居酒屋ginmi(株式会社FoomanLAB)の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容: 
＼＼ 今夏福島エリアにNEWOPEN ／／
◎福岡西中洲の人気料理屋の姉妹店！
◎オープニングスタッフ募集！
◎新しいお店を一緒に作りましょう！！
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＼このお仕事のおすすめポイント／
▶新福島駅より徒歩2分！大阪駅から1駅の好立地！
▶週1日～、1日3時間～勤務OK！
▶シフトは15日毎！テスト、サークルなど希望に合わせられます！
▶福岡を中心に10店舗を運営。基盤がしっかりしているから安心！
▶調理補助からスタート！先輩が親身になって教えてくれます！
▶ＢＢＱなど、系列店を横断してのイベントも！
▶表彰制度もあります！
▶美味しい絶品まかないあり！
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＼＼応募は簡単！／／
◎履歴書登録不要
◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！
◎1分でサクッと応募できます♪
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美味しい食事、美味しいお酒を心なごむ空間で楽しむ。一人でじっくり楽しむもよし、大切な人との時間を過ごすのもよし、――その時間って、人生の中でかけがえのないものですよね。私たちフーマンラボは、こうした飲食業の可能性を心から信じ、店舗づくりに反映させています。

その中で、何より大切にしているのは、「スタッフが笑顔で働けること」！
「この店に来てよかったな」「また来たいな」と思うお店って、スタッフみんながそのお店が好きで、一緒に働く人が好きで、その「好き」をお客様にお伝えしたいと心から思っている店だと思うんです。
私たち、フーマンラボは、そんな仲間と一緒にお店を創っていきたいと思っています！

＜居酒屋ginmiはこんなお店です！＞
福岡のグルメ激戦区「西中洲」にある人気料理屋「食堂ぎんみ」が、「居酒屋ginmi」として今夏大阪に姉妹店をグランドオープン！
大阪駅からも1駅と程近い、大人グルメな街「福島」エリアというロケーション。
古民家をリノベーションした2階建て60席のモダンな一軒家空間。
九州直送素材を中心に季節のお料理を個室やカウンターでお楽しみいただける「居酒屋会食の大本命」をコンセプトにしたお店です。
新鮮な魚料理、毎月変わる季節の土鍋ご飯などなど、九州料理を楽しめる酒場！キッチンはオープンキッチン。お客様には料理だけではなく、スタッフたちとの対話や素材のことや料理のプロセスなども楽しんでいただける空間として、地域の活性化にも一役買います！

＜姉妹店で活躍する先輩たちをご紹介！＞
■ななみん　「先輩たちが優しくて大好き！」
（19歳　学生　既存店在籍）
入社したのは、3か月前。
「ここで働きたい！」と思った最大の要因は、とにかく、働いている方々が、とても優しくて、店全体の雰囲気も温かくて楽しそうだったこと！
そして入社してからは、従業員の皆さんが優しい！常に声がけしてくれて場の雰囲気がとっても明るいんです！ミスをしても怒るのではなく一緒に対策を考えて応援してくれます。
オフの日は、一緒に遊びにいくことも！こうした雰囲気がお客様にも伝わっているんだと思うんですが、お客様との距離も近くて、会話が弾みます！名前を覚えてくださったり、お帰りになる際に、「ありがとう、また来るね」といったお声をかけていただいた時なんかは、すっごい嬉しいです！

■あんりさん　「お客様との会話が最高に楽しい！」
（26歳、1歳半のママ　既存店在籍）
入社10か月なんですが、実は、「出戻り」です（笑）。
福岡に来た時に最初にしたバイトが、ココ。結婚などを経て、事務の仕事をしていたんですが、やっぱりお客様と直接お話ができる楽しさが忘れられず、再就職しちゃいました。

カウンターがメインのお店なので、お客様との距離が近く、毎日いろんな方と話せるのが、とても楽しいです。大切にしているのは、お客様お一人一人にきちんと向き合って接客をすること。ある時、耳の不自由なお客様がいらっしゃたのですが、メモのやりとりで接客をさせいただいたところ、また来店してくださったんです。「先日はありがとうございました」とメモをお渡ししたら、「覚えてくれていて嬉しかった」と喜んでくださり、今では常連さんに！こうした喜びを味わえるのって、やっぱり、接客業ならではですよね。

スタッフは、学生さんから4、50代までいろんな人がいますが、下の名前やあだ名で呼び合っていてホントに、仲がいいです。
店長との距離も近くて、ラストで残った人とラーメンを食べに行った感想を楽しそうに話してくれたりもします。どんな人でも、馴染やすい職場なんで、ぜひ、一緒に働きましょう！

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仕事内容
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＜ホール＞
お料理の提供やドリンク作りなど、ホール業務全般をお願いします。
業態・店舗によって多少の違いはありますが、お客様にお食事を楽しんでもらうことに加え、豊かな時間を過ごしていただけるためのホスピタリティを大切にしていることは一貫しています。人を喜ばせることが好きな方にぴったりな仕事です！

＜キッチン＞
盛り付け、簡単な調理などの調理補助をお任せします。補助からスタートし、本格的に調理を学びたい方はお刺身を扱う刺場の担当にステップアップしたり、希望に合わせてチャレンジが可能です！
業態・店舗によって多少の差はありますが、料理を作る人と食べる人（お客様）との対話を大切にしているので、お客様からの「美味しかった！」の言葉が届き、「もっと頑張ろう」と思える職場です。

＜入社後の流れ＞数日間の研修のあと、現場では先輩がしっかりとフォローしますので、未経験の方も安心してください！

7/31グランドオープン！
7/29がプレオープンになります。
7/18～研修がスタートします。