上給与詳細基本給：月給 22万5000円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし【給与例】給与例 ●月収26万7500円～/入社2年目:女性【内訳】＊月給22万5000円＋残業代/3万2500円(20h)＋交通費 ※試用期間中は残業なし
休日休暇	休日休暇週休2日制＜年間休日105日＞上記に加えて計画有休5日あり。
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ●昇給あり ●賞与あり ●通勤手当あり/上限月2万円まで支給 ●車通勤OK ●従業員駐車場あり
職場環境・雰囲気	職場環境英国風の店舗でBGMを聞きながらペニーレイン自慢のパンを楽しんでいただける環境。おかげ様で忙しく、毎日多くのお客様が来店。チームワークとコミュニケーションが業務の基本！声掛け・支え合いを大切にしています！頼ってくださいね！喫煙所：喫煙所あり（屋外）
採用予定人数	2名

企業情報

会社名: 株式会社ペニーレイン
代表者: 本間敏子
所在住所: 栃木県那須郡那須町大字湯本６５６番地２
代表電話番号: 0287761960
事業内容: レストラン・カフェ
ホームページ: https://pennylane.company/

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選考プロセス	選考プロセス当店の求人を最後まで読んでいただきありがとうございます。お気軽に「応募画面へ進む」ボタンからご応募ください。＊求人情報でご不明点などあれば、お気軽にお問合せください。 ●面接日時についてはご都合に合わせて設定します。 ●面接時は履歴書（写真貼付）をご持参ください。 ※履歴書は書式自由です。アプリでの入力、PCでの入力…自由です。 ●入社日などもお気軽にご相談くださいね！

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