大衆すき焼き北斗　GEMSなんば店の求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

仕事内容
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＼＼ポイントをサクッとご紹介／／
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✅母体は上場企業の安定運営
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弊社は築地銀だこを運営する
ホットランドの完全子会社です！
その為、安定した経営基盤のもと
安心して仕事にチャレンジができます！

✅店舗経営ノウハウが身に付く！
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・徹底したFL管理の仕組み化
・業務改善は現場の声を尊重
・建築会社の強みを活かした動線設計

大手チェーンの経営ノウハウを
学べる職場です！
独立前に数字に強くなりたい！
そのような方は特にオススメです！

✅店長の平均年収は500万円以上！
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・ボーナス（賞与）は年2回
・役職手当て3〜10万円あり

給与は今までのご経験に応じて決定！
勿論、飲食未経験の方も応募可能です！

✅毎年3店舗の出店計画が進行中！
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現在は13店舗を運営中！
出店が続いているのでポストも空いています！
店長等の役職も狙える環境です！

■大衆すき焼き北斗をご紹介！
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日本人にとっての至福のご馳走
「すき焼き」

美味しいすき焼きは高過ぎる…
そのようなイメージを覆すのが当店です！

大衆の看板に偽りなし！

本来であれば高級な和牛を用いた
すき焼きを日常使い出来る価格帯で提供をしています。

当店のすき焼きは「関西風」

「焼きすき」のスタイルで
黒毛和牛や阿波黒牛を堪能していただくお店です。
和牛の甘さを存分に楽しんでいただく為に、
「たっぷりの玉ねぎ」に旨みを染み込ませて食べるのが北斗流！

更に店舗を構えるGEMSなんばの7階は
夜景が一望できる好ロケーション！

古材を用いた内装も相まって
雰囲気は抜群！
友人、家族との普段使いはもちろん デート使いにも最適なお店です

■当店の働き方に関して
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主に以下の業務をお任せします！

＜主な仕事内容＞
・スタッフの教育
・店舗での接客業務
・店舗での簡易調理
・店舗全体の運営/管理業務
・営業時の店舗マネジメント
・FLコスト管理

入社1ヶ月目はホールでの仕事を
メインに行っていただきます！

その中でハウスルールや
営業に必要なスキルを身につけていただきます。

✅お客様の状況把握と指示出し
✅場の雰囲気づくり
✅原価管理のスキル習得
✅居酒屋運営全般のスキル
✅人材マネジメント
✅課題点の抽出
✅課題解決までのアクションプラン

などなど、学べる事は様々！

数字面を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方には最適！
理想を叶えるチャンスです！

当然のことながら、
「仕事は自分で学んでください」と
放置することはありません！！

先輩社員や店長、マネージャーが
改善点やアドバイス もしっかり行いますのでご安心ください。

■「繁盛店の作り方」が学べる
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当店は1次・2次工程が終えた食材を用いて
調理を行う為、料理人に依存しないお店です。

料理でお客様を呼ぶのではなく
「仕組みとマネジメント」が強みの業態です。

特にリアルな声を重要視したマネジメントを
行っているため、現場主導で様々な取り組みにチャレンジをしています。

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▷売れない商品が出てきた場合
→現場主導でメニュー構成の変更を実施
→立地によって売れ筋が違う場合は全メニュー構成の変更

▷出数に対して仕込みが大変なメニュー
→状況によってメニューから削除

▷ドリンクの入れ替え
→現場から声が上がった商品・レシピを導入
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課題は常に現場の中にあります。
何が問題なのか、何を改善するべきなのか

課題を考え、改善することに特化した
社風になりますので、日々の仕事を通して
物事に対する着眼点を養っていただけます。

■「売れるまでやり続ける」が信条
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今までに16店舗の出店をしてきましたが
お店を撤退閉店をさせたことがございません。

その秘訣は「建築会社」の強みを活かせること！
店内動線や内装の見直しは弊社の得意分野です。

課題改善のスピード感が圧倒的に速く
成果を出すために最短距離で行動を起こせるのが弊社の強みです！

WEB集客や内装デザイン、マネジメントなど
売れるお店作りに必要な要素を学び
「店舗運営力」を働きながら身につけていただくことができる環境です。

■上場グループならではの安定感
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弊社は東証プライム上場をしている
ホットランドの完全子会社

その為、充実した福利厚生制度がございます。
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・賞与(ボーナス)は年2回※昨年実績
・1分単位で残業代支給
・充実した役職手当て

■ファンインターナショナルのこれから
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現在は大阪・京都を中心に店舗展開をしており
16店舗で39名の社員が在籍しています。

ですが、新店舗の計画も進めており
毎年3店舗のオープンを予定！

その為、店長以上の役職もどんどん生まれています。

弊社は「年功序列ではありません」
20代で店長、30代でSV、部長など
若くしてキャリア形成している社員も多くいます。

・チェーン店のノウハウを学びたい
・マネジメントスキルを磨きたい
・自分のアイディアを活かしたい
・数字面に強くなりたい

志望動機は様々でOK！

会社のコアメンバーとして
今後の事業拡大を担っていただける方を募集しております。