江戸中華よし町の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
＼実力店で一流の技術を身につける！／
地域に愛される町中華の伝統と技術を学び、
次世代へ繋げる仲間を募集しています。

研修制度完備◎基礎からしっかり学べます。
独立を目指す方には、
実践的なノウハウをお伝えし、
夢の実現を全力でサポートします！

日々成長を実感できる環境で、
新たな一歩を踏み出しませんか？

【具体的な仕事内容】
お客様に心地よい時間を提供し、
店舗運営を支える重要なポジションです。

＜具体的には…＞
■接客対応
ご来店いただいたお客様へのご案内、
オーダー取り、料理やドリンクの提供。
■配膳・片付け
お客様が快適に過ごせるよう、
テーブルセッティングや片付け。
■レジ業務
お会計や領収書の発行などを担当。
■スタッフ管理・サポート
スタッフのシフト管理や育成、
新人指導などチームをまとめます。
■店舗運営補佐
売上管理や業務改善提案など、
店舗の運営全般に携わります。

＜ソムリエ資格をお持ちの方歓迎＞
料理に合うワインの提案や、
お客様の希望に合わせた
ドリンクサービスを提供。
資格をお持ちでない方でも、
ワインに興味があればサポートします！
スキルを活かしながら
成長できる環境が整っています◎

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【この求人の魅力ポイント】
≪明確な目標設定で着実に成長できる環境≫
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スタッフのやる気を引き出す評価制度を導入。
現場での実技や筆記を通じて、個々のスキルを公平に評価し、現状の課題や目標を明確にします。自分の成長を実感しながら、軸を持ってキャリアを築ける環境です！

≪休日充実◎プライベートも大切に≫
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週休２日制、日曜定休が特徴。さらに季節ごとの長期休暇も取得可能で平均月8日以上のお休みが確保されています。
家族や友人との時間をつくりやすい環境で、仕事とプライベートの両立が叶います！

≪学びと経験を深める生産者訪問≫
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定期的に実施している生産者訪問では、普段使っている食材の背景を体験的に学べます。
実際に生産現場を訪れることで、料理への理解と感謝が深まり、技術以上の価値観を身につけることができます。
※最新2024年11月上海研修（その他、実績あり）

≪独立を目指す方も全力でサポート≫
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店舗運営や出店ノウハウを学べる環境を整備！これまでに4名のスタッフが独立を果たしています。
独立希望者には惜しみなくサポートを行い、夢の実現に向けた道を全力で応援します！

≪人間関係のストレスが少ない職場≫
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採用時には人柄と協調性を重視◎
スタッフ全員が良好な関係を築いており、働きやすい雰囲気が整っています。人間関係のストレスが少なく、安心して長く働ける職場です！

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【当店について】
『江戸中華 よし町』は、日本橋の名店『よし町』の伝統と想いを受け継ぎ、銀座に新たに誕生した中華料理店です。銀座駅から徒歩5分という好立地に位置し、上質さとカジュアルさを融合させた「新時代の町中華」を提供しています。私たちは、旬の食材を活かしたコース料理やアラカルトメニューを通じて、お客様の日常の特別な瞬間を彩りたいと考えています。
また、私たちの使命は「食」を通じて社会に貢献し、次世代の飲食業界を担う人材を育成すること。生産者訪問や充実した研修制度を通じて、スタッフ一人ひとりが成長できる環境を整えています。これからも地域に愛されるお店として、挑戦を続けていきます。

私たちは人柄を何よりも重視し、
一人ひとりが安心して
成長できる環境を整えています！
あなたの挑戦を
全力でサポートします！

▼Instagramも更新しています。
お店の雰囲気などチェックしてみてください！
https://www.instagram.com/edochinese_yoshichou/
（@edochinese_yoshichou）