ホテルイタリア軒 マルコポーロの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
【月8～9日休み】新潟の老舗ホテル内のリストランテでホールスタッフを募集！
 
 【仕事内容】
 ホールスタッフとして、接客やオーダーテイク・配膳などを担っていただきます。
 
 当店は白を基調とし、クラシカルでビストロのような空間を演出しています。
 お客様一人ひとりが、ゆっくりとおくつろぎいただけるような真心こめたサービスをお任せします。
 
 【総料理長のごあいさつ】
 私たちは、約150年続く歴史を紡いていくことを大切にしています。
 
 以前、20年ぶりにご来館いただいたご夫婦から、「20年前の料理の素材・味を今でもしっかり覚えていて、あの味がまた食べたい」というお言葉をいただきました。
 後日またいらっしゃる際には、その味を再現するという約束を果たしたのですが、実は20年前の当時シェフをしていたのはわたし。
 この時は、心から料理人を続けてよかったと感じました。
 
 これからも、お客様の記憶に残る味と、歴史を守りながらも常に新しいことに挑戦していきます。