神田まつや　本店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

職種/仕事内容	仕事内容老舗蕎麦屋のノウハウがイチから学べる！職人見習いさんを募集します！【おまかせするのは...】 ◇仕込み・調理補助【具体的には...】 ◇キッチン・仕込み └大海老、小海老や薬味、葱等を切る作業山芋・大根をおろす作業天ぷら粉をふるいにかけうどんの生地を作る作業・製麺 └足で繰り返し踏んで生地を作ります・盛り付け・皿洗いなど調理補助業務【アピールポイント】明治17年創業。現代にまで引き継がれる本格的な江戸の蕎麦の技術を学ぶことができます。手打ちにこだわる「神田まつや」。メディアでも数多く取り上げられる、戦後を代表する文豪にも愛された老舗の蕎麦の味をイチからお教えします！毎年年末にはカップ麺とのコラボもあり♪ 海外からのスターも来日する際には必ず立ち寄る名店です◎ 【神田まつやのこだわり】 (1)そば粉石臼でそば粉を挽いた「挽きぐるみ」を使用。産地にもこだわり、茨城県境町の常陸秋そばをメインに、北海道の雨竜、青森県十和田市の階上早生、長野県妙高市の霧下そばなどを厳選して使用しています。 (2)手打ち職人の技が光る「手打ち」にこだわり、のど越しの良さ、コシを実現。むらなく延ばす、均等に包丁で仕上げる、リズムよく切るなど、神田まつやでしか味わえないものをお客様に提供すべく、日々修行に励んでいます。 (3)ゆで絶妙なゆで加減でなければ、味が変わってしまいます。そば本来の香り・甘味や引き締まったコシを残せるよう、目だけでなく体で覚えていきます。

職種/仕事内容

仕事内容
老舗蕎麦屋のノウハウがイチから学べる！
職人見習いさんを募集します！

【おまかせするのは...】
◇仕込み・調理補助

【具体的には...】
◇キッチン
・仕込み
└大海老、小海老や薬味、葱等を切る作業
山芋・大根をおろす作業
天ぷら粉をふるいにかけうどんの生地を作る作業
・製麺
└足で繰り返し踏んで生地を作ります
・盛り付け
・皿洗いなど調理補助業務

【アピールポイント】
明治17年創業。現代にまで引き継がれる
本格的な江戸の蕎麦の技術を学ぶことができます。

手打ちにこだわる「神田まつや」。
メディアでも数多く取り上げられる、
戦後を代表する文豪にも愛された
老舗の蕎麦の味をイチからお教えします！
毎年年末にはカップ麺とのコラボもあり♪
海外からのスターも来日する際には必ず立ち寄る名店です◎

【神田まつやのこだわり】
(1)そば粉
石臼でそば粉を挽いた「挽きぐるみ」を使用。
産地にもこだわり、
茨城県境町の常陸秋そばをメインに、
北海道の雨竜、
青森県十和田市の階上早生、
長野県妙高市の霧下そばなどを
厳選して使用しています。

(2)手打ち
職人の技が光る「手打ち」にこだわり、
のど越しの良さ、コシを実現。
むらなく延ばす、
均等に包丁で仕上げる、
リズムよく切るなど、
神田まつやでしか
味わえないものをお客様に提供すべく、
日々修行に励んでいます。

(3)ゆで
絶妙なゆで加減でなければ、
味が変わってしまいます。
そば本来の香り・甘味や
引き締まったコシを残せるよう、
目だけでなく体で覚えていきます。

対象となる方	求めている人材＜＜経験・学歴・年齢不問！＞＞やる気・人柄重視の採用です◎ 【必須】必要なスキルや経験は一切ナシ！未経験者歓迎です◎ 【歓迎】 ◇主婦・主夫歓迎！（扶養内勤務OK） ◇フリーター歓迎！ ◇副業・WワークOK！ Wワーカーさんも歓迎です◎ ◇年齢不問！若手からミドル・中高年・シニア問わず大歓迎です◎ ◇ブランクOK！「子育てが落ち着いたから...」そんな理由のご応募もOKです◎ ◇そば打ちに興味がある ◇手に職をつけたい ◇飲食業界勤務の経験を活かしたい (レストランや居酒屋、カフェ、回転寿司店、洋食・中華・和食チェーン店など問わず) ◇調理・キッチン・調理補助などの経験がある(アルバイト・パート問わず) ◇「神田まつや」の味を自分の手で作り出したい
勤務地	神田まつや　本店東京都千代田区神田須田町1-13-1
アクセス	交通・アクセス地下鉄「淡路町駅」「小川町駅」徒歩1分/JR・地下鉄「神田駅」「秋葉原駅」徒歩5分
勤務時間	シフト制勤務時間詳細＜シフト制＞ 8:30～21:00 1日3時間～勤務OK 週2日3時間～OK！短時間シフトです！勤務曜日・時間は応相談＊平日のみなどご相談ください＊長期勤務できる方歓迎です
給与	時給1,300円以上給与詳細基本給：時給 1300円〜【給与例】給与例時給1300円、週5日、1日3.5時間で勤務。月々9万1000円の収入。（月４週換算で計算した目安金額です。）
休日休暇	休日休暇シフト制【定休日】日曜日・月曜日
試用期間	試用期間なし
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◇交通費支給(全額) ◇制服貸与 ◇まかないあり(規定有) ◇昇給あり ◇社会保険完備(法令による)
職場環境・雰囲気	職場環境＜神田駅歩いてスグのおそば屋さん＞ ■知る人ぞ知る名店として、多くのお客様で日々賑わっています。 ■歴史を感じるお店の雰囲気もスタッフさんに好評です◎

企業情報

会社名: 株式会社　神田まつや
代表者: 小髙孝之
所在住所: 東京都千代田区神田須田町1－13
代表電話番号: 0332511556
事業内容: 飲食
ホームページ: http://www.kanda-matsuya.jp/

応募情報

選考プロセス	選考プロセス ◇応募情報を確認後、追ってご連絡いたします。 ◇お電話でのご応募も受付中 ※接客中・営業時間外で出られない場合もございます。 ◇面接には履歴書(写真貼付)をご持参ください。 ◇面接日・勤務開始日ご相談に応じます。