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レトルト食品の製造【長野県松本市】カレー・パスタソース・釜めしの素/本社勤務/正社員/土日休み/年間休日118日（M24473）
レトルト食品メーカーでの製造職
長野県松本市5652-52

特徴
未経験歓迎 学歴不問 交通費支給 車通勤OK 無資格OK 資格優遇 昇給・昇格あり 賞与あり 資格取得支援制度 正社員 週休2日

業務内容
*レトルト食品の製造工場内で各種作業を担当。製造品はOEMが中心です。
「OEM＝Original Equipment Manufacturing」主に他社から業務を受託し、
他社ブランドの製品を製造することを指します。

 ＜具体的には＞
 ・レトルト食品製造の生産工程毎の各対応
 ・生産性向上の為の生産技術、生産工程の把握
 ・生産工程の効率化、自動化、省力化についての提案・検討、計画立案
 ・生産工程の人員配置計画、社員各自の技術力向上の為の指導、教育 など

 ■製造/開発商品例：「喫茶山雅カレー」
 ・松本市を中心に中南信エリアの市町村をホームタウンとして活躍する、
 サッカーチーム松本山雅FC。その発祥の地ともいえる「喫茶山雅」の、
 オリジナルカレーとして2017年開発。今もなお進化を続ける商品です。

 ■食品製造の生産工程毎の各対応について
 （1）原料処理：原料（主にお肉や野菜）のボイル処理、原料の検品
 （2）調合対応：カレーなどを調合して調理
 （3）充填作業：調理された商品を袋に詰める
 （4）殺菌処理：常温で長期保存できるよう処理
 （5）包装作業：殺菌済商品を段ボールケースなどに詰める
 ※各工程毎に使用機器の洗浄や消耗部品の交換などメンテナンスあり。
 ※初期の業務は適性などを判断して決定。最終的には各業務を順次担当し、
 生産技術や生産工程にも目を向けて行っていただきたいと思います。

 ＜入社後の主な流れ＞
 ・製造ラインでどのように商品ができるのかを知っていき、
 一連の流れの中でそれぞれの作業を担当していただきます。
 ・最初は各工程での業務内容を習得していただく為、慣れるまでは、
 8:30～17:30の日勤での勤務になります（目安は1～2ヶ月度）。
 ・その後は8:30～17:30、5:00〜14:00、17:30～翌2:30などのシフトで、
 土日のお休みをはさんで、1～2週間毎での交替制となります

 ＜会社としての強み：1＞
 ・固形具材の「具が大きい」レトルト食品づくりを得意としています。
 ・カレーで言うと「お肉がデカい」「野菜がゴロっとしている」など。
 ・喫茶山雅カレー以外にも、松本市内の老舗ホテルのカレーも提供してます。
 ・液体の感じが強いレトルト商品ではなく、温めてパウチから注いだ時に、
 感動してもらえるような「見た目」と「本格的な味」にこだわってます。

 ＜会社としての強み：2＞
 ・レトルト食品を中心に開発から製造をOEMで行っています。
 ・小ロットでの生産から大量生産、小袋から大袋までと幅広く、
 食品業界の中でもトップブランドの製品の生産実績を積んでいます。
 ・具体的には小ロット＝6,000袋前後からの引き受け実績もあります。

 ＜会社としての強み：3＞
 ・お客様の信頼をしっかりと掴んでおり、取引先は食品業界トップブランドが中心。
 ・カレー、シチュー、釜めしの素、パスタソース、お粥…など多品種にて展開中。
 ・食品安全マネジメントシステムの国際規格である「FSSC22000」も取得済み。
 ・生産食数は1日で約200,000食/日、年間で約50,000,000食/年を生産してます。

 ＜こんな社員が活躍中＞
 ・平均年齢はおよそ35歳。男女の比率もほぼ半々という構成です。
 平成元年（1989年）より食品製造を開始したこともあり若手が中心です。
 ・いろいろなことに興味をもちながら、ポジティブに、失敗を恐れず、
 失敗からも学ぶことで自分の糧とし成長していける人材を目指してます。

※本求人は、マーベルキャリアコンサルティング合同会社による人材紹介サービスでの求人ご紹介となります

職種
レトルト食品メーカーでの製造職

雇用形態
正社員

勤務体系
シフト制

試用期間の期日
試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務先事業内容
大手食品メーカー様のカレー、釜めしの素、パスタソース、おかゆなどのレトルト食品を中心に、各種食品の開発から製造を行っている食品メーカーです。得意としているのは固形具材の具が大きいレトルト食品。パウチから出した時に、消費者の方が感動していただけるような見た目と本格的な味にこだわっています。