ママスクエア　ママスクエアみなと保育園の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
今回募集するお仕事の詳細はこちら！
＼保育園で調理のお仕事／

園児の給食とおやつの調理をお願いします。（離乳食および調乳なし）
献立は決まっているので、手順通りに調理すればOK！
最初は先輩スタッフが丁寧にお教えします。
慣れてきたら他のスタッフと交代で1人体制の勤務

＜1日の流れイメージ＞
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●09:00 お仕事スタート
調理衣に着替え、体調や爪等の衛生状態のチェック、
手洗い消毒、調理室内の消毒等をおこない、お仕事スタートです！
前日までの連絡事項等、引継ぎ書等の確認も忘れずにおこないます

●09:15 給食調理
当日の献立、指示書を確認しながら、食材の下処理、加熱、盛り付け等給食調理を進めます

●11:00 検食依頼
子どもたちの配膳前に検食の準備をおこないます
第三者の目線から味や硬さ、量など問題がないかチェックしてもらいます

●11:30 配膳、給食提供
子どもたちの給食の時間です
給食を盛り付け、配膳します
アレルギー等の除去食は、個別に盛り付け、間違いがないか保育スタッフともチェックして配膳します
子ども達が楽しみにしている「本日の献立」発表！
食事介助のサポートに入ることもあります
子ども達の食べている様子を見て食材の大きさや味が子ども達にあっているか等、保育スタッフとも確認します

●12:00 食器、器具等の洗浄、消毒
食器、調理器具等の洗浄、消毒
翌日の食材の受取（毎日、専門業者が配達してくれます）等をおこないます

●13:00 おやつ調理
おやつの調理をおこないます
毎月の食育テーマに連動した食材を用いて、調理をすることもあります

●13:30 後片付け、清掃等
調理器具や調理室の清掃・消毒
管理簿の記入、日報入力をおこないます。（パソコン又はiPadでの入力）
引継ぎ事項がある際には引継ぎ書の記入も忘れずにおこないます。

●14:00 業務終了
本日も1日、お疲れ様でした！
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■ココが魅力
・子どもの毎日の成長を「食」の観点からサポート
・子どもたちの「おいしい」が喜びとやりがいに繋がるお仕事
・子どもが好きで調理も好きな方にはぴったりの環境

・行事にあわせたイベント食もあります

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