とり丸の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
「飲食店での経験はないけど、
 やりたいジャンルのお店がある」
「一から料理や経営を学びたい」
「飲食業界にチャレンジしたい」

1つでも当てはまる方はぜひ最後まで
お読みいただけたらと思います。

「独立支援」を目的とした正社員募集です。
当店で５年ほど働いていただき、独立に向けてのノウハウを吸収していただいたのち、あなたのやりたいジャンルのお店で独立開業していただけます。

＼この求人のポイント！／
✅当店の料理は全て手作りのため、
 料理を基礎から学べます
✅飲食店の運営や経営を学べます
✅リスク最小限で自分のお店を
 スタートできます
✅様々なジャンルの料理を
 覚えることができます

未経験から飲食業界にチャレンジして
自分のお店を持ちたい方には
この上ない好条件です！
それができる理由は２つあります。
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１．現オーナーの引退
現オーナーは５０代半ばを迎え、数年後に運営から引退を考えています。
20年続けてきた当店には、長年通い続けてくれている常連さんも多く、口コミやネットで知ってくれる新規のお客様も絶えません。
いつも楽しみにご来店いただくお客様がいる中で、「ただ単にやめてしまってもいいのか？」と考えていた結果、お店を譲り受けてくださる方を探すことに決めました！
3〜5年ほど一緒に働いていただき、信頼関係を築き、料理や経営のノウハウも伝授します！
独立後は、お店も一式、お好きなように使っていただいて構いません。
外装も内装も、イスもテーブルも、カウンターも冷蔵庫やコンロ、フライパンやお皿、グラスも全てお譲りします。

２．様々なジャンルの経験
あなたがやりたいジャンル、理想のお店を始めてください。
とりまるの業態を引継ぎ、そのまま焼き鳥でも、イタリアン・割烹料理・バーでもなんでもOKです。

私自身、懐石料理、イタリアン、バーテンダーなど、いろいろなジャンルのお店で経験を積んできました。
幅広いジャンルで、本格的なノウハウをお伝えすることができます。
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【仕事内容の詳細】
オーナー候補として下記の業務をお任せします。
・接客 、ホール業務
・仕込み、調理、盛り付け
・会計
・アルバイトスタッフの管理、教育
・店舗運営
など
徐々にできる業務を増やしていってください！

【現オーナーについて】
飲食や料理の世界では、高校卒業後など早いうちから業界で修業を積む方が多い中、私は大学を出てサラリーマンを経験したのち、母の居酒屋を手伝う形で飲食業界に入りました。
その後、早期に経験値を上げるため、あえて様々なジャンルの飲食店で働き、ノウハウを学びました。
その後、３２歳で独立して今に至ります。

料理人として修業していた当時、自分の店をもって目の前のお客様に喜んでいただきたいという思いがあったので、そんな思いを持った方を応援したい、という気持ちもあります。

まずは、話を聞いてみたいでもOK！
顔を合わせて、私の想いをお伝えし、
あなたの理想もお聞きできればと思います。

【ぜひ当社HPもご覧ください】
当社の独立支援に関する情報は、
ホームページに、より詳細に記載しております！
ぜひご覧ください。

https://torimaru.nagoya/