株式会社HUGE　POSILLIPO cucina meridionaleの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
HUGEのレストランの魅力のひとつは、レストランの顔となるバーカウンターが必ず存在すること。
圧倒的な存在感を放つHUGEのバーカウンター内での接客、季節のフルーツカクテルや世界各国のお酒を使用したカクテル作りをお願いします。

～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～
・レストラン創り・経営に興味がある。
・本気の仲間と一緒に働きたい。
・接客スキルを上げたい。
・将来は自分のお店を開きたい。
そんな想いのもった仲間を求めています。
未経験でもしっかりサポートしますのでご安心くださいね。

＜注目ポイント！＞
▼メニューは全て各レストランのオリジナルメニュー
HUGEでは本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。
レシピ考案からトレンド把握・原価計算など、他では経験できない自分たちでバーを創り上げていくことができます。

▼バーの顧客も多数！
バーだけを楽しみにいらっしゃる常連さんも多数いらっしゃいます。
お客様の好みを把握し、提案できるのもバーテンダーのやりがいの一つです。

▼バーテンダー講習会や社内のカクテルコンペティションも実施！
バーテンダー専門の講習会や、社内でのカクテルコンペティションも実施しています。
コンペティション優勝者には海外研修旅行の実績あり。

▼語学力も活かせる！
・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！
語学力も活かせます。

◎HUGEだからこそ得られる知識・スキルがたくさんあります。

お店について・・・★
那覇空港から一番近いリゾートアイランド～瀬長島～
どこまでも続く透明な海に囲まれたイタリアンレストラン。
塩、オリーブオイル、レモン、トマト、フレッシュチーズ、食材本来の味を引き出す料理法に拘っています。
本場ナポリの薪窯、400度で焼き上げるナポリピッツァも自慢の一品です。

株式会社HUGE（ヒュージ）とは
「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）など、さまざまな業態のレストランを展開。
チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡に店舗展開中！

学ぶ環境・社内研修制度
HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!”ということ。
研修は強制ではなく自身で選択し受講します。

◇ワイン講習
◇バーテンダー講習
◇サービス講習
◇調理講習

上記以外にも経営やリーダーシップを学ぶ
◇リーダー育成研修
◇財務研修
などがあります。