焼肉館 彩炉 画図店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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焼肉館 彩炉 画図店（担当：工藤）

【仕事内容】
20代～50代多数活躍中！地元密着型の活気ある焼肉屋でのキッチン業務

（キッチンスタッフ）
・仕込み業務（肉の捌き、サラダバー、キムチ、調理、盛り付けなど）
・シフト作成、洗い物、スタッフ育成、衛生管理、発注など

将来的には店長や料理長などを目指すことができ、キャリアアップも目指すことのできる創業30年の伝統ある企業です。

【正社員ならではのワクワクを形にできるお仕事も】
・新メニュー考案
・季節商品の考案
・イベントの企画
あなたのアイディアが実際に商品や販促企画として反映されることも！

【食へのこだわり】
「彩炉」
＼私たちは、肉の事を知り尽くしたプロ集団です／
・社長自らの目利きで選んでいる新鮮なお肉のみをご提供
・自社工場で加工（安心・安全）
・無農薬栽培、減農薬栽培が基本の厳選された新鮮な野菜

【キャリアステップ】
一般社員→次長→主任→店長 or 料理長→部長
ベテラン社員も多く安定していますが、今後も地域に必要とされ続けるお店である為、若手の意見も良いものはどんどん取り入れています！
出る杭が打たれない職場です。

【育成フォロー体制について】
新人の間は、ホールであれば店長、キッチンであれば料理長が教育担当として伴走します。（細かい作業については先輩スタッフがレクチャーすることもあります）
また、店舗外にもサポート役の部長がおり、声かけや面談ができる体制が整っています。
気になることがあれば些細なことでも気軽に相談してください。
ストレスを溜め込まずに働けるようサポートしていきます。

【会社の紹介】
1965年から続く肉卸業の南州食品(株)を母体として、 熊本県内のみに「彩炉」「土房」を運営しています。
2025年で30周年を迎える当社が大事にしていることは、「地域に必要とされ続けるお店」であることです。
今後も県外にチェーン展開をする予定はなく、いかに地域で愛されるお店であり続けられるかを大事にしており、利益がでればその分既存の店舗のお客様へより満足していただけるよう還元しています。
店舗数は増えていませんが、お陰様で毎年売上率を上げることができています。
また、コロナ禍の状況下でも賃金のカットは行わず、 賞与も例年通りに支給して従業員の生活を守ってきました。
現在でもそのスタンスは変わっておらず、 働きやすい環境づくりに力を入れています。
雄和の伝統やこだわりを大事にしてくださる方、熊本が好きな方と一緒により愛されるお店作りを出来る方を歓迎しています！